雞爪蟹煲
江浙菜用料梭子蟹好多隻雞爪好多隻只年糕好多塊澱粉適量白胡椒少量蔥幾根姜幾片蒜幾瓣幹辣椒一把料酒小勺生抽勺老抽勺蠔油勺白糖克鹽適量香葉桂皮八角兩三個雞爪蟹煲的做法蟹冷處理：1.洗乾淨，掀蟹殼，去蟹腮蟹尾，切成4-6...
螃蟹雞爪煲
用料雞爪，螃蟹，土豆，年糕，糖，花椒，八角幹辣椒，姜，蒜，小蔥生抽，醋，啤酒半瓶或者一瓶螃蟹雞爪煲的做法將雞爪洗淨後，放入鍋裏，煮熟，煮到雞爪很軟，在撈出來備用。煮的同時，將蔥切末，大蒜拍碎，姜切段，幹辣椒切段，不吃辣椒可以不放將土豆去皮，洗...
簡版 肉蟹煲(加雞爪)
鮮香肉螃蟹，軟爛的雞爪，還有香濃的醬汁，拌飯倍兒棒！！分量1~2人，做法比較簡單，步驟比較詳(luo)細(suo)(´⌣`ʃƪ)用料螃蟹3只(二兩多)麪粉適量(用來粘裹螃蟹的)雞爪(剪掉指甲)10個(喜歡可多放)蒜瓣(拍一下)薑片適量八角香葉...
蝦蟹鳳爪煲
之前在寧波吃到的地方美味回來後一直懷念所以完美復刻用料生抽3勺郫縣豆瓣醬2勺蠔油2勺糖1勺麻辣鮮適量洋蔥1個蒜10瓣蝦500g姜3片螃蟹5只（梭子蟹大閘蟹都可以）雞爪500g萵筍1根香菇8朵香菜適量土豆2個藕半個蝦蟹鳳爪煲的...
蟹肉雞爪煲
用料雞爪只蟹肉雞爪煲的做法處理螃蟹：1.蟹肚朝上放入蒸鍋，開大火，上汽後再蒸10-15分鐘；2.去蓋，對半切開；處理雞爪：1.雞爪剪指甲、對半切開；2.放高壓鍋內➕水➕【香葉、八角、桂皮、薑片、料酒】20分鐘；備菜：1.土豆切塊提前煮熟2...
賽過蟹肉煲的排骨雞爪煲
用料排骨1斤雞爪1斤玉米1根土豆2個圓蔥半個大蔥半根大蒜半頭賽過蟹肉煲的排骨雞爪煲的做法1.燒水，同時給雞爪剪指甲，給雞爪的掌心刮開點，比較入味，然後水開了，給雞爪焯水，排骨焯水，要換水，焯水時放點薑片和料酒，2.準備圓蔥半個...
蝦蟹雞爪煲
情人節第二天，老胡出差回來給他燉了一鍋，邊吃邊說要讓我開蝦蟹煲店，，，😂😂😂😂😂😂😂用料雞爪8只土豆1個蝦15只料酒1勺蔥1根洋蔥半個鹽適量少豆瓣醬兩勺蠔油一勺白糖少許生抽兩勺澱粉少許姜三片蒜一頭小白菜1顆金針菇半個...
雞爪明蝦煲（肉蟹煲）
我是在浙江長大的四川人~浙江有道菜，叫肉蟹煲，超好吃啊。🌶️四川賣的少，所以在網上找了找菜譜，結合平時做菜的方法，做成了川味肉蟹煲，超好吃啊，給自己點贊。用料雞爪15只明蝦15只芋頭5個土豆2個四季豆少量姜1只蒜5-10瓣洋蔥1...
雞爪煲（螃蟹排骨蝦）
嗶哩up主賴皮猴愛美食的方子，自己做看視頻不太方便，自己記錄一下。用料料油豆油400克豬大油200克油溫130℃大蔥30克洋蔥30克薑片20克大蒜20克香菜10克醬料海鮮醬80克耗油100克沙茶醬8克XO醬1克味精12克雞精8克豉油6克一...
雞爪煲（胖哥倆肉蟹煲版）
愛吃胖哥倆肉蟹煲，蟹子太瘦不經吃，獨愛燉的軟爛濃郁的爪爪，參考了幾個燉雞爪煲的配方，做出來想要的味道，雞爪子很好燉軟，試試叭，我家的口味不怎麼吃辣，這是微辣版本，能吃辣的燉煮的時候丟幾顆幹辣椒就可以了哦。用料雞爪10只豆...
簡易版青蟹肉煲（雞爪+雞翅+青蟹）
台州歸來，帶回了有名的三門青蟹，味道鮮美👍用料雞爪5個翅中5個翅根5個青蟹5只蔥薑蒜若干青紅椒若干豆瓣醬2勺香葉5片八角5個香葉5片料酒2勺生抽2勺老抽2勺茶油2勺簡易版青蟹肉煲（雞爪+雞翅+青蟹）的做法雞爪、翅中和翅根對...
雞爪肉蟹煲
又到了吃螃蟹的季節，每次吃螃蟹都是清蒸，這次想換個不一樣的吃法，參考了一些菜譜，又做了一些調整，最終做出來的肉蟹煲飽受歡迎。現在寫下菜譜，一是給廚友一些參考，二是自己做個記錄，來年再戰。用料螃蟹7只雞爪1.5斤土豆1個豆...
鮮蝦雞爪煲（無蟹蟹肉煲）
一月份也不是吃蟹的季節，就把蟹肉煲做成了蝦肉煲了。做起來不難，就是有點麻煩，整體來說還是簡單易上手的。用料蝦500g雞爪500g土豆一小個萵筍一小根年糕100克洋蔥1/4個姜8片蒜1/4個大蔥白一小段香葉2片桂皮1小塊八角2個...
肉蟹雞爪煲
用料豆瓣醬3勺洋蔥1個姜4片澱粉適量土豆3個梭子蟹2只豆腐1塊油豆腐IO只明蝦半斤鵪鶉蛋3兩雞爪6只冰糖適量料酒適量大蒜10瓣肉蟹雞爪煲的做法姜，蒜，辣椒切碎備用，明蝦去頭洗淨，梭子蟹洗淨切塊，土豆去皮切塊備用，雞爪剪去指甲...
鳳爪蟹肉煲
無用料雞爪只蝦只八角個香葉片幹辣椒個蒜瓣土豆個醬油勺梭子蟹只豆瓣醬勺香菜根料酒勺蔥根薑片洋蔥個生抽勺花椒粒蠔油勺青椒茴香桂皮玉米排骨醬海鮮醬蒜蓉辣椒醬鳳爪蟹肉煲的做法去掉蝦線，螃蟹開蓋去掉腮，蟹心，蟹胃，宰塊...
螃蟹雞爪煲
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料梭子蟹2只雞爪400g玉米澱粉30g大蔥白3段生薑7片大蒜20g幹辣椒8個郫縣豆瓣醬40g黃豆醬油60g老抽10g鹽4g糖10g食用油100g螃蟹雞爪煲的做法螃蟹切成兩半，在切口蘸上澱粉。鍋內倒...
明蝦🦐螃蟹🦀️雞爪煲
用料雞爪8⃣️只🦐明蝦1⃣️0⃣️只🦀️螃蟹3⃣️只🥔土豆1⃣️個料包1⃣️包🌶️辣椒2⃣️個郫縣豆瓣醬2⃣️勺老抽1⃣️勺生抽2⃣️勺蠔油1⃣️勺料酒1⃣️勺🧂鹽少量明蝦🦐螃蟹🦀️雞爪煲的做法寶寶要吃軟一點小貼士雞爪去美甲💅明蝦去蝦線🦐...
媲美胖哥肉蟹煲的蟹肉雞爪煲
去五角場吃過一次胖哥肉蟹煲，覺得自己完全可以做，果不其然按照自己做菜的經驗，味道大受女兒喜歡。用料梭子蟹5只雞爪10只年糕100克土豆1個洋蔥1個大蒜頭2個蔥，香菜適量豆瓣醬1勺蠔油1勺老抽2勺生抽1勺糖1勺媲美胖哥肉蟹煲...
肉蟹煲同款雞爪煲
用料雞翅雞爪火鍋底料肉蟹煲同款雞爪煲的做法原料焯水放入電飯鍋...
肉蟹煲雞爪牛蛙螃蟹雞翅蝦
胖哥倆好吃。就是總感覺還差點自己想要的味道，於是想要自己試試調料寫的好累，其實就是把自己喜歡的味道調出就好，我放了耗油，生抽，老抽一滴，甜辣醬，豆瓣醬，糖一勺，鹽一勺，攪拌均勻爆炒調料的時候，加入自己家裏有的，我放的是八角兩...
胖哥倆肉蟹煲（雞爪蟹蝦煲）
一直都很喜歡吃胖哥倆的肉蟹煲，無奈每次都要排隊等好久，研究了一下做法，在家也可以吃到還原度超高的胖哥倆肉蟹煲~吃到筷子都不捨得放下來。螃蟹和蝦燉在一起鮮味的香的不得了雞爪煮到軟糯易脫骨，一嗦肉就全下來了；湯汁濃...
雞爪螃蟹煲
用料螃蟹4-8只雞爪10-16只姜4-6片蒜5-6瓣生抽1勺料酒3勺豆瓣醬1勺幹辣椒5-6個芹菜3根土豆1個年糕120克啤酒1瓶雞爪螃蟹煲的做法螃蟹洗淨下鍋蒸熟雞爪出水，下油鍋加蒜爆香，土豆切丁入鍋，加啤酒燉爛（不放一滴水）年糕，芹菜，薑片...
肉蟹煲（雞爪煲）
放過一隻蟹，也沒什麼作用，直接做雞爪就好啦。用料雞爪400g土豆2個綠豆芽年糕肉蟹煲（雞爪煲）的做法1.雞爪洗乾淨，涼水，放八角，桂皮，料酒，姜，香葉，煮10分鐘，洗乾淨。2.姜，蒜，油，炸香，（據說放洋蔥也很好），一勺豆瓣醬，兩勺生抽，兩勺老抽，4個冰糖...
雞爪公蟹煲
這是我第一次做蟹煲三隻公蟹半斤蝦10幾個雞爪用料螃蟹2只料酒2勺生抽1勺老抽1勺花椒適量蝦10只雞爪10只土豆2個雞爪公蟹煲的做法加入豆瓣醬花椒一點辣椒粉燒至湯汁先把雞爪洗淨剪掉指甲放入高壓鍋中壓一下蝦洗淨螃蟹...
雞爪蟹肉煲(至尊版)
我是個資深吃貨，大家想吃啥告訴我，我教給你們做用料雞爪600克花蛤300克大閘蟹(2.5兩，母)2只年糕10段土豆2個青辣椒1支八角(大料)1個花椒8粒桂皮1塊月桂葉(香葉)1片薑片10片大蒜3瓣料酒1湯匙生抽2湯匙老抽1小勺白砂糖3克...