椒麻雞+菜（簡易版）
用料雞肉（雞胸雞腿雞塊啥都行，最好要冷鮮的不是冷凍的）500-600克花菜500g金針菇150g萵筍1根笑廚椒麻雞料1包花椒1小勺（調料勺）八角1顆桂皮1小塊蔥1根半根切塊煮肉半根切絲洋蔥0.5-1個切絲白芷1片香葉2片草果1個豆蔻2-4個椒...
夏天續命菜【麻辣雜蔬燒雞】
夏天天熱沒胃口怎麼辦❓哈哈，不僅僅只有各種飲品才能續命用酸酸的辣辣的開開胃會讓人一天的精神好起來用料大雞翅7個配菜：玉米、土豆、青瓜、紅青椒、豆芽、香菜、洋蔥醃製：用料酒、生抽、鹽、白胡椒粉醬料：蔥薑蒜、幹辣...
麻辣雞翅尖 下酒菜
用料翅尖麻辣雞翅尖下酒菜的做法蔥姜料酒焯水，水開煮五分鐘。撈出多次過水清洗。辣椒剪開泡水熱鍋冷油煸炒五分鐘，加姜蒜加辣椒加老抽，和上面調料出鍋...
芝麻菜菠菜烤雞沙拉
之前和老公去了HardRockCafe，點了這道芝麻菜烤雞沙拉。以前重來沒有吃過芝麻菜，覺得味道非常特別，苦苦的，非常下火。回家之後自己也嘗試着做了類似的芝麻菜菠菜烤雞沙拉沙拉。官方選單如下：GRILLEDCHICKENARUGULASALADBaby...
麻香辣子雞(下酒菜)
用料雞1只醃製步驟1姜蔥蒜若干花椒粒20粒麻椒粒20粒幹辣椒30個郫縣豆瓣1勺白酒2勺白芝麻3勺白糖1勺十三香1勺蔥段3段生抽1勺雞精半勺炸花生隨意麻香辣子雞(下酒菜)的做法準備雞1只剁小塊，醃製：放入食鹽(適量)+料酒(2勺)...
芹菜麻辣雞
用料西芹1棵五香乾3塊雞肉半邊花椒1勺老抽3勺料酒3勺豆瓣醬薑糖幹辣椒生抽生粉芹菜麻辣雞的做法姜，老抽，花椒調於碗內備用將雞肉切小塊，醃製調好的碗內，半個小時，放點點生粉，使雞肉滑嫩芹菜切小段，五香乾切塊，備用。起油鍋，待...
麻麻爽雞腳
用料雞腳500g-800g鹽焗雞粉2包花椒油適量生薑3片料酒1勺麻麻爽雞腳的做法雞腳洗乾淨，切開水煮沸後放姜，料酒和雞腳雞腳鍋裏煮大概5-10分鐘，沸騰後撈起放入冷水裏浸泡，冷水沖洗多幾次雞腳瀝乾水分，加入鹽焗雞粉和花椒油充分...
寶寶輔食之雞蛋菠菜糕_坦克麻麻
十四個月以上輔食用料雞蛋一隻菠菜三根澱粉六克油三克鹽少許寶寶輔食之雞蛋菠菜糕_坦克麻麻的做法菠菜沸水中煮三分鐘後切碎待用雞蛋打碎後加入澱粉菠菜碎油鹽沸水上隔水蒸十五分鐘蒸好後稍微晾涼下切厚條食用可當手...
辣子雞丁，麻麻辣辣下酒菜
辣子雞丁屬於川菜的一道家常菜，老公每次想小酌幾杯時，總是少不了它，所以我家的雞腿🍗，冰箱裏總是有存貨，以備不時之需😄。這道菜鹹鮮醇香，略帶回甜，是一款食者啖之難忘的美味佳餚。用料雞腿2個芝麻一小把麻椒粒一把小紅幹辣...
雞胸肉芝麻菜雞蛋三明治#太陽谷菜譜#
這款三明治不僅好吃，而且營養豐富，是減脂健身人士的最佳早餐選擇❀.(*´▽`*)❀.用料太陽谷蒸烤雞胸肉一塊芝麻菜適量小番茄四個吐司兩片水煮蛋一個水果黃瓜一根雞胸肉芝麻菜雞蛋三明治#太陽谷菜譜#的做法首先我們準備...
香辣麻爽的特色菜——椒麻雞
香辣麻爽的特色菜——椒麻雞用料雞腿300克小蔥1根蒜3瓣姜2瓣幹辣椒3根花椒60粒八角1顆桂皮6cm香葉1片雞精1克味精1克辣椒油9滴花椒油9滴鹽2克澱粉21克料酒15克生抽5克香辣麻爽的特色菜——椒麻雞的做法準備雞腿肉300...
晚餐 麻公雞青菜湯
晚餐來款美味的雞湯，好吃不長肉，色香味俱全，大愛。用料麻公雞半隻蒿子杆1把姜1塊黃芪5片枸杞1小把yan少許香油2滴晚餐麻公雞青菜湯的做法雞肉切塊洗淨，熱水焯一下，去血水，撈起雞肉備用。把雞肉、黃芪、薑切片放入砂鍋，加水沒...
麻麻辣辣雞
夏天來了怎麼少的涼拌雞麻麻辣辣好開胃用料雞半隻二荊條適量洋蔥適量麻麻辣辣雞的做法見圖見圖見圖...
涼拌菜'下酒菜'麻辣雞絲
胸脯肉。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，用料雞胸肉1塊大蒜3瓣生抽3勺姜2片料酒1勺蔥1根陳醋2勺白糖少許鹽、雞精適量麻油1勺辣椒油2勺青紅...
雞蛋餃-聽·麻麻的菜
最懷念亦是麻麻的菜幾十年衆多美味在外的人總是“垂涎”總珍惜跟着麻麻在廚房的時光在這裏保留好一道道麻麻的味道用料雞蛋2豬肉100g味精少許鹽少許豬油少許雞蛋餃-聽·麻麻的菜的做法取雞蛋打散盡量細，不要留有明顯蛋...
芝麻香雞翅(快手菜)
最近一直這麼做雞翅，簡單又好吃，一口下去滿滿的芝麻香，一袋雞翅膀最後只剩三個了，所以就想着寫個菜譜吧用料雞翅3個生抽2勺老酒2勺味精一小勺芝麻香雞翅(快手菜)的做法雞翅膀洗淨，用廚房用紙吸乾水分兩面各劃兩刀，更入味先...
涼拌素雞（麻辣菜）
湖南人管這個叫麻辣菜哈哈哈用料素雞250g白糖一小勺蒜6瓣姜1片辣椒3個生抽1湯勺涼拌素雞（麻辣菜）的做法鍋裏燒開水，把素雞放進去煮30秒，不要太久了，不然沒嚼勁了。大蒜生薑辣椒剁成沫，有機器打碎更好素雞切成3mm左右的薄片，...
麻麻燒雞爪
一定要記得給雞爪剪指甲哦，不要嫌麻煩😂做之前記得冰鎮一下啤酒🍻雖然我不會喝酒用料1、雞爪500g2、薑絲10-20克3、花椒油20g4、小米椒（幹辣椒）5g（小孩要出我沒放）5、蠔油30g6、料酒50g7、生抽30g8、特級喼汁40g9、孜然粉5...
快手菜麻辣手撕雞（口水雞）
很簡單的一道涼菜。調料也都是常見的，成本不到15塊用料雞腿（雞胸也可以）4個姜4-5片蒜4瓣小米椒3-5個長尖椒1根料酒（煮雞肉用）1瓶蓋生抽4大勺陳醋3大勺白糖（提鮮用）2克花椒（可選）20-30粒鹽（可選）1克快手菜麻辣手撕雞（口水雞）的做法...
老菜新吃-麻辣鹹雞
皖西鹹貨，過年父母都會醃製很多鹹貨，鹹雞、鹹鴨、鹹鵝、鹹豬肉等，就是用鹽醃製，曬乾，算是地方特色。直接煮熟即可吃的，鹹香可口。我這算是老菜新吃法。用料鹹雞1只花椒20粒八角1個幹辣椒10個蒜瓣5瓣桂皮1塊香葉2片薑片6片生...
爆辣麻油雞—下飯菜
其實第一次吃這道菜是在一個湖南妹子家，一雞兩吃、看她麻利地整出雞湯蔬菜湯和麻油雞，登時刮目相看。夾一塊子雞腿肉，雖然身在腐國，卻猶如坐在長沙街頭的小炒店裏，只差一杯扎啤。用料雞腿3只辣椒4根蔥薑蒜按個人口味幹辣椒...
下酒菜㊙️麻辣雞絲‼️麻辣鮮香
顧名思義麻辣雞絲肯定是又麻又辣！無論是做下酒菜還是追劇小零食，每一口雞絲都含有芝麻香的麻辣，嗜辣的朋友會喜歡(ಡωಡ)hiahiahia用料雞胸肉2塊姜5片蔥5根蒜2瓣生抽2勺蠔油1勺白糖1茶匙幹辣椒2碟花椒1碟青花椒1碟白芝...
春節涼菜-口水雞/椒麻雞🐔
💖雞腿的超好吃做法。💖口水雞，椒麻雞，雞絲涼麪，一個醬料祕方全部搞定！💖簡單易學，醬料拌其他涼菜也可以。用料雞腿2只小蔥1根姜3片花椒10粒大料3瓣兒❤️醬汁❤️蒜3瓣花椒20粒鹽2勺辣椒麪兒2勺白芝麻2勺幹辣椒3個綠線椒2個醋...
麻醬椒麻雞
我就是想記錄下來怕下次再做忘記了🌝用料雞大腿3只花生油適量幹辣椒約8塊花椒約10粒大料約3塊大蔥約1根姜8片蒜約2塊鹽適量白糖適量麻醬3小勺味極鮮2小勺涼拌醋2小勺香油1小勺香菜少許白芝麻少量麻醬椒麻雞的做法雞大...
功夫麻麻雞
這是本店新推出的一款川菜，很熱銷！用料黃瓜一根雞脯肉300克鮮湯適量水發木耳100克蔥花少許乾紅花椒少許青紅椒圈少許姜蒜少許幹澱粉鹽，雞精味精少許香油少許野山椒水料酒少許功夫麻麻雞的做法雞脯肉片大片，加鹽，薑片，花椒，料...