辣黃瓜
自從買了東知北的手工辣黃瓜之後，女兒對其他的醃黃瓜都不感冒了，天氣又漸漸轉熱再買也不現實怕臭在路上，自己研究着做了一下居然味道不輸東知北哈哈，嘗試之後決定和大家分享，自己做的更安全放心，隨吃隨做還方便！用料黃瓜（中等...
黃瓜辣絲
私房吃法分享！解救吃不完的辣條，緩解辣條的膩，搭配黃瓜味道很驚豔！用料黃瓜3根辣片1袋黃瓜辣絲的做法黃瓜，辣片切絲，辣片放在上面不用拌小貼士不用拌哦，拌的話，在黃瓜下面的辣條會泡軟，影響口感...
醃辣黃瓜
用料黃瓜兩根辣椒一把醬油醋香料若干醃辣黃瓜的做法黃瓜切條，放入乾淨盆中加鹽，拌均勻醬油、醋各半，放兩大勺糖，燒開晾涼油兩勺，放花椒八角香葉，燒香晾涼乾淨瓶子，放入黃瓜、切段的青辣椒、醬油汁、油，加兩勺白酒，冰箱密封冷藏...
酸辣黃瓜
用料黃瓜4根糖50克鹽適量生抽2勺蒜6瓣姜3片白醋100克剁椒2勺酸辣黃瓜的做法黃瓜一邊斜刀，背面直刀切好。鹽醃製半小時，控出水份備用。蒜粒薑片爆香放剁椒黃瓜略炒。加熱水，放生抽或味極鮮，糖，鹽白醋適量煮開3到5分鐘。放保...
甜辣黃瓜
用料黃瓜2根鹽若干幹辣椒4個白糖2大勺醋很多雞粉若干醬油2大勺拉皮1袋郫縣豆瓣醬1大勺大蒜2粒色拉油1炒勺甜辣黃瓜的做法拉皮洗淨控幹，放入大碗黃瓜拍成小塊，蒜切末把所有調料堆成小山，中間挖一個小洞，放入剪成小段的幹辣...
米辣黃瓜
隨手記，實驗版用料黃瓜1根蒜1-2瓣生抽1勺鹽適量味精適量檸檬1個香菜2根小米椒3個米辣黃瓜的做法無圖，雲南版小米辣黃瓜，在各大酒吧咖啡廳奶茶店涼品店最受歡迎小吃！初級自己摸索版本，後續如果有本地的朋友，可以留言教我！黃瓜...
辣拍黃瓜
吃餃子絕配！用料黃瓜2根鹽少許糖醋1:1蒸魚豉油一勺六月鮮醬油半勺香油幾滴姜蒜沫適量小米辣碎2根或以上蔥花適量辣拍黃瓜的做法黃瓜拍碎切塊加少許鹽醃5分鐘，出水倒出姜蒜、小米辣、蔥切沫備用醃好的黃瓜中加入，糖醋1:1...
香辣醃黃瓜
用料黃瓜6根醬油一小碗蒜10瓣姜8片花椒15粒大料兩個朝天椒3個桂皮銅錢大一塊鹽約20克香辣醃黃瓜的做法黃瓜切條長約4㎝，去瓜芯，放入所有的食鹽，拌勻，醃漬約四個小時醬油燒開，放涼鍋內放入大料，花椒，桂皮，燒熱後加入食用油，待香...
辣黃瓜條
爽口的黃瓜條，尤其夏天熱得沒食慾的時候最方便打發一頓用料黃瓜5根洋蔥1個大蒜5瓣小蔥四根辣椒麪2勺魚露1勺辣黃瓜條的做法黃瓜切成食指長的條狀洋蔥切絲，蒜末，小蔥準備好放辣椒麪魚露（小銀魚魚露，某寶）放鹽，白糖，魚露做調料，...
香辣黃瓜
用料油20克鹽8克花椒50粒姜五片黃瓜二根醬油二勺生抽二勺蒜八瓣香辣黃瓜的做法先用油將大蒜生薑花膠小米椒煸香，冷卻，倒入生抽老抽醋糖攪拌均勻，再放入醃製好的黃瓜！...
脆辣黃瓜
之前有個酸辣黃瓜皮的菜譜，今天這個黃瓜是炒菜，而且保留了黃瓜肉，沒那麼浪費😁用料小黃瓜4根尖椒、蒜頭適量鹽適量生抽適量脆辣黃瓜的做法黃瓜切片去籽，加鹽醃製半小時左右。（當然，如果不着急吃，可以用重物壓着放冰箱醃製一...
辣炒黃瓜幹
家鄉的味道用料黃瓜幹5根姜適量幹辣椒6個辣炒黃瓜乾的做法黃瓜幹先用水泡一下去除鹹味，油熱放入姜，幹辣椒，黃瓜幹翻炒五分鐘即可出鍋，搭配白粥更好吃。整個過程不需要放鹽。...
辣拌黃瓜
用料黃瓜根香油勺生抽勺蒜瓣油醋汁蠔油生抽醋辣椒粉：細加粗都要泰椒圈辣拌黃瓜的做法生菜切塊，黃瓜去皮切塊，泰椒圈，蒜末加入大碗中。加入：粗細辣椒粉，生抽，醋，蠔油，油醋汁，香油，抓拌均勻。...
香辣黃瓜條
這道菜適合夏天食用，香辣爽口！用料黃瓜1根胡蘿蔔半根蒜1瓣醋適量糖適量鹽適量生抽適量辣椒油適量香辣黃瓜條的做法黃瓜切條，胡蘿蔔切片，加入適量鹽，鹽十五分鐘左右，倒掉殺出的水份。小碗中加入蒜末，糖，醋，生抽，辣椒油攪拌均勻。...
辣炒黃瓜
普通家常菜，要好吃關鍵在火候。用料黃瓜2根幹辣椒1個鮮辣椒1個薑絲少量鹽適量味達美適量辣炒黃瓜的做法鮮辣椒對半切再橫向切黃瓜切片，少量薑絲一個幹辣椒和薑絲爆鍋，煸老一點注意全程大火，放入鮮辣椒煸炒，多炒一會兒。炒...
酸辣拍黃瓜
夏日必備涼菜，好吃不貴。用料黃瓜2根糖1勺醋2勺蒜3瓣鹽適量辣椒油適量白熟芝麻2勺小香蔥1根酸辣拍黃瓜的做法準備好食材。小蔥切碎，大蒜切碎。把準備好的材料倒入小碗。調好的料汁，可以先嚐一下味道，適當調整鹽量。黃瓜切...
香辣黃瓜
用料黃瓜1根鹽2克白糖1克辣油3毫升香辣黃瓜的做法拿黃瓜一根，刨好皮，削成片兒。加入一點兒白砂糖，攪拌均勻，然後再加入鹽，攪拌均勻。小貼士放辣油的時候，只要倒入油，不要加入底料什麼的。...
香辣脆黃瓜
早餐小菜用料黃瓜2500克蒜兩頭切片花椒100粒糖50克生抽750克老抽30克幹辣椒段50克鹽150克糖克香辣脆黃瓜的做法炒汁兒:60克花生油六七成熱時，加上花椒加上蒜片兒，加上辣椒段兒炒香。加生抽老抽白糖蠔油，煮兩分鐘，加50克醋...
酸辣拍黃瓜
用料黃瓜根蒜瓣生抽勺醋勺糖克鹽克酸辣拍黃瓜的做法如視頻瀟灑做一做...
酸辣黃瓜
用料黃瓜2根幹辣椒8個蒜5瓣白糖3克醋4勺海鮮醬油3勺鹽1克酸辣黃瓜的做法準備配料切成圖中樣子辣椒切成小段油燒到8成熱澆到辣椒上待辣椒涼一些澆到黃瓜上把剩餘調料放去碗中調勻澆到黃瓜上這個就是成品了夏天的話放到...
辣醋黃瓜
就是嘴饞了用料黃瓜根醋勺糖克鹽克辣醋黃瓜的做法醃好的醋黃瓜加油潑辣子拌勻即可...
辣油黃瓜
這是食堂叔叔經常做給我們吃的一道菜，百吃不厭啊！用料花椒適量幹辣椒適量食用油適量食用鹽適量糖適量雞精適量香醋適量黃瓜適量辣油黃瓜的做法黃瓜洗淨切成條狀，用糖醃製（提前一晚醃），四根黃瓜用150克左右的糖具體根據個人...
黃瓜辣拌
延邊拌菜讓我想家的菜品^^用料黃瓜片洋蔥絲胡蘿蔔絲西蘭花（焯水）蒜末辣椒油（辣椒麪花椒香葉鹽）香油烤鹽粒醬油辣椒麪蘋果醋一滴芥末油芝麻白糖黃瓜辣拌的做法辣拌...
麻辣黃瓜
用料旱黃瓜2根麻椒1小把幹辣椒2個糖2勺鹽（醃製用）2勺鹽（拌菜用）適量麻辣黃瓜的做法黃瓜切片用兩勺鹽醃製10到20分鐘黃瓜變軟醃製到變軟出水，清水沖洗乾淨。加2勺糖醃製10到20分鐘醃製到出水的狀態中小火煎麻椒出香麻椒出香...
酸辣脆黃瓜
家裏鹹菜被吃空了。今天抓緊做點脆黃瓜！用料黃瓜8根醋適量糖適量小米椒一大把蒜3頭花椒1把醬油適量鹽適量味精適量純淨水一大碗洋蔥3/4個香菜1把大蔥1段酸辣脆黃瓜的做法備好食材。黃瓜去瓤。不能吃辣的小米椒減量。真...