腰果仁全麥麪包
小高姐的配方減半，果仁用的全腰果，腰果甜甜的真的很好吃，隔夜發酵可以讓全麥麪粉變得軟軟的，這個配方用六寸蛋糕模具剛剛好，造型自己稍微發揮了一下想象力，圓的個人覺得比方的更好看，造型的時候忘記拍照片了。半夜烤的，麪包香...
美的麪包機全麥果仁麪包
麪包機的量杯不見了，經過數次實驗記錄配方，下次照做就是😊用料溫水170ml伊勢卵雞蛋1個紅糖1量勺約12克赤蘚糖醇1量勺約12克黃油24克，紙包上約2/3盎司鹽2-3量勺，約4-6克金龍魚澳洲進口麪粉3量杯平杯，約300克有機全麥麪粉半...
蔓越莓腰果全麥麪包
減脂～飽腹～用料紅磨坊全麥高筋麪粉200克雞蛋1個糖粉25克純牛奶200克鹽2克蜂蜜1勺蔓越莓幹適量腰果碎100克酵母2克蔓越莓腰果全麥麪包的做法高筋麪粉加入雞蛋、牛奶、糖粉、鹽混合，放入冰箱冷藏一晚第二天拿出，加入溶解的...
腰果瓜子仁蔓越莓全麥麪包
用料高筋麪粉175克全麥粉75克牛奶165克酵母2.5克黃油15克鹽4.5克糖40克油30剋核桃/腰果/蔓越莓適量腰果瓜子仁蔓越莓全麥麪包的做法先放粉類（除酵母先不放）拌勻，加入所有液體，揉出基礎麪糰，蓋保鮮膜靜止15分鐘後。加入幹酵...
養生“黑芝麻全麥果仁”麪包
開年我們做一款“黑芝麻全麥果乾”麪包！希望2021年我們都能健康快樂！用料全麥麪粉460克黑芝麻粉60剋核桃、碧根果120克混合果乾60克水400克酵母3.5克鹽2克養生“黑芝麻全麥果仁”麪包的做法先準備核桃和碧根果，如果是生...
我愛麪包機-紅棗果仁全麥麪包
麪包機真心是好東東~自己在家做出營養美味的大面包！用料麪粉500g雞蛋兩枚黃油100g酵母50g紅棗幹50g瓜子仁、芝麻適量我愛麪包機-紅棗果仁全麥麪包的做法把麪粉、酵母、雞蛋、黃油放在麪包機裏。開始揉麪的程序~揉好兩...
全麥葡萄乾果仁麪包
老公喜歡全麥，寶貝喜歡葡萄乾，就做一款他們都喜歡的！用料全麥粉150g高粉150g酵母3G鹽一小茶匙紅糖8g水160g橄欖油8g葡萄乾核桃仁適量全麥葡萄乾果仁麪包的做法除葡萄乾核桃仁之外的所有東西混合，揉麪近20分鐘至擴展狀態加...
低糖全麥果仁軟麪包
追求健康低脂同時兼顧口感軟糯用料高筋麪粉350克全麥麪包粉150克酵母5克細砂糖20克黃油30克牛奶200克奶粉15克雞蛋1個低糖全麥果仁軟麪包的做法麪粉、糖、雞蛋加入盆中牛奶中倒入酵母攪拌均勻牛奶倒入面盆開始揉麪，我...
業餘的全麥果仁麪包
寶寶特別喜歡某來的全麥果仁麪包，但總感覺性價比並不是很高，決定自己動手豐衣足食，得到家人一致好評。PS：特別感謝二狗媽的方子，讓烘培小白可以在寶寶面前傲嬌起來其實我特別不擅長做麪食，不會揉麪，還好有面包機幫忙。用料溫...
無糖無油的腰果粗麩全麥麪包
今天嘗試了b站up主【兔子家的麪包和下午茶】的方子，驚喜發現無糖無油的麪包，進烤箱之後爆發力也可以很不錯。用料【基礎原料】高筋粉100g全麥粉100克乾酵母2克海鹽2克水150克杏仁粉（增加風味）10克【隨便放】腰果若干奇亞...
全麥果乾果仁麪包
用料高筋麪粉350克全麥粉150克水330克酵母7ml鹽8克糖40克橄欖油24剋核桃仁適量蔓越莓幹適量全麥果乾果仁麪包的做法除核桃仁蔓越莓幹，其他食材揉至擴展階段，加入果仁果乾繼續揉3分鐘左右至均勻分佈。蓋保鮮膜第一次發酵...
全麥果仁麪包 100%全麥 無油
讓我明顯感知秋季到來了的居然是麪糰的吸水性，真的是大大的增加。68%含水量的全麥麪糰，居然都還有點幹。所以說在揉麪的時候吸水性變化太大了，預留水量真的太重要了。這個餐包的塑形創意來源我女神愛和自由的新書裏面的...
全麥果仁麪包（素）
用料高筋麪粉180克全麥粉150克酵母粉2.5克水230克糖15克玉米油18克鹽1克果仁適量（看圖片）全麥果仁麪包（素）的做法1.將食材（果仁除外）放入廚師機揉麪，麪糰成型後放玉米油，揉均勻後放入保鮮盒或保鮮袋冷藏40分鐘。最近愛上了保...
減脂健康全麥果仁麪包
如今每天鍛鍊減脂塑形的人越來越多。俗話說減脂塑形都是三分練七分吃，當然不能因爲亂吃破壞了運動成果。最近突然饞麪包了，但想想外面賣的麪包不是太甜就是口感不好，而且用料用油實在無法保障，還是自己想辦法解決比較靠譜...
黑芝麻果仁麪包（全麥麪包）-柏翠麪包機PE9709
可用全麥麪粉適量替代部分高筋麪粉用料牛奶100ml雞蛋60克黃油20克鹽2克（0.5小勺）糖20克（1.5大勺）高筋麪粉220克黑芝麻1小勺五仁（壓歲）2大勺即發酵母1.5克（0.5勺）黑芝麻果仁麪包（全麥麪包）-柏翠麪包機PE9709的做法果料放入果料盒...
全麥腰果麪包
原配方是麥田老師的全麥核桃吐司，家裏沒有核桃，換成了腰果，增加了一點麪粉的量，以下是3個吐司的用量（一次做三個效率高一點）。用料高筋麪粉600克全麥粉300克鹽9克酵母9克糖100克雞蛋2個（約100克）牛奶550克黃油60克腰果150克全...
溫暖的黑糖全麥果仁麪包
我要暖暖的食物，來抵擋寒風的殘酷。環顧庫存，找來這幾樣，湊在一起，便有了這款溫暖人心的麪包。黑糖，蔓越莓，核桃，這些食材對女性都是極好的食材。艾瑪，一不小心，造了一個婦女之友包啊。順便普及一下關於黑糖的小常識。黑糖，是沒...
全麥雜糧麪包（果仁多）
用料全麥粉150克高活性酵母3克葡萄乾30克蔓越莓幹30剋核桃仁30克鹽3克水100克糙米5克南瓜子5克全麥雜糧麪包（果仁多）的做法將150克全麥麪粉，3克高活性酵母，100克水，3克鹽混合，然後揉捏大概揉捏20分鐘左右，麪糰可以揉捏出一層...
全麥果仁麪包（無糖）
做點健康的用料全麥麪粉300克黑全麥麪粉30克水190克鹽2克橄欖油1勺核桃40克葡萄乾30克乾粉10克酵母3克全麥果仁麪包（無糖）的做法1.加入除了（葡萄乾和核桃）以爲的所有材料，混合麪糰至不見乾粉再倒入葡萄乾和核桃繼續揉。2....
全麥果仁麪包
自己想吃健康的食物用料高筋麪粉720克黑麥粉40克裸麥粉40克鮮酵母10克波蘭種100克葡萄乾200剋核桃仁200克蔓越莓幹100克鹽12克糖65克全麥果仁麪包的做法波蘭種：3克鮮酵母，100克高筋粉，100克水。靜置一夜發酵核桃幹牛奶泡...
果仁全麥麪包
在下廚房學了不少方子，個人用料相對比較隨意，經常是綜合好幾個方子之後自己創造一個新的方子，做出來效果也都不錯。今天嘗試了果仁全麥麪包，真的超級好吃，從來沒買到過這麼香醇的麪包，滿口留香，忍不住分享給大家。用料全麥粉...
全麥+水果+果仁=健康麪包丨快手面包
參照了女神Sunny_Kreglo的菜譜，稍做修改，大家有興趣的話，可以圍觀原配方：這款🍞完全無油無糖，重點是：是甜的是甜的是甜的。對於一個吃貨來講，不好吃再健康也沒用，好吃健康纔是真本事啊。（傲嬌臉，我是吃貨我驕傲）整個🍞的香甜來自...
全麥腰果仁奶酪包
上週先嚐試一下，覺得還不錯，今天又做了一次，調整了大小，就整理一下發上來。配方也不是什麼原創，就是基礎配方，因爲本人比較懶，實在不想花時間搞這個湯種，那個中種的方子，自己做，用的都是好食材，本着易操作，好吃的原則就可以啦！用料...
黑麥全麥果仁麪包健身版
用料酵母3克水180克全麥粉140克黑麥粉160克紅糖30克鹽2克腰果35克椰棗57克熟亞麻籽30克杏仁片10克麥片15克黑麥全麥果仁麪包健身版的做法全麥粉、黑麥粉、紅糖、鹽、水、麥片、酵母放一起，麪包機麪包麪糰程序。水的話...
【全麥實驗2：+谷朊粉】全麥果仁麪包
左邊全麥，右邊黑全麥。谷朊粉是做麪筋的原材料，可以網購。用料【黑麥】——分割線——黑全麥粉100克谷朊粉10克水適量乾酵母1克【全麥】——分割線——全麥粉100克谷朊粉10克水適量乾酵母1克【全麥實驗2：+谷朊粉】全麥果...