牛肉絲炒蓮藕絲
一道簡單的快手家常菜用料牛肉絲150克嫩蓮藕250克生抽半勺料酒1勺生粉1勺紅椒1個鹽🧂適量雞精1勺小蔥1根牛肉絲炒蓮藕絲的做法將牛肉絲浸泡出血水放酒、生抽、生粉醃蓮藕切絲，豎切好看先炒牛肉，炒生即可另起鍋炒藕，加鹽...
蓮菜（蓮藕）炒肉絲
蓮菜，也叫蓮藕，肉質脆嫩，健脾益胃，是一種營養價值很高的食材，也是人們餐桌必備菜之一。蓮菜炒肉絲是一道清脆好吃的家庭小炒。用料蓮菜一節肉絲100g泡發好的黑木耳幾片蔥半根姜小米椒（不吃辣可以不放）兩三個生抽一勺老抽半勺...
爽脆蓮藕絲
用料1.蓮藕1節2.香蔥2根3.蒜瓣3瓣4.幹辣椒1個5.米醋1湯匙6.鹽適量7.白砂糖5克8.芝麻油適量9.花椒20粒爽脆蓮藕絲的做法把蓮藕皮削乾淨。斜着切成3mm厚的薄片。再切成絲。用清水淘洗兩次後用清水浸泡，防止氧化。香蔥切...
蓮藕炒雞絲
想吃藕並喜歡吃藕但又不想做糖醋口自己琢磨了一個做法低熱量比較健康想着應該顏色比較好看果然還可以很清爽適合這個季節過程中沒拍照片因爲嘗着還行所以臨時想到寫寫做法我會盡量把量描寫清楚用料藕2節雞胸肉1塊紅柿...
涼拌蓮藕絲
又到一年吃藕季，偶家3歲小盆友特愛吃藕，喜歡飯令人髮指的程度，伴着一碗藕絲能吃下一大碗飯。網上的做法多是蒸炒燉煮，在這裏我來貢獻一種涼拌的做法用料嫩藕1節胡蘿蔔適量醬油一小匙鹽2克白糖適量麻油一小匙涼拌蓮藕絲的...
炒蓮藕絲
用料藕1節鹽10克油50克蔥花一棵薑片5g片炒蓮藕絲的做法順着藕孔切片改刀切絲，爲了防止粘鍋，藕絲切好後用流動水充分沖洗，把多餘表面澱粉去掉。瘦肉切絲，用水澱粉抓勻，口感會嫩一些。姜切絲，蔥花切段備用。鍋熱下油，炒香薑絲，...
肉絲炒蓮藕
開胃下飯，用料藕2節肉絲200克鹽5克肉絲炒蓮藕的做法蓮藕去皮切絲，切好的蓮藕放在盆中放點水泡一下。瘦肉切絲，放蠔油，醬油，鹽，雞精。生粉攪拌均勻。醃製15分鐘。起鍋燒油，下肉絲。炒好肉絲裝盤。鍋洗乾淨，下蓮藕炒到斷生，再下...
香辣蓮藕絲
疫情兩個月呆在家裏，沒有收入怎麼辦，試做一些低成本的蔬菜，雖然是小菜，做的好吃比大菜還過癮。五元錢的香辣蓮藕絲趕快做起來！用料藕一節鹽半勺蒜三瓣幹辣椒六個大蔥一小段味精1/3勺香辣蓮藕絲的做法準備食材及配料，計量看...
酸辣蓮藕絲
用料藕一節白醋適量鹽適量小米椒一個酸辣蓮藕絲的做法一段蓮藕去皮切絲，再切一個小米椒開油鍋，一起入翻炒，加醋，加鹽調味出鍋...
養生排毒小炒—蓮藕木耳炒肉絲
常食蓮藕可以起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。黑木耳含有蛋白質、碳水化合物、多種維生素及磷脂、固醇等營養素，助消化，能有效預防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病。兩者經常食用可清胃滌腸，增強機體免疫力...
素炒蓮藕絲
就這一點材料，那怎麼辦？多兩根香芹都會好一點！🤣這樣炒的藕絲，對蓮藕也沒什麼特殊要求，老一點的，嫩一點的都行！如果家裏還有別的配菜，比如胡蘿蔔🥕，黑木耳等等這些配菜，取適量切成絲，加在一起炒出來的菜顏色好看，更營養！是不是特別...
藕絲炒肉
用料藕1節肉絲150克蔥4根鹽隨意糖隨意藕絲炒肉的做法藕切成絲兒～怎麼切呢洗淨去皮然後上下左右各切一片成一個正方體然後繼續上下左右慢慢把藕切完得到片片後摞起來切土豆絲兒一樣切絲個人認爲炒肉要油多一丟丟會好吃...
酸甜蓮藕絲
（15-20分鐘；2人份）用料蓮藕段2條秦椒幹4個蒜2瓣蔥1支鱷梨油30毫升Kosher鹽（普通鹽酌減）少於1茶匙糖1.5茶匙蘋果醋2茶匙鎮江陳醋3-4滴生抽3-4滴酸甜蓮藕絲的做法蓮藕去皮先用削皮刀刨成薄片，再切絲清水衝一下，瀝乾水份將秦椒...
蓮藕絲炒肉絲
之前吃了一次清炒蓮藕絲，覺得挺清甜的。今天加點肉絲一起～用料藕1節肉絲200克小米辣2個洋蔥1個生抽半勺生粉半勺鹽，油適量蓮藕絲炒肉絲的做法蓮藕一節，去掉頭尾，清洗乾淨，削皮。順着蓮藕孔的方向，把蓮藕切成厚薄均勻的片。不...
蓮藕炒牛肉
用料藕半節牛肉一小塊百葉結3個蓮藕炒牛肉的做法準備食材（牛肉是一早煮好冰箱凍存的，百葉結也是冰箱凍存的）蓮藕去皮、切小片；牛肉切小塊；百葉結開啟後，流水稍沖洗，切小段鍋中放油，燒熱後，倒入藕片翻炒倒入牛肉和百葉結段翻炒...
蓮藕粉絲
用料蓮藕一個粉絲一小捆大蒜2瓣大蔥1/4根李錦記生抽2大匙鹽1/2+1/4小匙雞粉1小匙糖1/2小匙五香粉1/2小匙清水1大匙蓮藕粉絲的做法粉絲用溫水泡30分鐘，蓮藕淨洗後切大片，大蔥、蒜切末待用把所有調味料放入一小碗內，調勻待...
藕炒肉絲
這道菜是小時候農村喜宴上經常吃到的，現在回憶起來也是饞饞的。入口甜甜的，鹹鹹的，脆脆的，還有點微辣，肉也裹滿了湯汁。翻下廚房的菜譜沒找到，就自己先記下來，以後有時間了再做，用料蔥薑蒜幹辣椒青椒瘦肉絲藕澱粉糖藕炒肉絲的...
牛肉炒蓮藕
公衆號：巴巴baba∷∷微店：巴巴baba∷∷淘寶：巴巴小鋪∷∷微博：Barbara巴巴∷∷最喜歡的家庭料理師慄原晴美在新出版的《Harumi今日的料理100選》中，在近三十年來寫過的幾千道菜譜中選出了最受歡迎的菜譜，後來幾乎被無數次演...
肉絲炒藕
用料藕1節肉絲炒藕的做法藕切絲，肉切絲。鍋裏放油燒至5成熱，放蔥薑蒜椒，爆香，放肉絲，放料酒，鹽，糖醋，生抽，老抽，翻炒，倒入藕絲，加點水，燒至收汁。出鍋啦🍑...
藕斷絲連——蓮藕絲瓜炒肉沫
突發奇想，一根絲瓜和一塊蓮藕可以帶來什麼，於是誕生了這道藕斷絲連👻老爸品嚐後連稱好吃！好吃！😋用料絲瓜1根蓮藕一節，手掌大小肉餡適量料酒適量生抽適量澱粉少許蔥薑蒜沫適量，切沫鹽酌量藕斷絲連——蓮藕絲瓜炒肉沫的做法...
蓮藕炒肉絲
用料白蓮藕2節肉絲150克蔥1/5根姜3片料酒1勺鹽8克胡椒粉2克澱粉1勺白糖15克白醋1勺蓮藕炒肉絲的做法將蓮藕切絲，用清水洗3遍，一定要洗不然會粘鍋，將肉切絲，蔥姜都切好將肉絲放入鹽，胡椒粉，料酒，澱粉抓勻醃一下起鍋，熱鍋涼油放...
藕斷絲連（蓮藕炒肉）
突發奇想：就家裏現成的蓮藕和肉絲，不正預示蓮藕切斷了，肉絲連着嗎？呵呵，蓮藕炒肉——藕斷絲連，這名霸道，這菜太有創意啦。。。細細道來！用料蓮藕1節豬肉200g泡辣椒、泡姜、郫縣豆瓣、料酒、澱粉、花椒粒、鹽、蔥、味精、糖、...
沙茶蓮藕絲
用料蓮藕前腿瘦肉蒜苗調料皇牌沙茶醬雞粉沙茶蓮藕絲的做法蓮藕削皮後切粗絲；豬瘦肉切絲用生抽、料酒、生粉提前醃製；鍋中熱油，放入肉絲炒至變色後裝起備用；底油爆香蒜苗根；倒入蓮藕絲翻炒至稍微變軟斷生；調入皇牌沙茶醬，炒勻...
小炒蓮藕青椒胡蘿蔔肉絲
家常小炒菜，這道菜今天自己嘗試做感覺效果還蠻不錯的，很能下飯呵呵😜刀工需要費力點，其他都還好吧😊用料豬肉300g胡蘿蔔一小個青椒一小個蓮藕一小節小炒蓮藕青椒胡蘿蔔肉絲的做法把肉洗乾淨切絲備用，肥肉瘦肉分開，瘦肉用鹽...
牛肉絲炒藕
用料牛肉200克藕一大節胡椒粉2克生抽1勺料酒1勺蠔油1勺澱粉1勺牛肉絲炒藕的做法牛裏脊切絲放入紅薯澱粉，胡椒粉，料酒，生抽，蠔油拌勻醃下藕去皮切絲再放清水裏泡下，洗下，多放幾次清水沖洗，水不渾濁了撈起瀝乾水熱鍋冷油放醃好...