香炸銀魚仔
偶然看到小銀魚仔，想着可以買回來炸着吃，於是就開始了第一次油炸食品的嘗試！用料銀魚仔一包雞蛋1個麪粉澱粉鹽料酒胡椒香炸銀魚仔的做法銀魚仔洗淨，放點料酒和胡椒粉，鹽醃漬15分鐘雞蛋，麪粉，澱粉，一點點鹽混合，慢慢加點清水粉...
香炸銀魚
第一次買銀魚，看着好像很嫩很有營養，第一次做就分了兩份，看別人的教程做了蛋炒銀魚，但很不適合寶寶，有主刺，也不好操作，寶寶也是吃的一般般。就想香炸，然後覺得果麪包粉的太麻煩。就自己改了教程！自創了下，沒想着要寫記錄，吃完了...
銀魚仔炒蛋
銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，適宜小孩子食用。據現代營養學分析，銀魚營養豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點。並認爲銀魚不去鰭、骨，屬“整體性食物”，營養完全，利於人體增進免疫功能和長壽。用料銀...
銀魚仔冬瓜炸腐竹，解暑開胃
夏天胃口唔好，鍾愛各種瓜，又想減肥唔食飯，於是豆製品就最fit啦！用料冬瓜一圈銀魚仔（幹）一簇炸腐竹一捧姜一指厚蒜三瓣生抽小一勺蠔油小一勺銀魚仔冬瓜炸腐竹，解暑開胃的做法姜和蒜分別切成米，注意不是片不是蓉，姜米蒜米爆香很...
香炸銀魚乾
銀魚的營養和功效銀魚的功效銀魚味甘，性平，能益脾胃，補氣潤肺。用於脾胃虛弱，消化不良；小兒疳積，營養不良；虛勞咳嗽，乾咳無痰。銀魚尤適宜體質虛弱、營養不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等症者...
香炸小銀魚
用料銀魚克鹽2克白胡椒1克雞蛋1個麪粉20克澱粉1勺五香粉1克椒鹽1克香炸小銀魚的做法銀魚洗淨，用廚房紙巾吸乾水分，加鹽、白胡椒粉醃30分鐘。其他所有材料攪拌。魚放入麪糊中。油燒至七成熱，逐條放魚，炸至金黃色。撈出，完成...
炸小銀魚
飯店裏的酥脆小銀魚方法找到啦用料小銀魚想吃多少吃多少麪粉正常量的小魚的話量杯1杯210g生粉40g姜一塊料酒3勺。當然是小勺。不過你要是用湯勺做成酒釀的也可以試試鹽1勺+半勺泡打粉半勺胡椒粉適量椒鹽適量炸小銀魚...
炸小銀魚
用鵝媽媽鍋煮這麼小的火就可以，你看到油煙和粘鍋了嗎？用料銀魚克炸小銀魚的做法鵝媽媽鍋省氣、省油、無油煙、不粘鍋。小貼士好產品分享給有需要的人，想要買鵝媽媽鍋請找我。...
炸銀魚
方子沒有給出具體克數，按照視頻的狀態做出來的麪糊，才能炸出來，不要太稀或者太乾....大家也可以按照自己的喜好來用料銀魚半斤克雞蛋一個個鹽適量克澱粉適量勺十三香少許椒鹽炸銀魚的做法雞蛋打散加入適量玉米澱粉鹽和十...
新鮮銀魚仔
看着這個魚很漂亮，聽說很補鈣就買回來了用料銀魚仔300克大蒜3瓣料酒1勺鹽適量克生抽1勺新鮮銀魚仔的做法銀魚仔洗淨，吸乾水，用鹽，生抽，料酒淹至少10分鐘下鍋前裹上一層生粉油燒熱，下銀魚仔，小火煎，一面煎黃翻面倒入切好的大蒜...
脆炸銀魚
用料銀魚鹽料酒薑末胡椒粉麪粉生粉泡打粉食用油脆炸銀魚的做法銀魚洗淨後瀝乾水分，最好是用廚房紙將表面水分搽幹；加入鹽、料酒、薑末和胡椒粉拌勻，靜置片刻使其入味麪粉中加一點生粉（約3∶1）和少許鹽，用適量清水調成稍厚的...
銀魚仔滑蛋
喜歡廚房，愛廚房，做出來的美食，喜歡分享，也希望友友們刷到我的，都來收藏起來，做起來喲！！！用料雞蛋6個小蔥少許鹽少許銀魚適量生粉少許水少許銀魚仔滑蛋的做法先銀魚清洗乾淨備用然後切小段鍋放油，炒炒銀魚備用繼續把雞蛋打散準...
炸江魚仔
用料江小魚仔條江小魚仔鹽白酒薑片炸江魚仔的做法洗淨魚仔，剪刀剪開魚腹掏幹內臟丟掉再洗淨魚仔，放鹽少許，白酒少許，薑片醃製半小時，瀝乾水分，防止水分太多油花四濺，熱鍋，油七八分熱放入魚仔，小火慢慢煎酥，顏色有點泛黃即可。油...
酥炸小魚仔
家裏經常會有親戚送來新鮮的小魚仔，包括但不限於鯽魚，鯉魚，草魚，水魚等，於是也會因此萌生出特別多的吃法，先看看小魚仔！吃法：1、酥炸小魚仔+啤酒；2、酥炸小魚仔+薑絲+茶油／橄欖油；3、酥炸小魚仔+薑絲+茶油／橄欖油+酒糟，可以看我的...
幹炸銀魚
用料銀魚500克麪粉80克雞蛋1個澱粉60克料酒1小勺鹽5克胡椒粉5克幹炸銀魚的做法清洗銀魚，瀝乾水分，加鹽和料酒醃製！加入雞蛋，麪粉，乾粉混合……加水至糊糊（就是拎起一條魚麪糊掛起再掉落狀態）溫火炸至兩面微黃出盤喝啤酒哈哈...
幹炸大棒魚&五香鮁魚仔
用料1(幹炸大棒魚)大棒魚1000克鹽用料2(五香鮁魚仔)小鮁魚仔老抽1勺醬油2勺糖1大勺鹽少許料酒1勺雞精半勺十三香半勺清水一碗幹炸大棒魚&五香鮁魚仔的做法1大棒魚1000克去頭去內臟洗淨放鹽醃2個小時用廚房紙吸乾...
酥炸銀魚
起初聽到白飯魚這個名字的時候覺得好有趣，後來才得知白飯魚是廣府地區對銀魚的稱呼。銀魚在我的印象中是一個不錯的食材，煮湯或用來酥炸味道都十分鮮美。以下菜譜和廚友分享酥炸銀魚的方法~用料銀魚200g脆漿生粉（馬鈴薯...
蒸銀絲魚仔
用料銀絲魚仔一小盤油適量豉油少許水少許蒸銀絲魚仔的做法將銀絲魚仔用水浸軟，加入適量的油，水，豉油，攪拌均勻，放進飯裏蒸，就可以了…...
香炸大銀魚
銀魚具有補虛，健胃，益肺，利水等作用。其在《日用本草》、姚可成《食物本草》、《醫林纂要》等書籍中均有所體現，具有“養胃陰，和經脈”的功效。聽語音銀魚是淡水魚，見於東亞鹹水和淡水中，在中國被譽爲美味。體細長，似鮭，無鱗或...
炸小魚仔
最美的記憶用料魚30條料酒2勺姜2片辣椒🌶️2個蔥2根炸小魚仔的做法小火炸魚仔炸至兩面金黃放辣椒翻炒片刻，加水煮開，然後加入蔥。...
蒸炸河魚仔
傳統鄉間美食。用料炸好的小河魚蒸炸河魚仔的做法炸好的小河魚用蒜蓉辣椒醬+洗淨切碎的豆豉拌勻。轉過一個上桌的碟子。目的是美觀。隔水蒸5分鐘，上桌。...
香炸小魚仔
用料小魚仔麪粉生薑料酒雞蛋香炸小魚仔的做法將小魚仔洗乾淨後放入鹽，料酒放入生薑，攪拌醃製十五分鐘打入雞蛋，麪粉，適量飲用水混合將醃製好的魚放入攪拌好的麪糊中粉皮不要太厚，不然魚炸的不脆把小魚仔放入油鍋炸炸至金黃...
銀魚仔炒飯
今年因爲疫情，孩子過了一個超長的寒假，於是，每週都教孩子做一道菜，現在將做法整理出來。炒冷飯看似簡單，但也要用心才能炒出米粒分明、色彩飽滿、營養健康的炒飯。可以是銀魚仔、幹魷魚粒、蝦仁、午餐肉、臘腸…輪換。一定...
香炸銀鱈魚
用料鱈魚1塊蛋清薑絲白胡椒粉鹽玉米幹澱粉沙拉醬俄羅斯酸黃瓜蜂蜜玉米油各適量香炸銀鱈魚的做法1，冷凍鱈魚塊提前放冰箱冷藏6到8個小時，取出去皮去骨。2，碗里加入兩個蛋清，較多的去皮薑絲，適量白胡椒粉和少許鹽打勻，把魚肉...
炸魚仔
用料河魚仔兩斤炸粉半包雞蛋一個鹽適量油一升左右白醋一湯匙炸魚仔的做法市場見到有新鮮河魚仔，攤主肯幫忙搞乾淨就買了兩斤。回家用廚房剪剪去魚頭魚尾，魚頭有腮會發苦，魚尾炸的時候容易糊。用部分炸粉加入一個雞蛋，適量...