只留美味不留肚腩，超低卡香辣烤魚！
上週給大家介紹了一道健康又美味的重口味料理——麻辣香鍋後，不少童鞋都在後臺紛紛表示，味道棒極了！然後我收到了各種希望以後多出這類健康重口料理的留言……甚至還有童鞋表示，希望把我大中華所有好吃但重油重料的美食，通...
年夜飯桌的涼拌菜，趕走咳嗽，只留清爽！
話說一到冬天，人就容易上火，逢年過節這大魚大肉一吃就膩，不如來點涼拌菜清新爽口，滋味十足，而且它的做法可是簡單至極啊！涼拌白菜心，不用特別料理。大白菜先把外邊焉兒了的那層剝掉，再剝開一層層嫩葉，選擇靠近心的部分摘出來，放...
只要醬料夠上頭，沒有什麼好挽留——陸家嘴你鯢教你如何“see you tomorrow ”
沒圖直接走流程🙂用料寶貴人生中的一點點時間只要醬料夠上頭，沒有什麼好挽留——陸家嘴你鯢教你如何“seeyoutomorrow”的做法斬（金針）菇除根，洗淨入鍋，炒出水分後加蒜末翻炒一下下。加入一鐵匙生抽，半鐵匙老抽，一鐵匙蠔油，一...
8寸裱花蛋糕坯子（只爲留着方便自己使用）
用料8寸蛋糕4個蛋（65以上）蛋黃糊：蛋黃4個糖粉20克牛奶或水60克色拉油50克低粉85克蛋白：蛋白4個細砂糖50克白醋幾滴8寸裱花蛋糕坯子（只爲留着方便自己使用）的做法上下火130度55分鐘。...
留學必備】史上最輕鬆：微波爐煮飯
本菜譜適用於各種懶人，特別是留學黨。在電飯煲稀缺的國外，一臺微波爐，一個飯盒就可以烹製出一碗熱騰騰的米飯。用料微波爐一個可微波飯盒一個大米asuwish水大約是米的高度的1.5-2倍高留學必備】史上最輕鬆：微波爐煮飯的做...
留影
不忘初心。用料用心留影的做法用心熱情...
百度的烘焙溫度知識，只爲記錄留存
用料酵母1克百度的烘焙溫度知識，只爲記錄留存的做法烘烤時間：40克以下的麪糰10分鐘之內，40克以上到150克，20分鐘，150克到400克，30分鐘，400克以上大面包，烤50-60分鐘，烤好的麪包應該是非常有彈性的，如果麪包晾涼後，內部組織一捏緊...
只爲留下美好的記憶
耐心用料愛心只爲留下美好的記憶的做法用心小貼士我愛下廚房...
快手菜蘆筍炒蝦仁，只爲留住春天的你~
#春天的味道#外面的陽光有些刺眼，院裏的香椿樹已是枝葉繁密，撐起了一片蔭涼。此刻的我又一次不禁感慨：時光總是這樣一閃而過，2020年的春天徹底告別了。現在，早已是盛夏的味道。🥦不知道爲什麼，就是特別喜歡春天。💕💕喜歡植...
只需5分鐘，不失精華且完整保留鮮甜~無水焗鮮蝦
一口不粘鍋，只需5分鐘，不失一滴精華，完整保留蝦的鮮！香！甜！脆！爽！用料鮮蝦500克薑片若干片蔥段多些花椒20粒鹽適量胡椒粉適量花生油適量料酒2勺只需5分鐘，不失精華且完整保留鮮甜~無水焗鮮蝦的做法鮮蝦先處理一下，剪去蝦槍，挑走...
（自留）榨菜鮮肉月餅6只
用料水油皮中筋70克黃油30克水30克油酥中筋60克黃油40克肉餡（自己喜好）豬肉糜估計了一下大概100克左右，看着放榨菜70克（兒童榨菜一包）老抽1勺玉米澱粉2勺耗油1勺糖2勺料酒1勺雞蛋1個（自留）榨菜鮮肉月餅6只的做法肉餡攪拌，放冰...
上傳作品只是個人愛好，爲自己的勞動成果留個印記
用料雞蛋4個西紅柿2個上傳作品只是個人愛好，爲自己的勞動成果留個印記的做法鍋熱放打散的雞蛋，之後剷出鍋裏少油放蔥花，西紅柿炒出水份，放鹽一點點水...
自制幹桂花(只爲留住丹桂香)
很愛桂花的清香，是讓人忍不住駐足的淡淡的甜絲絲的香～挑一個陽光明媚的秋日清晨，趁桂花還掛着晨露，採、揀、清洗、乾製、熟制、裝瓶，每每開啟，都彷彿又重回暖融融懶洋洋的秋日午後～用料新鮮採摘的桂花適量自制幹桂花(只爲留...
葡撻9只量～葡撻液（自己留作記錄用）
麥冠的葡撻皮比較脆分層明顯奧昆的葡撻皮奶香比較濃烤完分層不明顯用料蛋2個小的即可奶油100克純牛奶60克煉乳16克細砂糖20克葡撻9只量～葡撻液（自己留作記錄用）的做法開始之前準備好材料，葡撻皮提前拿出來，室溫即可。雞蛋...
36天不重樣快手早餐 來吧 看圖做飯 從不厭倦 只有留戀
告別買早餐的日子吧，這些都是早上可以很快準備好的，你的天賦會告訴你的手不要停止折騰。即使浪費時間，也要浪費的有趣。那若隱若現的靈感，一旦閃現就用力抓住，即使它會稍縱即逝，還是可以用文字、用圖片、用心去記錄。每日裏...
留娘糕、留爹魚做法
希望父母身體健康！用料紫薯小的3個胡蘿蔔根小南瓜1個菠菜1把紅心火龍果半個酵母約11克糖約13克小蘇打0.5克酵母適量（麪粉與酵母比例是100：1也就是100克麪粉放1克酵母，自己稱量下重量，這次製作都是跟着感覺走，沒有具體稱量）胡...
只留鮮清蒸鱖魚
週末老爸選了一條新鮮的鱖魚，爲了倡導健康生活，我自告奮勇做一道低鹽版蒸魚，妥妥滴光盤。用料桂魚1條姜2片白酒1勺蔥0.35根白胡椒3克鹽5克蒸魚豉油3勺生抽1勺白糖3克植物油2勺香油2勺蒜片5片只留鮮清蒸鱖魚的做法切一些...
留存
用料留存留存的做法香辣肉絲油潑面涼菜湯拌豬心丸子豆泡釀肉湯地瓜蒜蓉小龍蝦湯拌菜豆角燜面...
只只蝦飯
用電飯煲做飯，簡單又美味~用料蝦醬油糙米只只蝦飯的做法去殼去掉經（黑色那條）剁成泥，將蝦泥和幾個全蝦一起浸醬油放電飯煲一起局（飯我是用糙米，提前先煮，煮半熟）最後一步，就是等~！等到電飯煲叮的一聲，就搞定啦~簡單又美味，真的好...
留底。
水合法🍞用料高筋麪粉100克鹽1.8克糖15克牛奶45克蛋液25克牛奶（融酵母）5―9克酵母1克黃油15克留底。的做法水合具體去看nono的奶油麪包視頻...
青檸慕斯（這樣做，青檸只留清香不再苦）
自從做了簡易版的青檸慕斯，妹紙就被那淡淡的檸檬清香，酸酸甜甜的口感征服了，怎麼說呢，我好像已經喜歡上了青檸。從對青檸又酸又苦的認知，到喜歡，轉變好像有點偶然，但事實就是如此這般。做吃的有一個好玩的現象，同樣的食材，同樣...
金燦燦南瓜小米糕（保留營養，只蒸一次！）
之前做了大米糕，所以用同樣的方法做了小米糕，南瓜🎃好像是小米的忠實搭檔，一同蒸了好了。😁時間緊張沒有拍脫模的照片，拍這張照片時差不多8分熟了，腦補下成品吧。7個圖中模具的量用料南瓜200克小米200克牛奶250克冰糖40克...
留學黨只有肉的菜譜-午餐晚餐
學校宿舍附近的超市只有牛肉，雞肉，豬肉，工科生課業繁重沒有太多時間花在廚房裏，這裏僅記錄一些可以簡單快速做的菜譜。用料牛肉豬肉雞肉其他留學黨只有肉的菜譜-午餐晚餐的做法牛肉炒飯：用料：任意肉，乾飯，生抽，胡椒粉做法：1：牛肉...
留住秋天只需要做一罐桂花蜜🍸
自制桂花蜜桂花蜜的功效：①潤腸通便，促進消化，治療便祕；②止咳化痰，養陰潤肺；③美容養顏，排除體內毒素，並有美白功效；④散寒暖胃，治療胃腸不適；⑤補充多種氨基酸和維生素；製作方法：1.桂花鹽水清洗去雜質和花梗（桂花乾淨的話不洗也可...
卜留克，只爲自己留檔，想學的請看原作者的菜譜
四年前在單位同事阿姨給做的，很好吃，要了方子自己做了一回，朋友吃了都念念不忘，這幾年有孩子沒時間弄也買不到原材料就沒做，今年偶然買到原材料了，雖然和同事給我帶的不一樣，是黃色的卜留克，但是依然想做下試試。原方子找不到...