醬油醋燜海茸
有點酸甜，海鮮味道濃郁，非常滑爽，我加了小米辣，味道很美，不吃辣可以忽略哈！用料海茸適量（泡發約25分鐘左右）醬油1.5勺香醋1勺薑末適量小米辣3只（紅的1只即可）菜籽油適量鹽適量花椒粒10粒左右醬油醋燜海茸的做法1、姜切粒，小米辣...
醋辣椒醬/醋醬油龍鬚麪
以普通紙杯（180ml）稱量——白老師家常菜S2E05.160419用料洋蔥半個胡蘿蔔半根黃瓜半根捲心菜1/4個辣椒蘇子葉蔥絲龍鬚麪辣椒醬醋白糖蒜泥辣椒粉香油韓式醬油芝麻醋辣椒醬/醋醬油龍鬚麪的做法洋蔥，胡蘿蔔切絲黃瓜切厚片卷...
蒜茸糖醋蝦
這種做法適合冷凍的大蝦，因爲糖醋遮蔽一些腥味，當然新鮮的蝦做來更好吃！用料蝦6－8兩蒜醬油醋糖鹽香菜蒜茸糖醋蝦的做法蝦6－8兩，去掉蝦鬚和頭上的劍蒜半頭切蓉。剝蒜很麻煩，如果不是用整瓣的蒜，可以用刀使勁一拍，拍碎了很容易去...
乾貨⁽ⁿᵔᵕᵔⁿ⁾！松茸海味臘味燜飯
大冷的天呆在家裏，切切剁剁做個快手燜飯吧，香~特殊時期沒有什麼新鮮，就用乾貨泡發的，提前1天準備哦~這裏是大概4-5碗米飯的份量。用料松茸6-8個花菇6-8個瑤柱8-10粒大蝦若干臘腸1根蔥花若干生抽一大圈白米2量杯=4碗滿滿的...
油燜海白蝦
用料厄瓜多爾白蝦蔥薑蒜老抽鹽油燜海白蝦的做法厄瓜多爾白蝦洗淨，挑蝦線。用牙籤從第二節蝦殼處插進挑蝦線最省勁。蔥薑蒜爆香，放進控幹水的白蝦，大火爆炒變色之後，倒入少量老抽，再大火翻炒兩分鐘即可出鍋。鹽在出鍋前，依個...
醬燜海梭魚
用料梭魚條豆瓣醬一勺蔥薑蒜乾料酒2勺啤酒一瓶幹辣椒一個醬燜海梭魚的做法梭魚洗淨切段，乾麪裹勻。配料魚段下油煎到魚肉發白，將油控出。我用的海天黃豆醬。先放醬在剩餘的油裏炸一下出味。放生抽放入配料接着放啤酒一...
意式黑醋·醬油 油醋汁
雖說只是用醬油，但霓虹醬油多是加了筍菇出汁材料調味，這裏可以適量加一點點蠔油提鮮。冷藏可以儲存很久，一次性做2/3瓶，用前搖一搖⊙▽⊙用料橄欖油或色拉油75ml醬油1大匙意式黑醋1大匙洋蔥（磨碎）1小匙蒜（磨碎）1/3小匙砂糖2小...
醬油醋
用料蒜3瓣醬油1勺醋1勺糖10克醬油醋的做法糖溶於開水大蒜切碎...
醬燜小海魚
用料鹽3克大蒜5瓣醬油1勺料酒2勺八角2個小海魚10條香菜1顆蔥半根姜5片豆瓣醬2勺油少許水半鍋量香菜1小顆醬燜小海魚的做法新鮮小海魚去內臟洗乾淨，倒入少許料酒靜置10分鐘。準備好蔥薑蒜，八角，豆瓣醬。起鍋倒入少許油，蔥...
糖醋油燜筍
用料生抽適量老抽適量白糖適量醋適量澱粉適量糖醋油燜筍的做法春筍剝殼，切好，焯不焯水都可以，看個人喜好碗中加入白糖，倒入溫水，攪拌融化後加入生抽、老抽、醋，按個人口味調整用量口味調整合適後，加入澱粉，攪拌均勻後先放着，澱...
醬油醋面
這是從老媽那學來的，我最喜歡吃的一種面，非常簡單易做~用料龍鬚麪大蒜生抽醋麻油鹽味精醬油醋面的做法水燒開，把細麪條加入，煮軟後撈出麪條放在碗中。把大蒜瓣切成碎末，加入面中。我一般是一份面，5-6個大蒜瓣~加生抽，醋，麻油，...
豉油、醬醋
不會那麼做菜，但能滿足一家大小，填飽肚子，呵呵ps用料愛心豉油、醬醋的做法開心小貼士一家人在一起...
醬燜海腚趕
海腚趕是我們大連人這麼叫它，學名海葵或海花，做好了，絕對是一道美味佳餚，用料海腚趕1斤半尖椒1個大醬3湯勺蠔油1湯勺醬燜海腚趕的做法海腚趕切兩半，清洗，擠壓裏面黃兒，多洗幾次，焯水，大約一分鐘焯水後在清洗擠壓幾次，控幹，鍋裏油...
利用煎松茸的油鍋做的松茸燜飯
用小紅鍋煎黃油松茸鍋裏殘留着吸飽松茸香氣的黃油千萬別洗掉～精華啊～直接燜飯～用料松茸克黃油克大米杯利用煎松茸的油鍋做的松茸燜飯的做法松茸處理乾淨切片備用處理方法點連結熱鍋融化黃油放入松茸煎至兩面金黃前面煎的...
一醬成菜【青椒炒海茸雞油黃】
海茸口感鮮脆，除了含有高於陸地植物的所有營養成分如蛋白質、維生素、纖維素、鈣、碘、鈉、鐵、鉀、磷、鋅、硒微量元素外，更具有海洋獨有的20多種營養成分：藻朊酸藻聚糖、巖藻固醇、EPA（不飽和脂肪酸）、SOD(超氧化歧化酶)...
糖醋汁漬海茸
海茸營養豐富含有豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維質，胡蘿蔔素，海藻膠等多種人體不可或缺的營養物質，烹飪簡單，可做日常小菜。用料幹海茸30克糖醋汁:醋5勺糖1勺醬油1勺鹽1/4勺小米辣1根糖醋汁漬海茸的做法幹海茸泡水30分鐘改刀...
油醋燜香菇
用料香菇12朵蒜4瓣黑胡椒5克香醋1/2勺鹽1/2茶匙糖1/4茶匙蔥1根橄欖油15克油醋燜香菇的做法其實本來用鮮香菇會好一點。但是下班回來晚了，買不到了，只好用幹香菇泡替代。將香菇用溫水泡軟姜泡發好的香菇一朵剪成四瓣。準...
醬燜海雜魚
金秋十月，天藍海碧，閒暇時光乘一艘小船出海釣上幾條小魚，回來或油煎或醬燜，嘬幾口小酒，好不愜意！用料海雜魚10條蒜3瓣姜5片大蔥1根青椒1根香菜2根醬油2勺料酒2勺鹽10克醋2勺豆瓣醬2勺蠔油2勺糖10克花椒5粒幹辣椒5顆香葉3片...
素食︶節瓜燜海茸筍
🌿🌹🌿笑一笑，十年少；愁一愁，白了頭；惱一惱，催人老；跑一跑，身體好；心胸寬，保平安；煩惱事，變小事；學學佛，氣血活；經常笑，百病消；常吃素，心開悟；不懼老，心態好；念心經，聽佛音；說善言，變童年；慈悲心，靠唸經；常懺悔，少後悔；知足心，百歲行；離黑暗，金不換。...
油燜松茸菇
這樣簡簡單單卻是非常美味......用料松茸菇橄欖油、麻油一勺生抽、一勺老抽、一勺糖、四勺水調勻油燜松茸菇的做法倒一勺橄欖油；熱鍋倒入松茸菇翻炒；待松茸菇炒至金黃色倒入事先調好的汁；開大火燒開同時翻炒；待汁收到濃稠...
醬燜海鮎魚
用料海鮎魚5條豆腐半塊大蒜5瓣姜4片蔥適量黃豆醬4勺啤酒1瓶花椒15粒八角2顆醬燜海鮎魚的做法姜蒜、花椒大料爆鍋。黃豆醬用一碗啤酒稀釋，倒入鍋中，煮開，放入魚。加入啤酒至沒過魚，煮開，放入豆腐，燉至收汁...
松茸海帶燜飯
我一般不隨便出菜譜，二般就出點隨便的菜譜～簡單，省事，營養，還好吃～用料松茸1只海帶一小段腐竹適量米一人份黃金鵝油一勺味極鮮一勺半鹽適量松茸海帶燜飯的做法海帶洗淨切條，腐竹切小段，松茸用廚房紙擦淨切片。米洗淨加正常煮...
大愛 松茸黑松露醬燜飯
屬於這個季節的美味，鮮松茸上市了。和大家一起分享。用料大米250克黑松露香菇口蘑菜籽油等適量鮮松茸3個炒香的黑芝麻蔥花少量大愛松茸黑松露醬燜飯的做法大米淘洗乾淨放砂鍋里加入純淨水適量燒開轉小火10分鐘，米飯快好...
醬燜海兔
海兔和魷魚上市了，又肥又鮮。用料海兔一斤（隨意）蔥半斤豆瓣醬2勺薑絲，油，適量克醬燜海兔的做法海兔把裏面有個筋去掉，用鹽搓一搓，洗淨，鍋裏燒水，再準備一盆冷水，水開了之後，海兔倒入，大約六七分鐘，海兔肉緊緻了就好了，撈到冷水裏，拔...
糖醋藕茸
想吃生菜卷，平時的餡料都吃膩了，就自創了個~用料藕一節蟹味菇半盒鹽半小勺糖一小勺醋適量六月鮮醬油適量麪粉兩勺白胡椒粉少許糖醋藕茸的做法將藕去皮，用擦絲器擦成藕茸，擠淨水份將蟹味菇洗淨，去蒂，切碎，擠淨水份加入麪粉、...