自制紫菜蝦滑湯，鮮掉牙🍤
我真的很愛喝紫菜蝦滑湯，之前都是去超市買現成的蝦滑回家做，總覺得少了點什麼。於是我決定自制蝦滑，做出自己喜歡的口感，果然Q彈爽口，又鮮又美。用料蝦仁200克雞蛋3個紫菜適量小蔥2根生薑4片料酒2湯匙玉米澱粉2湯匙白胡椒...
燉牛肉配玉子豆腐，鮮掉牙
說說這個豆腐，第一次吃是在吉林，我是不是跑得有點遠。然後我就自己想着辦法做的，其實網上方番茄醬的方子味道並不是很好，至少我是不愛的。日本豆腐裹生粉炸，放到湯裏面，表面的澱粉殼很快吸收牛肉的鮮味，那味道真的很好哇。做...
低卡快手菜之炒菌菇，鮮掉牙
菌菇富含高蛋白，纖維素，微量元素等。營養價值高的不要不要的。疫情期間，家裏老人/保姆不在身邊，又要上班又要照顧小朋友的家長們，這道健康美味的快手菜就該登場了😘😘😘用料杏鮑菇2個海鮮菇若干小蘑菇若干其他想吃的任何鮮...
鮮掉牙的海鮮一鍋燉
用料鮮蝦10只蟶子10只花甲適量薑片3片豬皮適量金針菇一小把蠔油適量蒜泥個人比較喜歡蒜泥味，放的比較多白砂糖一小勺六月鮮生抽一小勺鮮掉牙的海鮮一鍋燉的做法花甲，蟶子買回來先泡水吐沙子一兩個小時。洗淨的鮮蝦去蝦...
鮮掉牙的松茸燉雞湯
這種人工養殖的松茸燉湯也很鮮美，口感脆嫩用料姬松茸10朵雞半隻姜3片鹽3克蔥3根料酒3勺鮮掉牙的松茸燉雞湯的做法新鮮的松茸很多土要用水沖洗乾淨再用小刀把下面洗不掉的土削掉洗乾淨是這樣，記得把傘裏也沖洗乾淨，避免有...
是你牙齒不好吧大叔 | 鮮掉牙之醃篤鮮
用料鹹肉克春筍根五花肉克薑片是你牙齒不好吧大叔|鮮掉牙之醃篤鮮的做法鹹肉溫水浸泡2小時冷水鍋放五花肉，蔥姜，花雕酒，變色取出五花肉切片，火腿切片，和鹹肉一起入滾水鍋鹹肉取出切片，再入鍋春筍滾刀塊，水燒開加少許鹽，焯水後...
鮮掉牙的腐竹豆腐煲
又是抽到了食材的一天，這次的食材是一包腐竹，拿出冰箱剩下的五花肉和豆腐，鮮掉牙的豆腐煲妥妥安排！用料老豆腐350g腐竹3-5根五花肉100g姜3片蒜3瓣小米椒2個油潑辣子2勺鹽適量生抽3勺老抽1勺蠔油2勺香油2勺雞精1勺白胡椒粉...
鮮掉牙的蘑菇炒粉絲
廚房破壞者，蘑菇愛好者，要記錄食譜不然下次就不會做了的海因裏希用料粉絲把雞蛋2個午餐肉小半盒蘑菇越多越好醬油適量鹽適量蒜蓉辣醬一小勺鮮掉牙的蘑菇炒粉絲的做法粉絲先用冷水泡着，我用的是龍口粉絲午餐肉切成很小塊，...
🦐 鮮甜到掉牙的海鮮粥 🦐
大家好像很喜歡我之前發的雞粥今天再給大家整理了姐妹篇@海鮮粥用料老虎蝦8只青口10只蘑菇5個胡蘿蔔1個菠菜1小把姜粒若干米飯1碗油少許鹽少許胡椒粉少許🦐鮮甜到掉牙的海鮮粥🦐的做法首先處理大蝦洗乾淨剪去蝦刺開背...
8分鐘海鮮 鮮到掉牙
喜歡蟶的各種做法，這道做法，簡單又美味，廚房小白的福音。用料蟶薑絲8分鐘海鮮鮮到掉牙的做法把蟶洗淨，一定要新鮮的蟶，有鬚鬚的一頭朝上面，站立在碗裏，薑絲撒在蟶上，放鍋裏，隔水蒸8分鐘，鬚鬚變長，蟶就蒸熟了。碗裏的湯都是蟶本身...
鮮掉牙的蛤蜊豆腐湯
用料蛤蜊適量豆腐1塊姜適量小蔥適量鹽適量胡椒粉適量香菜適量鮮掉牙的蛤蜊豆腐湯的做法圖上這些東西該吐沙的吐沙，洗淨的洗淨，切好的切好，當然我這是做了一個豪華版蛤蜊豆腐湯，還另外加了蝦和鮑魚，其實大可不必，就只有蛤蜊...
金蒜海鮮鮮掉牙的面V1.0
用料鹽若干克大蒜3瓣鮮活花蝦10只鮑魚2只姜若干片面條1份佛手瓜120克蟹味菇50克豬肉丸3個食用油若干克金蒜海鮮鮮掉牙的面V1.0的做法鮮蝦洗淨，將蝦頭與蝦身分離，蝦頭控幹水份；佛手瓜去皮切片；薑切片，蒜切末。熬蝦頭油：熱鍋，...
鮮掉牙的扇貝丸子湯
單位裏分的年貨不知道怎麼消耗，於是想起了同事教我的扇貝丸子的做法，我進行了一些調整做成了湯，真的太鮮啦！用料扇貝丁500g雞蛋清半個花椒水適量紫菜適量（做湯用）蔥姜適量鹽適量鮮掉牙的扇貝丸子湯的做法扇貝丁洗乾淨，控好水...
薺菜水餃，鮮掉牙～
新鮮的薺菜就趕在這陣子能吃，平時都吃不到呀，趕緊動手做起來～！用料薺菜300克豬肉220克蔥5-6根油少量料酒半勺麻油1勺蠔油1勺生抽2勺鹽適量雞精適量雞蛋1個餃子皮35只至少，準備大半斤薺菜水餃，鮮掉牙～的做法薺菜去根，摘掉不好...
鮮掉牙的減脂娃娃菜
一口一口吃出來的胖，也一定可以一口一口吃瘦！作爲優質的減脂期蔬菜，千萬不要錯過娃娃菜！每日準備的量爲我和我先生的雙人分，solo的小仙女請自動減半呦～用料娃娃菜2顆西蘭花1朵鮮蝦16只黃椒1個鮮雞汁太太樂牌橄欖油少許生抽1...
鮮掉牙的草魚豆腐湯
用料豆腐半塊草魚半條姜5片蒜3瓣蔥1根料酒1勺醬油2勺鮮掉牙的草魚豆腐湯的做法將草魚用一勺料酒和一小勺鹽醃製15分鐘起鍋熱油，下魚塊煎翻面煎差不多這個樣子加入蔥薑蒜（愛吃辣的可以在這步加辣椒）加一勺料酒兩勺醬油翻...
鮮到掉牙的蛤蜊海鮮湯
很多朋友喜歡喝湯。蛤蜊湯具有“一湯蓋百味”的美名，喝上一口簡直鮮掉眉毛，給家人做一碗清甜解膩的湯水，既消暑也走心。用料蛤蜊300g蝦米20g魷魚50g鮑魚5只口蘑2個豆腐1塊蟹柳5根海帶絲30g鹽克料酒勺生薑絲若干鮮到掉牙...
鮮掉牙的雞肉小餛飩
最近天熱，家裏人只想吃點清淡的飲食，但又不想寡而無味，於是決定給家人包小餛飩，今天和大家一起，來分享一碗家庭版的鮮味小餛飩。用料雞胸肉1塊塊餛飩皮20張小蔥1根鹽1小勺胡椒粉1小勺蝦皮1小把紫菜0.5張生抽半小勺蔬菜調味...
鮮得掉牙的海鮮魚蝦粥
海魚，常有的做法是清蒸，紅燒，煎炸，今天想換換口味，煮魚粥。金龍，一條有6斤多，很新鮮，魚腹部沒什麼刺，很適合煮粥。用料大米2杯海魚腹部（魚肚子）250克蝦8只乾貝10粒左右薑片3～4片鹽適量油適量香菜2根胡椒粉少量鮮得掉牙的海鮮魚蝦...
鮮掉牙的番茄燉牛腩
秋日來碗鮮糯軟爛的牛腩，真是舒服用料牛腩500克西紅柿5個小蔥1把姜12片幹辣椒8個香葉4片八角4個桂皮1塊山楂片2片冰糖8顆蒜2瓣生抽2鍋鏟老抽大半鍋鏟鹽少許料酒少許鮮掉牙的番茄燉牛腩的做法牛腩冷水下鍋，加入薑片、蔥...
鮮掉牙的三鮮麪疙瘩湯
宅着就想着怎麼吃。中午吃的土豆捲餅。還有面粉剩就來個新吃法用料麪粉100克土豆1個青菜2顆胡蘿蔔半根花蛤30只口蘑4個鮮掉牙的三鮮麪疙瘩湯的做法忘了拍步驟照片就文字湊吧材料按自己的喜好來。如果想要更鮮。當季的...
鮮掉牙的肉絲炒茭白
小時候沒吃過茭白，大了見到超市有賣的，卻糾結怎麼吃。下廚房裏的分數不高，頓時沒了興致。後來搜到視頻裏有做的，感覺特有食慾。拿來主義，分享給大家。用料茭白3根青椒1個肉絲適量蔥0.2根姜5片蒜4瓣老抽1勺生抽1勺料酒0.5勺...
鮮掉牙的薺菜素水餃
前幾天一直想吃水餃，姑姑小菜園裏恰好有薺菜，索性拔了點自己動手，豐衣足食。第一次自己包水餃，沒想到出奇的好吃。用料薺菜300克油15克鹽15克韭菜一小把雞蛋兩個蝦皮一把味極鮮2勺耗油一勺鮮掉牙的薺菜素水餃的做法傳說中...
鮮掉牙的清蒸土斑魚
很多人知道石斑魚，殊不知，土斑魚是一種比石斑魚更鮮美，更爽滑的魚，嘗試一下，念念不忘~用料土斑魚大概一斤蔥十來根鹽適量生抽3勺油2勺薑絲適量鮮掉牙的清蒸土斑魚的做法魚洗淨，在頭部和身子之間切一刀，不要切斷😂，刀從腹部沿...
鮮掉你牙的三鮮餃子
平時都是豬肉，韭菜的餃子。有一次好友送來了三鮮餃子，我家寶貝丫頭特別喜歡吃。這波我就自己搞了一個六鮮餃子，寶貝吃了覺得比阿姨送過來的餃子更好吃。用料豬肉800克香菇10朵胡蘿蔔2根茶幹8個芹菜500克玉米粒一罐蔥姜少...