南瓜刈包
這個刈包讓人好驚喜🤗！自己看着都能好開心😂。今天有拍下做法～分享給大家～↖(^ω^)↗這種將兩片面片粘合在一起的做法適合各種形狀呢！只要用模具在擀壓好的面片上切割出形狀。刷點油，沾點水———兩個面片貼合在一塊兒就可...
刈包 • 開口笑
美食，美人，都是秀色可餐，於是刈包作爲中西合璧的快餐食品已經是膾炙人口的早餐佳選，它集合了肉質鮮美的滷肉，脆香撲鼻的花生碎，還有清晰的薄荷葉，讓每一口都充滿清香與肉香，最重要的是，吃過之後口腔內沒有異味，只有淡淡薄荷氣味...
【荷葉包】附刈包食譜
前幾天做了一鍋控肉/炕肉，家裏有控肉怎麼可以不做刈包呢？於是趁把孩子送上校車後還有三個小時才上班開會的空擋，我做了幾個荷葉包。早餐就是我心心念唸的刈包啦！用料高筋麪粉/中筋麪粉（我用了OrganicUnbleachedflour）3杯/40...
Hello kitty 卡通刈包
吃膩了饅頭做做刈(割)包吧！隨心所欲的加上想吃的菜牛肉餅，雞蛋，午餐肉，香腸🤤想想就饞來，和我一起完美早餐走起🎉造型我參考了臺灣老師mantoustories的作品*基礎麪糰過程參考我之前串串饅頭的食譜哈，本篇主要是造型教程~用...
臺式刈包（莊祖宜）
趁着熱乎勁繼續刷祖宜女神的方子。花生粉、酸菜、香菜，一個都不能少。酸菜要用四川酸菜。做法自莊祖宜《其實，大家都想做菜》用料麪皮中筋麪粉300g水160g酵母3g細砂糖25g鹽一小撮色拉油10g紅燒肉五花肉冰糖紹酒蔥薑蒜桂...
hellokitty刈包
美食的背後沒有故事，只有一雙洗碗手用料白色麪糰適量黃色麪糰一點兒黑色麪糰一點兒粉色麪糰適量hellokitty刈包的做法白色是主體，每個30克，做了7個先滾圓，再擀成橢圓形，刷薄薄一層油，對摺喵耳朵穿裙子鼻子眼睛，蝴蝶結，蝴蝶結...
自制臺式割包（刈包）
刈包，臺灣傳統小吃之一在臺灣是年底尾牙必吃食物哦~！用料麪粉（餅皮用）250g溫水（餅皮用）125g饅頭用酵母（餅皮用）3g白糖（餅皮用）20g食用油（餅皮用）少許花生粉+糖粉比例3:1滷肉切片若干酸菜or其他蔬菜（此處用青椒代替）若干自制臺式割包...
刈包
閒的沒事做手癢皮厚了用料牛奶1cup麪粉200g酵母一袋5克白糖2勺bakingpowder1茶匙豬油或黃油1勺鹽一撮蔥5-8根豬五花800克料酒2cup紅糖70克水2cup生抽5勺蠔油1勺大料2顆桂皮1根姜2塊刈包的做法1.bun麪糰把所有乾材料混...
臺式刈包
小吃黨又來了。臺灣小吃很多都離不開花生粉。花生粉自己在家很簡單就可以做好。刈包第一次做。對於愛好甜口的我來說。我覺得好吃極了❤❤用料普通麪粉（麪皮部分）300克花生米（花生粉部分）200克溫水（麪皮部分）適量綿白糖（花生...
象棋刈包
有人說做這幾個是高富帥的象徵，好吧！那就來個帥吃吃，哇哈哈～～天氣熱要想做得完美，就得麻溜兒的整形，來不及拍步驟，親親們腦補一下哈😂用料中筋麪粉100克牛奶55克細砂糖10克酵母1克玉米油2克紅曲粉適量玉米油適量（刷面片）象棋刈...
豬豬刈包
用牛奶饅頭配方做的用料中粉260g砂糖25g酵母3g牛奶135g菜油6g紅麴粉竹炭粉豬豬刈包的做法全部材料拌勻搓成光滑面糰，分成40g一份，剩兩份做紅色面糰、黑色面糰，將40g面糰搓圓，擀成橢圓形中間用刮刀壓條印，一半掃油，防粘，搓好...
南瓜維尼荷葉餅（萬聖節南瓜奶香刈包）
🎃萬聖節要到了，南瓜的季節又來了除了各種西式的南瓜點心之外中式的麪點也可以變得很有萬聖節風味南瓜在深秋入冬的季節特別溫暖甜糯即使不是節日的檔口，南瓜荷葉餅也可以成爲日常的點心或者早餐溫柔的南瓜色不就是小熊...
臺灣刈包
還是一樣的思鄉情結，紅燒肉大家都會做，但是臺灣的刈包卻很少看到，今天在YouTube看到一個配方，做了以後很成功，一定要把它寫下來用料面400克，2杯酵母7克，1TBSP水250克，1杯油17克，1TBSP白糖30克，2TBSP刈包6個臺灣刈包的做法1.麪粉...
豬豬刈包
用料麪粉200克溫水25+100ml紅曲粉5克酵母4克（夏天可減量豬豬刈包的做法揉好麪糰，放在溫暖處發至2倍大發酵好的麪糰排氣，切成等分小劑子，二次發酵10min小麪糰擀成長麪餅，中間刷油，摺疊（取餘料做成豬尾巴/戳出鼻孔）冷水上鍋，水開...
中式早餐｜龍貓刈包
這麼可愛的龍貓造型刈包，確定不挑戰一下嗎？做法其實非常簡單，只要多一點耐心。-做饅頭很多人會問關於發酵的問題，造型饅頭一般會採用一次發酵的方法，如果新手擔心手的速度跟不上發酵的速度，可以適當減少酵母粉的用量，不用擔...
荷葉刈包（割包）
我家是白吉饃夾肉，刈包夾菜，春餅卷肉和菜🤪。又又最近帶了牙套，咬不動肉了，就做了刈包。早上配粥吃吃😁用料中筋粉250克（8-10個刈包）玉米油10克＋少許糖5克酵母3克水120克荷葉刈包（割包）的做法中筋粉＋10克油＋糖＋酵母，放一個容器裏。...
臺灣刈包（割包，gua包）
這是一道臺灣小吃，但已經風靡美國乃至歐洲。簡單來說就是肉＋饃。今天介紹饃的做法。做法並不複雜，但是要蒸出好吃的刈包，還是有很多小竅門的。以下的用料是以製作四個刈包爲例。用料低筋麪粉100g牛奶50ml酵母粉1g白糖5g臺...
卡通饅頭（小狗刈包）
用料中筋麪粉45克玉米油0.9克糖5克酵母0.4克牛奶22克可可粉適量竹炭粉適量紅曲粉適量卡通饅頭（小狗刈包）的做法將牛奶、麪粉、酵母、糖、玉米油混合，2分鐘內揉成一個光滑略有粘性的麪糰揉好的麪糰分出2份33克的麪糰，排氣...
萬聖節 荷葉餅（刈包）
萬聖節來了👻老母親最愛的節日萬聖節除了各種西式糕點凹造型中式麪點也可以變的很萬聖節風荷葉餅作爲很日常的主食凹個簡單可愛的圖案可以直接當主食吃也可以夾上小朋友喜歡吃的菜菜和肉肉用料中筋麪粉300克牛奶160克...
全麥刈包
刈（yì)包,中間掰開可以夾任何自己喜歡的食材進去。個人非常喜歡的一種蒸制面食。用料中筋麪粉250克全麥粉50克雞蛋（中號）1個清水130克（適量加入）白砂糖15克色拉油20克海鹽（精鹽減半）6克乾酵母3克夾層抹油適量全麥刈包的做法...
刈包/掛包
臺灣朋友經常說思念家鄉的刈包，思念很苦，動起手來化解這份苦，吃到美味的甜用料中筋麪粉200克酵母3克溫水100克食用油4克細砂糖10克刈包/掛包的做法酵母、糖倒入溫水中，攪拌均勻將麪粉倒入酵母水中，用筷子攪拌到水全部吸收...
臺灣刈包（Gua Bao）
這個食譜是用來製作鬆軟的gua包皮，裏面的夾餡兒可以自由發揮。剩餘的燉肉非常適合用來夾着吃。圖片裏的gua包放了一部分全麥面，菜譜使用的是全部普通麪粉。用料普通麪粉300克水150克白糖一小勺鹽一小撮酵母3-4克油（放入...
臺式刈包 Gwa Bao （Taiwan Burger）
刈(yi)包，其實在臺灣讀作Gua包，有時也寫作割包，是一種傳統的臺灣小吃，很多公司尾牙就會提供這份小食。因爲也是“面+肉”的組合，也被一些歪果仁叫做“TaiwanBurger”.刈包有多好吃呢？有一次朋友搬家，舉辦一個大Party,我和男...
紫薯荷葉包(刈包)
★紫薯荷葉包【刈包】。。夾上肉乾➕肉鬆👍#半夜的節奏#宵夜#紫薯荷葉包#刈包#EzanMama●紫薯荷葉包【刈包】材料：麪粉-500g紫薯泥-200g幼糖-100g乾酵母-半大匙食油-25g清水-50~100ml(慢慢加)自行拿捏做法：1）把全部一起...
草莓造型刈包/荷葉包
可以夾菜夾菜的中式漢堡用料麪粉150克牛奶75克糖15克酵母1.5克油3克紅曲粉適量草莓造型刈包/荷葉包的做法按照牛奶-糖-酵母-麪粉的順序依次放入攪拌成絮狀後揉成粗糙的麪糰，再放入油揉至光滑。取10g麪糰調成綠色，預留5g...