醬拌野菜
春暖花開，採鮮野菜，去火保健，醬拌野菜——苦丁兒菜😊用料苦丁一盆黃豆瓣醬兩大勺醋少許香油少許蒜泥五瓣醬拌野菜的做法苦丁兒又叫苦麻菜，是這個季節應季野菜。此菜功效：清熱解毒，去火利水。野菜洗淨控水。野菜切段，不用太碎...
野韭菜醬
用料野韭菜200g松子或腰果50g橄欖油100g檸檬汁5g鹽1tablespoon黑胡椒適量野韭菜醬的做法松子或腰果中火炒一下，野韭菜切碎，材料除了橄欖油以外依次放入一起攪拌，然後徐徐注入橄欖油攪拌均勻，裝瓶再蓋層橄欖油。有些做法再...
㊙️野珍菌醬拌麪🍝
野珍菌醬拌麪，細膩綿軟、脣齒留香、鹹香美味！用料口味撈野生菌菇湯底1包掛麪400克鹽1小勺油少許三色堇花數朵熟雞蛋1個聖女果2個㊙️野珍菌醬拌麪🍝的做法主要材料很簡單，只有麪條和野生菌湯底料！鍋中倒入足夠清水，燒開，把面...
涼拌野莧菜
最近菜地裏長出來密密麻麻好多野莧菜，新鮮、健康又美味！用料生抽2勺香油1勺鹽1勺莧菜把白芝麻1把生薑1只幹紅辣椒適量醋2勺白糖2勺涼拌野莧菜的做法藍天白雲☁️，美麗的終南山腳下，新鮮的野莧菜！美景亦美味😋你若盛開，蜂蝶自...
雙耳核桃拌野菜(木須菜)
用料木須野菜，木耳，銀耳，熟核桃，彩椒，海鹽，蘋果醋，蜂蜜一點，蒜蓉，香油適量。各適量雙耳核桃拌野菜(木須菜)的做法把蜂蜜入微波爐1O秒鐘化開，加入蘋果醋和蒜蓉拌勻，把，燙熟的，木耳銀耳回冷後水歷幹放入蘋果醋中備用，把木須菜洗乾淨後...
腐竹拌野菜
春天萬物復甦，野菜口感最好的時候，而腐竹更是素食者的最愛，一定要學會選優質腐竹，優質腐竹口感筋道，色澤油亮，肉感細膩，用料腐竹適量香油適量鹽適量野菜一大把蔥絲適量香菜適量醬油適量生抽適量腐竹拌野菜的做法春天是滋補養...
野菜季（3）：醬汁拌金花菜（小美鍋菜譜）
春天，江南各種野菜是每家餐桌的時令佳物，從今天起會陸續提供一些野菜的製作菜譜，歡迎試做🤔🤔1、薺菜肉春捲、餛飩2、馬蘭頭拌香乾3、醬汁拌金花菜4、香椿頭炒蛋、涼拌用料野金花菜400克玉米油25克鮮醬油25克白砂糖5-8克...
涼拌人荇菜（野莧菜）
我們老家叫人荇菜，百度了一下才知道學名叫野莧菜。我特別喜歡這個野菜的味道，所以每年到了時節都會採點吃，焯水後凍冰箱一部分，隨吃隨拿用料野莧菜適量醋適量味達美適量花生醬或麻適量油炸花生米碎適量蒜末適量涼拌人荇菜...
拌野蒜
老公在外面發現了野蒜，挖了些回來。用料野蒜生抽，醋，糖，香油拌野蒜的做法洗淨控幹水，切段。到入生抽，醋，香油，白糖，拌勻...
拌野菜
用料鹽適量拌野菜的做法洗菜切段水燒開放入菠菜，1分鐘成出。放入鹽，味精，香油。拌勻...
幹拌野菜（折耳根、野蔥、香菜）
明天冬至，趁着週末休息趕快跑去菜市場買了羊肉和新鮮蔬菜，晚上先把湯底燉上，明天再做羊肉湯鍋。菜市場有很多老年人擺攤賣菜，看到有賣野蔥和折耳根還有香菜的，趕快就買了。用料折耳根大概1兩野蔥大概1兩香菜3-4根大蒜2瓣生...
春天野菜香：涼拌薺菜
用料薺菜250克大蒜1瓣幹辣椒3-5個花椒10粒鹽1克生抽小半勺醋小半勺香油少許白糖1-2克春天野菜香：涼拌薺菜的做法薺菜清洗乾淨。去掉根部。入沸水焯15秒撈出控水。擠掉多餘水分，切幾刀成小段。加入蒜泥，鹽，糖，香油，醋和生抽...
涼拌野芹菜
用料野芹菜醬油幹辣椒鹽油涼拌野芹菜的做法摘去葉子，洗淨。切段。幹辣椒切末。鍋內放水，少量的油，和鹽，水開後放入野芹菜。焯30秒撈起，控幹水。放鹽，味精。拌勻，盛碗內，放辣椒。熱鍋，放油，油溫7成熱時，把油淋在幹辣椒上。最後放...
野菜拌香乾
用料野菜一把薰幹兩片乾紅辣椒麻椒鹽野菜拌香乾的做法野菜用淡鹽水泡十分鐘後反覆沖洗，直到洗過的水變的清澈，沒有泥沙渾濁（加鹽水能夠殺滅去除掉野菜上的野生蟲卵之類的，多次沖洗去除泥沙，野菜比大棚蔬菜身上帶的泥沙多很...
涼拌山野菜
範五孃四川小廚分享用料野菜適量蒜瓣小米辣適量花椒粉1勺雞精味精適量香油1勺生抽1勺藤椒油1勺辣椒油2勺涼拌山野菜的做法野菜洗乾淨水裏加油，加鹽燒開，放水青菜焯一下。調汁:蒜末，薑末，小米辣，雞味精，花椒粉，生抽、香油、藤...
春季野菜之涼拌苦菜
用料水橄欖油1勺橄欖油生抽1勺米米醋1勺醋蜂蜜0.5勺黑胡椒黑胡椒粉1小勺胡椒粉胡椒春季野菜之涼拌苦菜的做法涼拌苦菜苦菜摘洗乾淨，控去水分，加入1勺橄欖油，1勺生抽，1勺米醋，半勺蜂蜜，1小勺黑胡椒粉，攪拌均勻即可...
涼拌山野菜-馬蹄菜
話說馬蹄菜是在兩千米高的百花山冒雨和兒子一起採摘的！馬蹄菜是北方常見山野菜，食用主要採嫩葉部分，或涼拌，或蘸作料吃。據其所含成分，有鎮咳，去痰，鎮痛等功效，並能促進血液循環，對感冒咳嗽，百日咳，哮喘等病症有很強的療效，對腰疼...
涼拌三野菜
五一假期回農村媽媽家，到山上挖的蒲公英，苦菜，還有曲麻菜！自創的配方！用料小紅米椒一個泡椒2個煮好的扇貝扒好肉8棵蒲公英，曲麻菜各一大把，苦蝶菜幾顆！蠔油一勺，炸好的蔥花，蒜，大料，花椒油少許！細香蔥3棵涼拌三野菜的做法將所有野...
涼拌野蕨菜
酸酸甜甜的或者辣辣的滋味，開胃菜哦！操作簡單，一學就會!用料陳醋香油食用鹽，白砂糖，雞精野蕨菜大蒜，紅辣椒涼拌野蕨菜的做法把調料根據自己的口味調好好把野蕨菜洗乾淨，然後放入鍋中，加水燒開，小燙一會，然後撈出來，用冷水澆冷，備...
野菜拌豆腐
眼下多種野菜也上了我們的飯桌，今天我用的是蒲公英。蒲公英屬菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖...
涼拌野菜
用料大蒜4瓣野菜適量花椒十幾粒涼拌野菜的做法首先你要有能吃的野菜，並且摘好它處理過程忘記拍照了😓摘好的菜，洗乾淨，放入沸水中焯熟，建議水中放一兩滴食用油。焯熟的菜，放入冷水中激兩回。撈出用手擰水，備用將擰過水的菜...
【食在春天】野蒜？野韭菜？野韭菜雞蛋餅與青醬
春天來了，在陽光明媚的週末，帶着我家的萌寵毛娃外出散步，總會有些小收穫。有時是碰到漂亮或奇特的花草，不過對於吃貨來說，更多的是收穫大自然的饋贈。前面已經開過一貼講在林間釆摘野韭菜做韭菜盒子（）。後來發現我們附近的河...
薺菜野菜製作/涼拌各種野菜
老媽有空的時候會去樹林裏或者路邊挖野菜，最近給家裏打電話，老媽居然從衚衕道邊挖野菜，拌了一盤子…用料野菜/薺菜燙熟以後一盤子花椒10-20粒蔥碎適量醬油醋鹽適量薺菜野菜製作/涼拌各種野菜的做法薺菜，最近兩天挖野菜挖...
春季時令菜～涼拌野菜
清明踏青，在河邊發現了好多苦碟菜，一時興起，挖回來好多😁到家百度了一下，這種苦碟菜還有個學名叫“尖裂假還陽參”，不明覺厲😂苦碟菜，一種野生苦菜，有白汁，味微苦，具有清熱解毒、降血脂、降血壓，預防心腦血管疾病的功效👍還有蒲...
野菜地見皮（野木耳）清炒or涼拌
春雨過後，地面就會有哦！用料地見皮大蒜瓣小蔥根鹽克野菜地見皮（野木耳）清炒or涼拌的做法春雨過後，一般石板水泥板平整路面就會長這種就是的哦細看是這樣的哦撿起來這麼多差不多咯然後就用清水一遍一遍的清洗！注意這個步驟很...