壓模曲奇
方子來自《65款經典甜點簡單做》沒有什麼裝飾和添加物，純純的香濃曲奇。黃油是軟化，不是融化！如果用融化的黃油烤餅乾會滋滋滋冒油的……這是我的慘痛經歷！烤箱是要預熱的，不放心自家烤箱可以放個專用溫度計看溫度。用料雞...
壓模-黃油曲奇餅乾(3種口味)
這是一款操作簡單，要求不是特別高的曲奇用卡通餅乾壓模一壓，造型可愛，是哄娃的好零食，而且可以和小朋友一起做，親子烘焙活動每份配方大概可以做(吐司造型)25塊餅乾，厚度6MM。如果你用小的模具，可以做更多塊用料原味一份黃油(...
栗子曲奇🌰不需要模具🌰
栗子🌰應該是進入秋天的代表吧🌟那教大家一款不用模具也能做出好吃的栗子🌰曲奇🍪…我們就舉個栗子✨✨✨用料黃油140克糖粉50克低筋麪粉230克可可粉15克杏仁粉50克雞蛋液45克栗子曲奇🌰不需要模具🌰的做法1、黃油切...
曲奇盃(自制模具款)
自己做模具＝＝大膽的嘗試吧～用料紅糖65g白糖45g黃油85g蛋黃1個低筋麪粉180g耐烤巧克力豆適量黃油(抹模具)適量錫紙適量曲奇盃(自制模具款)的做法稱取紅糖結塊的話可用粉碎機打碎(和白糖一起)或者像我，用擀麪杖或者咖啡機用...
免打發❗免模具米奇曲奇餅乾
用料黃油50克低筋麪粉100克糖粉35克雞蛋液25克可可粉2克紅曲粉2克南瓜粉1克免打發❗免模具米奇曲奇餅乾的做法準備好以上材料如圖，最後成團分成三個麪糰如圖如圖，如果覺得麪糰太軟。可以冷藏後再操作如圖如圖，然後冷藏20...
月餅模具印花曲奇餅乾
用料低筋麪粉200克黃油90克，可減糖粉80克，可減雞蛋及奶油共50克，可不用上色的蔬菜粉適量月餅模具印花曲奇餅乾的做法做曲奇餅乾的麪糰。黃油軟化後加糖拌勻。再加雞蛋和奶油拌勻。最後篩入麪粉拌勻。做好的麪糰加上顏色，...
壓花曲奇餅乾 壓花擀麪杖小餅乾
買了兩個壓花杖做餅乾，出來效果很好記一下。方子參考非常好的方子。糖量我改成65克，加鹽2克。這個方子適合任何印花類餅乾兩倍的量可以做多色（口味）。分出三份，分別加20克可可粉、抹茶粉就是巧克力餅乾和抹茶餅乾和原味。...
壓模餅乾
書上看到的，備忘用料黃油50克低筋麪粉100克蛋液30克糖粉30克香草精2滴壓模餅乾的做法黃油軟化，打發加糖粉刮刀拌勻分兩次加雞蛋液拌勻加兩滴香草精篩入低筋麪粉，拌勻夾油紙間擀成3mm的面片放入冰箱冷藏半小時壓模，170度15...
解壓曲奇🍪瑪格麗特
用料玉米澱粉50克黃油50克糖粉20克低筋麪粉45克熟蛋黃1個可可粉5克解壓曲奇🍪瑪格麗特的做法首先準備50g的黃油準備20g的白糖然後把它們送去“洞房”融合在一起接下來準備一顆精華中的精華蛋黃然後過篩讓它細膩到達黃...
酥萌的小熊曲奇（無需模具）
這是一款酥酥的曲奇也是哄娃神器軟萌軟萌的小熊可愛爆棚大廣東天氣轉暖黃油軟化很到位當然整形也是相當的虐法芙娜可可粉香到沒朋友好吃的停不下來～用料黃油220克糖粉110克雞蛋1個（帶皮約50克）食用鹽2克低筋粉370克可可...
模具餅乾（曲奇餅乾）
一款口感非常好，非常好吃！小朋友都喜歡的動物形狀餅乾！可以讓小朋友一起學習製作哦！而且自己做的餅乾是不添加添加劑的，安全，健康，美味！用料雞蛋1個黃油80克糖粉60克低筋麪粉150克模具餅乾（曲奇餅乾）的做法黃油室溫軟化後，加入糖...
曲奇 曲奇（曲奇粉）
這個很有意思😄歪果仁超市有專門的曲奇粉（含巧克力豆）加了雞蛋和黃油成型直接烤絕對適合入門小白☺️用料曲奇粉454克雞蛋1個黃油80克曲奇曲奇（曲奇粉）的做法曲奇粉長的和🍪包裝一毛一樣🤣🤣有簡單的做法內部感覺好細膩一大...
黃油印模曲奇
冬天做擠花曲奇真是太容易爆袋了，而且很累，煩死了。今天來一款印模的黃油曲奇，不用擠花，很簡單噢~【原方來自《天天烘焙》，略有改動】用料無鹽黃油50g糖粉40g全蛋液25g低筋麪粉100g鹽1-2g黃油印模曲奇的做法黃油室溫軟化後...
1。【cute曲奇】我再也不要擺出性冷淡的曲奇模樣
【前述廢話】你是知道的我喜歡胖子你問我有多喜歡我是不知道的【傲嬌臉】大抵就是蛋撻要胖曲奇要厚總之都要敦厚憨實我喜歡吃甜食，但我又特別挑甜食（好了，意思就是...誰知道我做的好吃不好吃，所以我纔不會去吃）。在家唯一...
超模零食之燕麥曲奇
這款燕麥曲奇，成分非常簡單，可當早餐或者健身後點心。這個方子一共做了10塊，每塊約80卡熱量用料燕麥片150克熟香蕉2根蔓越莓幹（可選）1/2cup無糖生可可粉（可選）2勺堅果醬（花生醬、杏仁醬、榛果醬等，可選）堅果、椰子粉等（可選）蜂蜜（...
【高筋】蔓越莓曲奇-無模具版
家中閒着一大盒高筋粉，看它不爽；拉它出來溜達溜達，造福吃貨…本人餅乾模具真的沒有不說，我還手殘的揉不出圓柱體吶.方子的量是500g的曲奇，糖份是減過了的，不用再糾結會不會甜膩。用料高筋麪粉190g黃油150g糖粉70g全蛋液1～2個...
樂葵模具蔓越莓曲奇餅乾
用料1.黃油2.糖粉3.雞蛋4.低筋麪粉5.奶粉6.蔓越莓幹300克150克1個460克40克120克樂葵模具蔓越莓曲奇餅乾的做法制作方法（烤箱預熱150度）1.黃油切成小塊在室溫下軟化，將糖粉倒入拌勻；分次加入蛋液，攪拌均勻即可（不用打發2.倒...
曲奇曲奇
用料黃油200克雞蛋1個細砂糖90克低筋麪粉280克香草精幾滴巧克力10克可可粉10克曲奇曲奇的做法先把巧克力隔水完全融化，然後讓它一直保持溫熱且流動的狀態，避免凝固。首先把已經室內軟化了的黃油用蛋抽打到發白，然後加入...
曲奇壓花
見圖用料黃油1克曲奇壓花的做法見圖見圖...
聖誕風印花曲奇餅乾教程，附壓面平整及脫模小技巧！
聖誕印花曲奇餅乾（學廚WK9859硅膠墊+學廚WK912217寸烤盤）此配方可做約2盤用料無鹽黃油150克糖粉60克鹽1克全蛋液50克低筋麪粉290克抹茶粉5克可可粉6克紅曲粉8克聖誕風印花曲奇餅乾教程，附壓面平整及脫模小技巧！的做法首先...
芝士曲奇（附餅乾壓模的方法）
我家12歲的小侄女都開始玩烘焙了，我這做長輩的是不是該努力點了。配方出自我很喜歡的一位焙友，成品非常酥脆香甜。我給出的配方量比較大，可以做4條餅乾，請根據自己實際情況增減。用料黃油286克糖粉136克蛋黃液34克（二個雞...
菠蘿曲奇餅乾無模具（原創）
感謝喜歡我做的小餅乾的盆友們，今天再上傳一個菠蘿造型的曲奇餅乾塑形方法。我都是用手將黃油麪團組合塑形的，不用囤很多模具也可把餅乾做的超級可愛，小盆友很喜歡。好，菠蘿本蘿來啦！用料黃油100克低筋麪粉170克雞蛋25克糖...
原味曲奇（自虐模式）
裱花槍真的很難出花用料黃油200克鹽5克白砂糖100克雞蛋1個低筋麪粉290克原味曲奇（自虐模式）的做法黃油室溫軟化，冬天天氣冷，切小塊放入烤箱，開啓發酵模式。15分鐘打發加入鹽糖。打發雞蛋打散分兩次加入，打發邊上打不到。用...
曲奇～曲奇
用料低筋麪粉110克細砂糖35克黃油80克雞蛋25克曲奇～曲奇的做法黃油室溫軟化用打蛋器打至蓬鬆加入細砂糖打發至細膩紋路全蛋液分次加入黃油霜中攪拌均勻再加入下一次多次少量加入低粉用刮刀攪拌均勻裝入裱花袋烤箱180℃...
印模曲奇
用料低筋麪粉200g牛油130g糖粉60g砂糖40g雞蛋1只可可粉15g印模曲奇的做法將牛油切小塊，降至室溫，然後打發牛油。打到牛油開始蓬鬆發大，就可以加入糖粉同砂糖，一起再打發，打發至糖粉同砂糖與牛油混合，牛油變得很蓬鬆，體積變大...