可可焦糖核桃軟歐
在這個麪包中，我用到了能提神能瘦身的可可粉，還有補腦的核桃，補氣血的葡萄乾，還有黑白芝麻，最關鍵的是，做這個麪包，不用放油，黃油，橄欖油統統的不需要。高筋粉250克可可粉10克水155克糖20克鹽3克酵母3剋核桃50克糖30克水30克葡...
可可核桃全麥軟歐包
濃郁的巧克力香氣，微甜，全麥歐包的爽快口感，熱氣騰騰的時候一口咬下去巧克力會流出來的幸福！一直想要烤這樣的麪包，但是網上找了好多方子都是小麥粉爲主，全麥粉和可可粉太少，或者糖太多過甜，或者製作時間太長……不符合我的向...
可可軟歐包
可可軟歐包，軟歐包是麪包類中比較容易的一種，對於手套膜的要求並不高，熱量也相對低些，也可替換一些粗糧來達到減脂的作用，好吃不長肉纔是我的最愛用料高筋麪粉235克可可粉15克雞蛋1個牛奶125克黃油25克鹽1克奶粉15克酵母3...
可可核桃花蕾軟歐
外面脆脆的，裏面軟軟的，還可以吃到香香滴核桃仁，很好吃的一款麪包，我今天出爐後忘記收了，外面晾了好幾個小時，吃起來表皮還是很脆裏面還是很軟哦。這個麪包不需要放鹽，因爲樂顆粉本來就是低鹽份，無糖配方，只需要水加麪粉和酵母...
低糖核桃可可豆超級軟歐——樂衆繽紛夏日烘焙大賽獲獎作品
最近大家都呼籲着低糖飲食，那麼我也必須要跟風一下了。下面介紹的這款核桃可可豆軟歐可是花盡了心思。香脆的核桃，微甜的可可豆，既有中種帶來的鬆軟，又不失湯種帶來的Q彈，整個麪包口感非常豐富。絕對是六星級的超級享受。...
全麥可可核桃雜果軟歐
可可的微苦，核桃的香，果乾的酸甜，全麥的粗糙，神奇的混合在一起。手殘黨的整形割口請自動忽略，只是作爲記錄免得自己忘記……這是一個的量，我一般一次做倆，因爲一個實在不夠吃用料中種高粉200g水100g乾酵母2g（或鮮酵母6個）主面...
可可全麥核桃軟歐＋咖啡鹹奶油夾餡
閒來無事，想做款以黑糖爲主調的麪包，搭配馥郁芳香的咖啡鹹奶油，相信味道應該還不錯，便因此做了此款麪包。一個人做，又是第一次傳菜譜，沒有經驗，所以沒有個個節點拍照，忘諒解。我會盡可能寫的詳細，但是畢竟大家烤箱不同、環境不...
生酮——懶人版僞可可核桃歐包
生酮想吃麪包之類，實驗了很多配方，最後覺得這個不錯，組織比較疏鬆，飽腹感槓槓的，治癒了想吃麪包的心。用料雞蛋2個核桃50克熱水1杯杏仁粉1杯黃金亞麻籽粉1/4杯洋車前子殼粉5湯勺泡打粉2小勺蘋果醋2瓶蓋可可粉5克鹽少許代糖...
法式焦糖核桃軟歐包
我媽又給我帶來了許多幹核桃，所以呢，就把核桃加到麪包裏面吃吃吧～這款軟歐包很簡單，不需要過多的技巧和太久的時間，就能吃到很香的麪包啦。一邊夾着核桃一邊想着小時候同我媽在陽臺砸新鮮的核桃吃，核桃鋪滿整個陽臺地面，一下...
麻薯蔓越莓核桃可可軟歐包
用料種面高筋麪粉200克雞蛋1個酵母2g水80g主麪糰黑麥面50g可可粉15g鹽3g糖35g酵母1g黃油25g水約50g(據麪粉吸水性調整)麻薯夾餡三象糯米粉105g玉米澱粉30g牛奶180g糖45g黃油15g紅豆沙120g核桃仁80g蔓越莓40g麻薯蔓越...
可可軟歐
用料高筋麪粉250克可可粉15克鹽3克（3個1/8小勺）糖35克雞蛋1個（蛋液54克）水120-130克（128-5g）麻薯糯米粉70克玉米澱粉20克牛奶120克糖30克黃油10克夾心豆沙可可軟歐的做法除黃油外揉至拓展階段，加黃油揉至出膜，蓋蓋發酵28°，1小...
可可麻薯核桃夾心軟歐包
這是一個可可麻薯核桃夾心的軟歐包，聽名字看起來很高大上，也因爲其配料的做法，覺得麻薯很難做。但真正按部就班做下來也是不難的，所以想吃麻薯歐包的小夥伴可以做起來了。用料高筋麪粉250克可可粉15克細砂糖55克雞蛋40個...
可可麻薯軟歐核桃包
吃過一次，就此愛上。用料可可麪包材料：高筋麪粉250克可可粉15克糖30克酵母4克牛奶+雞蛋175克黃油25克鹽3克麻薯材料：水磨湯圓粉70克玉米澱粉20克牛奶120克糖20克黃油10克夾心：核桃碎（你喜歡的堅果都行）適量可可麻薯軟歐核桃...
可可核桃葡萄乾軟歐
軟歐是國慶期間做的，麪包超軟而且加料多多～每天當早餐吃超滿足😋本方子用到了老面，記得要提前製作哦🤗（如果忘記了不加也可以）用料高筋麪粉270克水135克白砂糖35克可可粉15克酵母2.5克鹽3克全蛋液55克老面60克葡萄乾70剋核...
輕鬆手揉可可軟歐包（水合法、低溫發酵、麻薯核桃）
家裏沒有廚師機，揉麪會比較困難，所以選用水合法。我在廣東這邊夏天三十多度的高溫，我又沒有廚師機，揉麪會慢很多，如果按其他方子第一步加酵母的話，後面揉麪麪糰溫度過高，會提前發酵。所以我最後一步再加酵母，用低溫發酵的方法...
鬆軟黑可可核桃饅頭
有了新麪包機有了一大袋的麪粉我就有了個饅頭計劃，這是第一個搭配的組合，饅頭就是很健康的感覺，口感非常柔軟和香甜，能明顯感覺到紅糖和可可味。核桃很香也添色不少~我感覺很適合女孩子和小朋友喔用料黑可可粉6g耐高糖酵...
核桃軟歐
用料高筋麪粉500克冰水350克糖（蜂蜜）50克鹽7克酵母5克葡萄乾50剋核桃200克燕麥100克抹茶粉10剋核桃軟歐的做法按糖、鹽、酵母的順序把材料加入冰水中，攪拌均勻加入高筋麪粉，加入抹茶粉攪拌成光滑的麪糰麪糰放進容器，烤箱50...
全麥亞麻籽核桃可可軟歐
家裏的天然酵種死翹翹了，在沒養新酵種之前，做兩個簡單健康的軟歐包吧，軟歐包做法非常簡單，對揉麪烘烤都沒有太大的要求，這款軟歐添加了大量的全麥，還有香香的核桃亞麻籽的加入，吃起來口感好，營養也均衡。配方是兩個的量。用料...
可可核桃巧克力豆豆軟歐
無意間調到一個超愛的口味，記一下，方便下次再做用料高筋麪粉（山茶）400克全麥粉（金像）100克雞蛋2個約100克紅糖90克酵母（燕子）6克鹽6克冰牛奶270克，根據雞蛋大小調整可可粉（法芙娜）30克黃油55克裹入食材核桃沒稱克巧克力豆（法芙娜）...
可可核桃蛋糕（少糖）
在這個追求健康的社會裏，怎麼能少了它呢😉少糖又健康(๑><๑）老少皆宜啊！回家過年想做點吃的給大家吃，考慮到中老年人比較多，就做了這款蛋糕哈哈哈第一次寫食譜哦大家多擔待(๑＞ڡ＜)☆沒來得及拍過程照片，只有最後的成品圖...
焦糖核桃軟歐包
自己熬製的焦糖奶油醬搭配核桃真的好棒用料牛奶130克新鮮酵母9克焦糖奶油醬70克高筋麪粉250克鹽3克黃油20剋核桃7顆焦糖核桃軟歐包的做法麪糰後油法揉出手套膜，一發兩倍大分割成2份，滾圓醒發15分鐘整理成橄欖形，用筷子壓...
可可南瓜核桃麻薯軟歐
【不定期升級菜譜！！！！！】本南瓜真的是特別喜歡甜甜的南瓜！最近迷上貝貝瓜了，之前是烤着吃的，突發奇想，想試試加進軟歐裏是什麼樣！【PS:裏面的用量大家可以自己適當的加減，比如可以少些高粉，加一些全麥粉之類的，可可粉也可以是抹茶...
焦糖核桃咖啡軟歐
無油咖啡麪包體焦糖核桃做餡兒提升幸福感的一款麪包哈～用料高筋粉250g咖啡粉10g水155g糖20g鹽3g酵母3g餡兒核桃50g糖30g水15g葡萄乾40g焦糖核桃咖啡軟歐的做法所有材料混合預留10g水邊揉邊加揉至表面光滑擴展狀態進行...
燕麥焦糖核桃咖啡軟歐包
一款超健康無油燕麥軟歐包中間還加了焦糖核桃和藍莓幹，帶點酸酸的味道口感好多層用料高筋麪粉250克紅糖20克水155克酵母3克鹽3克咖啡粉10克燕麥適量餡料核桃50克藍莓幹50克水15克糖30克燕麥焦糖核桃咖啡軟歐包的做法除...
紅糖核桃餡可可軟歐
用料高筋麪粉250克牛奶180克鹽3克酵母3克老面40克黃油10克可可粉15克餡料部分紅糖適量核桃適量紅糖核桃餡可可軟歐的做法先製作老面在一個有孔的保鮮盒放100g高筋麪粉。80g水。1g鹽。1g酵母混合到無干粉發酵至兩倍大...