鍋仔羊雜
用料羊雜蔥薑蒜辣椒豆瓣醬火鍋底料雞精生抽料酒胡椒粉醋鍋仔羊雜的做法蔥薑蒜辣椒切至圖中模樣將菜焯熟鍋中放油，油熱把圖1倒入鍋中翻炒放入豆瓣醬火鍋底料後炒勻加適量水先後放生抽，雞精，醋，料酒，胡椒粉後放入羊雜煮開後...
炒牛雜羊雜
就愛這口兒！用牛雜或羊雜都好吃，也簡單！用料牛雜400克胡蘿蔔2根青椒或辣椒2個辣醬2勺生薑絲適量料酒2勺炒牛雜羊雜的做法買的成品牛雜（半分熟）在開水中煮5—8分鐘後撈出淋幹水分胡蘿蔔絲兒用工具既快又省力青椒切絲熱鍋涼...
小美羊肉大白菜鍋仔
鮮香辣，冬天裏美好的味道。用料羊腿肉400克白菜3片胡蘿蔔半根食用油20克蔥薑蒜2根/三片/5瓣幹辣椒2個料酒20克生抽25克老抽15克花椒油5克香葉2片清水200克八角2個青線椒2根紅尖椒2個小美羊肉大白菜鍋仔的做法1,將食用...
羊肉雜燴鍋
貌不驚人的一鍋雜燴湯，確實老福州人逢年過節的經典主食之一。以我的記憶典故由來是這樣的：舊時吃宴席前，有十幾種熟食擺在桌上，來客在開席前各自打包帶走，也算作爲主人回禮。通常也有不少人會邊吃邊把屬於自己的那一份的葷...
羊肉鍋仔
江西上饒地區的一種做法。用料羊肉克八角桂皮若干白蘿蔔冬筍香菇大白菜等青蒜葉羊肉鍋仔的做法煮羊肉：羊肉用橘子皮，蘿蔔皮，生薑，料酒等焯水後，洗淨撈出。下油鍋爆炒蔥姜八角桂皮等，再爆羊肉，充分攪拌後，加入料酒翻炒，加入清水...
土鍋版臘腸雜糧煲仔飯
用土鍋做有脆脆的鍋巴，就一個字，好吃！用料雜糧200克香菇8朵臘腸3根西蘭花3朵水360克乾貝20克油15克鹽3克土鍋版臘腸雜糧煲仔飯的做法雜糧，香菇乾貝洗淨泡好。土鍋鍋底抹油。泡好的雜糧加15克油3克鹽攪勻，加乾貝和水。大火...
羊肉鍋仔湯
寒冬臘月，傍晚下學回到家，總能吃到媽媽用小火煨好的熱氣騰騰的羊肉鍋仔湯……這是媽媽的味道，暖暖的回憶！用料羊肉100克胡蘿蔔1根山藥半根香菜2根粉條1袋羊肉鍋仔湯的做法1.砂鍋加水，燒開後加入胡蘿蔔、山藥、提前燉好的羊...
雜魚鍋仔
用料鯽魚1條白魚1條王丫泥鰍鮎魚（五種魚以上即可）小料蔥薑蒜，幹辣椒調料鹽糖味精，胡椒粉，黃酒，老抽雜魚鍋仔的做法將鮎魚，白魚，鯽魚切塊，王剞一字花刀魚下七層熱油鍋中炸表面淺黃色（所有魚）煸小料，乾紅椒，下魚，調味上色，加水燒製，補色...
羊雜湯鍋
用料羊肉2斤沙蔘5根黨蔘5跟大蔥一根番茄一個羊雜一份紅棗6顆枸杞20顆羊雜湯鍋的做法羊肉熬2小時熬至純白上述食材加入一勺雞精，半勺味精，鹽適量，一勺色拉油加入生羊雜加入羊湯煮開小貼士加入配菜美滋滋...
羊肉羊雜湯
用料帶骨羊肉300g羊雜300g蘿蔔半根香菜一小把羊肉羊雜湯的做法開水焯燙一下羊肉和羊雜三分鐘後關火盛出沖掉血沫。放入薑片蔥段料包（買羊肉送的）可用香葉胡椒八角茴香少許代替。加入涼水放進電飯煲選擇燉湯模式（也可小鍋...
黃哈兒添香羊肉鍋仔
主料：帶皮羊肉400g、砍成30釐米的塊輔料：老豆腐條200g、青蒜葉少許調料：添香香辣醬100g、添香飄香油50g、白胡椒10g、雞精20g、十三香10g、白芷4片、姜蒜適量、泡椒末50g、花椒粒10顆。用料帶皮羊肉400g老豆腐條200g青蒜...
羊雜鍋仔
羊肉不宜以銅器煮之，”由於羊肉是高蛋白食物，而在銅鍋裏烹煮時會產生一些有毒的物質，對人體有害。用料熟羊雜500克冬筍100克金針菇100克香菜5克枸杞子適量調料：高湯、豆豉、乾紅辣椒、豆瓣醬、蔥段、蒜末、薑片、鹽、雞精...
幹鍋羊雜（大西北）
用料羊雜1000克生抽3勺花椒隨意姜6片燒烤料適量白糖適量幹鍋羊雜（大西北）的做法麥德龍的羊雜一公斤洗淨開煮，加點薑片花椒粒。茭白配料配料這是燒烤料開吃咯...
鍋仔羊棒骨
用料桔皮羊棒骨白蘿蔔蔥花薑片鹽料酒味精胡椒粉醬油白糖蒜片花椒大料大白菜乾紅辣椒鍋仔羊棒骨的做法將羊棒骨砸斷後放入清水鍋中，加白蘿蔔塊、桔皮、花椒、大料，燒開後取血沫轉中火燒1小時將棒骨取出，原湯過籮。炒鍋上...
砂鍋羊雜
用料羊雜（羊心、羊肝、羊肚、羊肺等）番茄片土豆條大料蔥花薑片鹽料酒味精胡椒粉白糖砂鍋羊雜的做法將羊雜清理乾淨後用水煮熟，煮的過程中可加花椒大料等香料去味將煮熟的羊雜改刀成條炒鍋上火，放油，燒至4成熱時將土豆條放...
【老嫗廚房】羊雜湯鍋（羊雜湯）
用料羊雜看食量（一人一斤左右）羊蹄2只料酒一瓶鹽適量姜三片枸杞十幾顆白蘿蔔1個豌豆尖看食量茼蒿看食量豆腐乳1塊花生碎一小碗白芝麻一小碗蔥2根香菜3根【老嫗廚房】羊雜湯鍋（羊雜湯）的做法羊雜羊蹄子洗乾淨，加水煮開去血...
羊雜砂鍋
用料羊雜250克牛肉丸子適量牛肉小酥肉適量木耳適量腐竹適量豆腐（或豆泡）適量粉條適量韭黃幾根香菜幾根胡椒粉少許薑片適量白菜（自己喜歡的青菜）適量羊雜砂鍋的做法準備好的食材在砂鍋裏各種亂燉，➕胡椒粉，冬天最愛的菜品之...
羊蠍子羊雜火鍋
羊蠍子羊雜火鍋用料羊蠍子500g羊雜400g大白菜400g粉絲200g大蒜200g蒜片10g姜10g幹辣椒1g桂皮1g香葉1g八角1g草果1g花椒1g白胡椒粉適量孜然粉適量羊蠍子羊雜火鍋的做法羊蠍子放開水裏煮熟後撈出備用羊油放鍋裏炸出油,...
羊雜火鍋
用料薑片料酒勺蔥根鹽克花椒粒羊雜桂皮八角幹辣椒大蒜火鍋底料胡椒羊雜火鍋的做法先把羊雜洗乾淨，汆水油下鍋，蔥、姜、蒜、幹辣椒油爆香放入羊雜炒至入味，再放入八角、桂皮，炒至入味後備用留稍許油，放火鍋底料炒散，再放羊雜...
羊排羊雜湯
入了一些羊排和羊雜。想着煮一鍋湯吧，簡易些。羊排蘸料吃，羊雜粉絲湯過肉餅。用料羊排1kg羊雜500克大蔥一根青蒜一根姜一整塊花椒數粒胡蘿蔔一根粉絲1把料酒王守義滷料一包香菜兩顆羊排羊雜湯的做法材料準備齊全，羊肉洗...
砂鍋羊雜湯
在冷冷的冬日來一碗暖暖的羊雜湯……暖到骨子裏🍖我買的羊雜是半熟品，如果買的就是煮熟的，可以適當減少燉煮時間……🌭【本人推薦半熟品】口感實在不一樣，因爲半熟品只是用開水煮一下，沒有其他味道，也是硬的，完全熟的是商家...
魚羊一鍋鮮（砂仁蘿蔔羊雜湯）
難得有周末，調了鬧鐘，8點多就出門去逛菜市場了。買了羊雜，鯽魚，豬油，一堆葉子菜回家，可惜沒買到野蔥。野蔥配羊肉湯真的絕了。用料羊雜600-650克鯽魚2條一共8兩蘿蔔大概半斤多砂仁5-6顆老薑2塊大蔥2-3根胡椒適量鹽適量料酒2...
幹鍋羊雜
美食最暖人心，媽媽的手藝，我啥時候才能學會，從現在開始繼續記錄吧📝用料羊雜適量克蘿蔔八角桂皮花椒生薑橘子皮料酒兩勺老抽一勺生抽兩勺鹽克香菜小米椒幹鍋羊雜的做法羊雜高壓鍋壓爛，大約40分鐘蘿蔔切長條鋪底油燒熱爆炒...
尖椒羊雜 爆炒羊雜
用料羊雜300克尖椒2個大蒜3瓣大蔥15克幹辣椒粉5克生抽10毫升鹽和雞精3克料酒15毫升薑片5片尖椒羊雜爆炒羊雜的做法羊雜洗淨加蔥姜料酒大火煮15分鐘使異味明顯減少並讓羊雜變軟羊肚羊雜切絲並再次透洗乾淨備用尖椒兩個...
bb羊排雜蔬煲仔飯
用料大米30克胡蘿蔔兩塊包菜一片羊排一塊洋蔥半個蔥花適量bb羊排雜蔬煲仔飯的做法材料備齊，羊排把脂肪和肉骨剔出陶瓷煲煮米飯，米泡10分鐘再煮（吸水)，開水焯軟蔬菜，放入煮到8分熟的米飯中（第一次加入的水沒完全吸乾)熱鍋放...