芒果素軟歐
用料高筋麪粉300克糖20克鹽3克酵母3克水46克芒果120克玉米油15克芒果素軟歐的做法除了油，所有東西放入廚師機3檔攪8分鐘，放油5檔攪8分鐘。分成8個麪糰醒15分鐘造型後放烤箱40度發酵40分鐘（可以做小一點，因爲我的油布比較...
火龍果芒果奶酪軟歐
記錄自己做的做好一次的麪包過程🐶😄用料火龍果130克細砂糖28克金像高粉+奶粉240克+20克雞蛋35克鹽1克酵母3克黃油（總統）25g餡兒料鐵塔奶油奶酪90g糖10g芒果乾30g熱水適量火龍果芒果奶酪軟歐的做法火龍果搗成汁水同雞蛋...
抹茶芒果軟歐
顏值與美味並存的抹茶芒果軟歐，使用卡士CO750S烤箱的蒸汽功能製作最好不過~淡淡的抹茶香配上新鮮的芒果，那味道，重新載入了抹茶控與芒果迷的極限！（by@Candy樑小姐）用料高筋麪粉250g新鮮酵母8g糖20g鹽3g波蘭種100g冰水120g奶粉20...
芒果南瓜籽奶酪軟歐
一直想做芒果味的奶酪軟歐，下廚房沒有搜到方子，自己摸索一個吧，做好以後，小妞們一致認爲比外面的好吃，這也是對我這個廚娘最大的鼓勵吧😄用料麪包粉150克全麥麪包粉50克牛奶115克砂糖15克鹽3克酵母3克橄欖油15克奶油奶酪12...
戀夏雪藏芒果軟歐（遊東運）
書裏的，爲了方便移到菜譜裏記錄自用。不放糖，以及大小分割略有改動侵刪用料A高粉（臻谷農大米預拌）475克全麥粉（王后大包分裝）25克乾酵母5克木糖醇65克麥芽精3克鹽10克奶粉15克蛋白40克（大號1個）冰水270克B黃油40克芒果乾150克...
芒果軟歐
用料種麪糰：高筋麪粉100克酵母1.5克水100克主麪糰：高筋麪粉200克淡奶油30克水70克（或芒果泥50克和水15克）糖40克鹽3克酵母2克黃油15克奶酪餡：奶油奶酪100克淡奶油20克細砂糖20克芒果軟歐的做法視頻中寫了就在在這裏寫了😊...
軟軟糯糯的芒果小歐包
自從買了和麪機，終於可以擺脫和麪的痛苦，體驗更多甜品了用料麪包團高筋麪粉250克芒果1個去殼約130克酵母3克鹽3克水30克可以少一些黃油10克白砂糖20克軟軟糯糯的芒果小歐包的做法芒果一個，去皮去核搗碎成泥如圖，儘量沒有...
可可芒果奶酪軟歐包
喜歡奶油奶酪的夾心，這次放了些芒果乾進去，更好吃～麪糰是可可加牛奶的味道，完美搭配～用料麪糰材料高筋麪粉250克可可粉15克奶粉15克白糖35克耐高糖酵母粉3克牛奶180克黃油25克鹽3克芒果奶酪餡材料奶油奶酪100克奶粉10克糖...
“芒果軟軟”軟歐包
我女兒愛吃奈雪的芒果魔法棒，草莓魔法棒我就試着自己復刻下親媽牌的，肯定會更香！！！用料高筋麪粉180克南瓜粉20克雞蛋1個牛奶/水140克酵母3克鹽1克細砂糖20克黃油15克芒果適量酥粒材料低筋麪粉20克糖粉10克黃油10克“芒果軟...
芒果核桃軟歐
根據自己的習慣喜好調整的用量在此記錄便於反覆操作用料高筋麪粉300克老面120克奶粉可有可無7克酵母3克鹽4克蜂蜜60克水175克黃油20克芒果乾50剋核桃60克芒果核桃軟歐的做法200度20分鐘換個造型...
芒果奧利奧麻薯軟歐包
做一個更進階別的吃貨就是不僅會吃還會做.用料麪包部分：高筋麪粉200g全麥粉50g雞蛋1個（全蛋）純牛奶110ml淡奶油20g酵母3g細砂糖30g鹽2g黃油20g麻薯部分：水磨糯米粉70g玉米澱粉20g純牛奶120g細砂糖15g黃油15g餡料部分：奧利...
老面軟歐芒瘋了（芒果季必吃的麪包）
方子出自《軟歐麪包輕鬆做》，買回這本書就最想做這個麪包了，但遲遲沒有做，今天家裏3個大芒果，所以決定一定要做芒果麪包吃。此配方是4個成品麪包，注意如果烤箱容量小請減半。用料法式老面（麪包配方用不了，我只用了一半的量法...
戀上芒果(芒果乳酪軟歐)
家裏還剩下一些芒果，今天就做一個非常簡單的軟歐包，不需要任何種面，直接法成品非常軟，香氣四溢用料高筋麪粉237.5克全麥粉12.5克乾酵母3克蛋白20克奶粉7.5克水135克糖37.5克鹽5克黃油20克芒果乾75克內餡奶油奶酪80克芒果...
美善品—芒果奶酪軟歐
爲了消耗家裏的芒果，做了這款軟歐。一口咬下去，芒果和奶酪的香甜絲滑混合麪包的麥香味，簡直大大大滿足～～用料液種水100克高筋麪粉100克耐高糖酵母1/2茶匙主麪糰牛奶100克細砂糖50克耐高糖酵母1/2茶匙低筋麪粉50克高筋麪粉1...
芒果中種軟歐
用料高粉（中種）270克芒果泥（中種）160克淡奶油（中種）45克高糖酵母（中種）4克高粉（主麪糰）110克雞蛋（主麪糰）25克糖（主麪糰）50克鹽（主麪糰）4克奶粉（主麪糰）15克黃油（主麪糰）20克雞蛋（餡兒）40克糖（餡兒）20克奶粉（餡兒）10克椰蓉（餡兒）40克芒果中種軟歐...
芒果乳酪軟歐包（無油低糖）
喜歡麪包甚於蛋糕喜歡歐包甚於麪包喜歡看麪粉成麪糰喜歡看麪糰慢慢鼓起喜歡一堆材料在自己手中變成一個美味喜歡烘焙帶給我的成就感和滿足感用料芒果醬芒果果肉約400G白砂糖150G檸檬汁適量波蘭種高筋麪粉100G水100G酵...
小清新芒果芝麻軟歐
用料芒果肉80克水90克新良軟歐麪粉220克蜂蜜20克鹽3克奶粉8克酵母2克無鹽黃油16克老面60克黑芝麻20剋核桃仁（或其他）50克小清新芒果芝麻軟歐的做法提前製作老面，做法見。除黃油，黑芝麻，核桃仁之外，所有材料放麪包機，啓動一個...
液種芒果芝士爆漿軟歐
用料液種：高筋粉100g椰漿110克耐高糖乾酵母1克主麪糰：高筋粉100克黑麥粉50克芒果泥75克椰漿15克奶粉16克鹽3克黃油17克芒果餡：芒果1個芝士碎100克液種芒果芝士爆漿軟歐的做法液種提前一天做好，室溫醒發半小時後放冰箱冷藏...
花開富貴百香果芒果乾奶酪軟歐
無意間看到一個冠軍麪包，做的很漂亮，雙層雙色麪糰，花瓣一樣，問了下沒人有方子，只好自己研究。這次用的紅甜菜粉和大麥若葉粉，雖然天然果蔬粉可能更加健康，但也有相對的問題，比如上色度，比如口感。需要外觀好看可以換紅絲絨液加...
芒果椰香軟歐
天氣熱到生無可戀，偏偏還是一年當中工作最忙的時候。攢個包安慰下自己。這款軟歐融合了芒果、椰子兩大熱帶元素，風味濃郁，咬一口，假裝自己在度假😂用料麪包高筋麪粉250克芒果醬70克即發乾酵母1/2小匙tsp白砂糖20克鹽1/4小...
芒果乳酪軟歐
小清新的明黃色。用料新鮮芒果180克牛奶（酌情加，別一次性放完了）50克細砂糖25克食鹽3克高筋麪粉360克乾酵母4.5克黃油25克乳酪餡奶油奶酪120克糖粉12克芒果乳酪軟歐的做法沒打成泥，直接切成小粒，然後把除黃油以外的材料揉...
芒果奶酪全麥軟歐包（芒果和奶酪絕配啊）
用料中種水100克高粉100克酵母1.5克主麪糰：高粉100g黑麥粉100克牛奶95克糖25克鹽3克黃油15克酵母2克芒果奶酪餡奶油奶酪80克芒果肉60克芒果奶酪全麥軟歐包（芒果和奶酪絕配啊）的做法室溫1h冷藏12h混合材料手揉出膜溼毛巾...
芒果歐蕾
用料椰汁125ml水125ml糖水20g芒果100g芒果歐蕾的做法把芒果洗淨去皮，切100g芒果肉放入榨汁機里加入125ml椰汁與125ml水，沒有椰汁用牛奶代替也可以最後加入20g糖水，沒有糖水加適量蜂蜜或者白砂糖也可以。小貼士椰汁可放在...
家庭版芒果芝士軟歐包
芒果芝士軟歐包是北京最近有點小火的古點麪包的上榜產品。麪包師傅凌晨四點手工揉麪，準備一天的麪糰，經過48小時的低溫發酵，裹入大坨芒果芝士餡和芒果後烘焙而成。芒果特有的甜香混合着麥香飄飄蕩蕩，光是聞着氣味都感覺能...
抹茶芒果軟歐（卡士烤箱）
春天、夏天…離不開一抹綠…抹茶軟歐麪包搭配芒果乾…意外的很好吃…用料高筋麪粉250克新鮮酵母8克糖20克鹽3克波蘭種100克冰水120克奶粉20克黃油20克抹茶5克芒果乾35克抹茶芒果軟歐（卡士烤箱）的做法先提前一天製作波蘭...