柴火臘肉蒸腐皮
用料臘肉，腐皮蝦乾，薑絲，高湯等柴火臘肉蒸腐皮的做法清爽的高湯腐皮泡發洗淨臘肉儘量切薄片；撒一些薑絲添香祛腥；薄腐皮碼盤之後，柴火臘肉盤居在上面一定要倒入清爽的高湯淹沒，這樣蒸出來的不會幹巴巴開裂。上面放幾粒蝦乾，大...
高山農家柴火煙薰臘肉炒黑豆豉
因爲是農家古法餵養的豬肉，所以烹飪臘肉時不需額外放油。另外只有長時間慢火煙薰的臘肉，味才更強。臘肉炒黑豆豉是K家的特色烹飪方法之一。臘肉還可以炒榨辣椒，風味也非常獨特。用料蒜葉柴火煙薰臘肉農家自種自制黑豆豉...
柴火香乾炒臘肉
你們喜歡吃臘肉嗎？我真的百吃不厭呀。今天我們一起來做一道柴火香乾炒臘肉吧！除了成品圖，其他原材料圖片都是找來的🤣，就想來個圖文並茂的菜譜，哈哈～用料臘肉1塊柴火香乾3塊大蒜葉2根紅線椒2只豆豉1把其他調料家中常備柴火...
柴火臘雞
龍勝屬於高寒山區，是多個民族生活的區域，柴火臘味也是當地人非常喜歡的美食。用料臘雞半隻龍脊辣椒幹1–2個蒜苗1根姜少許蠔油2茶匙醬油1茶匙酒1瓶蓋柴火臘雞的做法先用熱水將表面的煙塵洗掉。用鋼絲球或者老絲瓜瓤刷幹...
臘味（醬肉）蒸腐皮
用料醬油肉約4兩豆腐皮5張香腸1根料酒2勺胡椒粉少許臘味（醬肉）蒸腐皮的做法溫水清洗醬肉冷水清洗豆腐皮，動作要快，不能太軟。肉和香腸切片放在豆腐皮上，澆上料酒。水燒開後，蒸二十分鐘即可，出鍋後灑上少許胡椒粉。小貼士也可...
臘肉蒸豆腐
用料臘肉適量豆腐1塊蔥絲一根鳳球嘜蠔油適量臘肉蒸豆腐的做法豆腐切片.臘肉也切成片.臘肉與豆腐間隔的擺放在盤子裏將蠔油，生抽調和在一起，如果有高湯也可以適當的放一些，調和好淋在豆腐上蒸好後撒的蔥絲，也可以先擺放蔥...
【活下去】湘幹｜柴火香乾炒臘肉
香乾，要選好，要有柴火味。平時飯店的香乾炒肉啥的，都是香乾絲，香乾片更有感覺。用料臘肉1小塊蒜苗1根生抽適量幹辣椒3個香乾1塊辣椒2根大蒜2瓣【活下去】湘幹｜柴火香乾炒臘肉的做法蒜苗切絲，大蒜切粒，幹辣椒切小段，香乾切片。...
春日一口鮮之蘆筍炒柴火臘肉
用料蘆筍6根柴火臘豬舌1小段青、紅椒各1個米酒1湯匙油適量春日一口鮮之蘆筍炒柴火臘肉的做法蘆筍6根，青紅椒各一個，柴火薰臘豬舌一小段。大年初二清早逃難般地從湖南婆家自駕趕回海口，幸好沒拉下這早就洗得乾乾淨淨的柴...
自家蒸柴火臘肉
中國美食博大精深。光臘味在不同地域的味道都不一樣。川味的麻辣，廣味的甜香都有着無數臘味愛好者爲之追尋。柴火臘味更是融入了大自然和火的藝術。桂林龍勝地處高寒山區，氣候溼潤好冷，這裏的人們在與大自然不斷地搏鬥中...
臘肉蒸豆皮
臘肉是過年的最最最有代表的食物了，可是單吃臘肉又會覺得有點膩，偶然吃到舅舅做的這個菜，覺得又入味又爽口，分享給大家。用料臘肉適量（切片）料酒少許蒸魚豉油少許蔥姜少許臘肉蒸豆皮的做法把豆皮洗乾淨，切成細條或絲，擺放在盤...
燻肉（臘肉）蒸豆腐
作爲一個北方人，真的很少吃燻肉。總感覺鹹且硬，所以這次的菜譜是真香現場了……用料薰五花肉一堆滷水老豆腐1整盒蔥末根小米辣2根尖椒半個蒸魚豉油2勺薑末適量燻肉（臘肉）蒸豆腐的做法輔料如圖，切碎。老豆腐切塊，1cm左右。太...
臘腸蒸腐皮
用料臘腸5小段碎腐皮少量生抽少許臘腸蒸腐皮的做法碎腐皮鋪在碗底，加少許生抽。臘腸切片鋪在腐皮上面。電飯煲燒飯時蒸架上蒸，飯熟了菜也好了。很好吃哦！...
柴火豆腐 麻麻的味道
家裏基本上每個星期都會吃一次豆腐，比較喜歡豆製品，健康營養，鐵鍋煎豆腐也叫柴火豆腐，做法簡單有媽媽的味道用料老豆腐1塊上海青2顆薑末少許調味品食鹽生抽柴火豆腐麻麻的味道的做法老豆腐切厚塊鍋中倒入比平常炒菜多一點...
柴火豆花☜😍☞柴鍋豆腐
很久沒有吃柴鍋豆腐啦！今天來到外公家，外公親自做了新鮮美味的柴鍋豆腐，真的超級好吃，超級棒！從豆子轉變爲豆花，豆腐，小豆子的蛻變不僅是前人的智慧，也是外公對手藝的傳承！將此方法記錄下來也會成爲我20歲生日這天最美妙的記憶...
柴火紅燒肉
家裏養了糯糯豬，爸爸說以爲我今年要回來結婚，沒結成，就把豬宰了吃掉～我們傣族一般喜歡烤肉，剁生，皮肉分離，豬皮製成那種卡蹦脆的零食，剩了一些五花肉，我說爸爸我給你燒紅燒肉吧，漢族菜，彌補一下下你失落的小心情～柴火➕大鐵鍋！不需...
原汁原味臘肉臘豆腐火鍋
在湘西幾乎家家戶戶都會薰臘肉，大寒節氣殺年豬，佐以鹽，花椒等醃製7-10天后再開始熏製。最好的臘肉是五花臘肉，肥瘦相間吃起來最是過癮。臘豆腐是用純黃豆做的豆腐熏製而成，吃起來Q彈有勁。不管是和肉還是切絲放大蒜酸辣椒...
火腿蒸豆腐皮（智能版）
用料豆腐皮3張金華火腿適量料酒1勺食用油5克水適量火腿蒸豆腐皮（智能版）的做法豆腐皮提前泡發，然後放入蒸碗。在豆腐皮上面加入適量火腿片。淋入1勺料酒、5g食用油，一點點純淨水。將智能蒸鍋調至“原味蒸”，時間調至30分鐘...
![【步驟圖】[塔傑鍋]火腿蒸豆腐皮食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5364/0067/5364a3b9aa51edd9912ba2c93226bccf4f35a70ceccd8b42a49e20f61e340dcf61a088394825117db2-s.jpg "【步驟圖】[塔傑鍋]火腿蒸豆腐皮食譜大全和做法")
[塔傑鍋]火腿蒸豆腐皮
用料豆腐皮5張火腿適量，幾片[塔傑鍋]火腿蒸豆腐皮的做法火腿片放進塔傑鍋，適量水煮出來一點汁。豆腐皮用礦泉水洗淨泡開。把火腿片先拿出來，豆腐皮瀝去水放進去。火腿片最後蓋在上面。加蓋大火煮開轉最小的火蒸五分鐘左...
柴火雞
，桂皮，燒烤辣椒，單山，火鍋料最後撒芝麻嗯用料草果3個白糖1大勺子幹辣椒5個豆瓣醬1大勺醬1大勺（用前煎一會不要用生的）雞1只水，鹽，適量蔥5.6根蒜8瓣薑片10片桂皮1大塊（弄成粉末）燒烤辣椒麪看個人火鍋料半包白芝麻適量加自己喜歡...
柴火雞！柴火排骨！柴火肉！【超通用大燴菜】
2015，被譽爲成都的“柴火雞元年”。短短几個月時間，這種起源於東北柴火貼餅子大燉菜的吃法，經過各種改良，征服了全成都，乃至全川人民的胃口。哇，說起來簡單，但能征服四川人民的味覺，想來着實不是一件容易的事呢。難怪的，加入了...
愛上湘菜！0失誤菜譜柴火香乾炒臘肉！
作爲地地道道的蘇州人，對重口味湘菜卻是欲罷不能，這道湘菜中的經典之作，超級簡單快手哦！用料湖南臘肉1塊青椒1個紅椒4個香乾4塊洋蔥半個鹽愛上湘菜！0失誤菜譜柴火香乾炒臘肉！的做法我買的是整塊的臘肉，先把臘肉切片，然後扔進...
柴火陳皮川貝檸檬膏
柴火川貝陳皮冰糖檸檬膏，純手工製做，無任何添加劑，綠色健康保健食品。功效：檸檬味酸甘、性平，入肝、胃經，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用於暑熱，咽喉炎症，咳嗽痰多、小兒百日咳等症。冰糖清熱潤肺，檸檬化痰止咳。口味：酸甜可...
柴火魚
有點類似柴火魚，也可以叫清水魚，還是相當可以的！用料草魚蔥姜香菜小茴香老豆腐茼蒿紅薯粉絲五花肉柴火魚的做法熬蔥油，菜籽油多一些放蔥薑絲香菜小茴香小火慢熬，注意不要熬焦了。魚切塊，用料酒，蔥薑絲醃一會，去掉魚的腥味。老...
豆腐蒸臘肉
用料臘肉小塊生抽2勺豆腐一塊指天椒若干大蒜3-6瓣豆腐蒸臘肉的做法豆腐洗淨切薄塊擺盤，淋上生抽臘肉洗淨切薄片，擺盤（蓋住豆腐），洗淨辣椒和大蒜，切碎備用放入蒸鍋，蒸30-40分鐘。另用炒鍋燒熱油，放入大蒜和辣椒爆香，加鹽，臘肉快...
柴火菜
用料肉克柴火菜的做法青菜油豆腐青菜牛肉榨菜西紅柿...