超柔軟醇乳吐司
清爽柔軟的吐司，值得你擁有！本配方只爲記錄而已。2個450克吐司。不同麪粉吸水性不同，需留出30克冰牛奶（爲調整面團溼度用）。用料柔風高筋麪粉500克牛奶（夏冰，冬熱）210克奶粉20克鹽7.5克鮮酵母（乾酵母）15克（5克）雞蛋1個（46克）蜂蜜120...
柔軟的吐司
喜歡柔軟的吐司用料高筋麪粉175克蛋白1個酵母2克牛奶80克高筋麪粉80克奶粉15克細砂糖30克淡奶油70克鹽3克無鹽黃油20克柔軟的吐司的做法制作中種：前面4種材料混合，常溫發酵3-4小時，發酵至麪糰3倍大把剩下的材料（除了黃油...
超柔軟吐司
擼了好多個方子，終於整出一個自己最喜歡感覺最柔軟的吐司。就算放到第二天，也是柔軟得不可思議。沒有拍圖片，純粹文字分享，順便幫自己記錄一下。ps.此方是兩隻吐司的量。用料高筋麪粉500克低筋麪粉20克黃油60克雞蛋2個牛...
超簡單香醇柔軟吐司
家裏廚師機壞了，寶貝卻想吃麪包，所以便有了這款超簡單快速健康口味卻不輸外面麪包房的柔軟吐司用料高筋麪粉320克糖60克鹽4克酵母5克雞蛋1個約45克黃油20克牛奶75克奶油125克超簡單香醇柔軟吐司的做法除黃油，鹽，酵母外所...
超柔軟吐司
直接法吐司，新手不適用，我沒寫步驟，會做吐司的廚友可以參考此配方。用料細砂糖30克黃油30克高筋麪粉255克牛奶95克鹽2.5克酵母3克煉乳35克奶粉30克雞蛋50克左右超柔軟吐司的做法一個吐司切了13片，第二天吃口感依然好。如...
柔軟吐司
一款柔軟的基礎吐司雞蛋和牛奶的總量330g（首次做預留10-20g液體量）2個450g吐司盒用料高筋麪粉500克牛奶270克雞蛋2個細砂糖100克奶粉30克乾酵母6克鹽4克黃油50克柔軟吐司的做法將牛奶、雞蛋、糖、酵母、鹽、奶粉放入容...
柔軟方吐司
個人感受，做吐司是件很減壓的事情。因爲明確知道下一步要做什麼，會做成什麼，每一步都可控，幾個小時就可端出滿意的成品。相比較工作中生活中，那些耗時長見效微的努力，確是減壓。這個吐司做法參考了很多菜譜，這次成品很滿意，趁...
超柔軟的乳酸菌奶油吐司，比棉花還柔軟喲！
今天把吐司內的一部分牛奶替換成了乳酸菌，結果吐司格外的柔軟細膩，真真的有點出乎意料！簡單的三股麻花辮子造型，是不是也有點萌萌噠！用料金山日式吐司粉300克奶粉10克乳酸菌90克淡奶油30克牛奶70克蛋白液50克細砂糖40克黃...
超柔軟抹茶奶酥吐司 最蓬鬆柔軟
一個450吐司盒的量用料中種麪糰（前一晚準備）保鮮膜貼面放入冰箱高筋麪粉175克耐高糖酵母2克蛋白35克牛奶80克主麪糰高筋麪粉75克奶粉15克砂糖40克耐高糖酵母1克鹽3克淡奶油70克黃油20克抹茶奶酥也可以做成巧克力等黃油2...
超柔軟香醇的奶油吐司
最近迷戀上了做吐司，由於之前瘦身減脂太過於執着，導致暴食碳水病發期持續時間過久，現在每天都放下減肥的執念，自己研究美食，做到健康瘦身，而不是刻意去計算卡路里。同時我已經很久沒稱過體重了，肯定好多朋友有疑問，什麼！減肥怎...
綿軟香甜超級柔軟的煉乳吐司 做法簡單易上手
很柔軟的煉乳吐司，做法也比較簡單，這個方子是一個450克吐司盒的量。用料也很簡單，喜歡的親一起試試吧.我不是很喜甜，喜甜的親可以再加7克左右的糖。用料高筋麪粉255克牛奶130克雞蛋36克煉乳20克糖30克鹽2克酵母4克黃油30...
液種—牧場醇奶吐司—超柔軟
這款吐司牛奶含量高達百分之六十。牛奶做的液種熟成18小時以上，充分保留了牛奶的風味。配方是三能450g模具兩個量。用料液種高筋麪粉250克糖5克鮮酵母2克奶粉10克牛奶275克主麪糰高筋麪粉250克糖75克鹽8克奶粉10克全蛋...
超柔軟【醇熟全麥吐司🍞】香濃牛奶口感超棒
原方來自：君之我一直超愛桃李的醇熟系列，市面上的麪包添加劑太多，以後決定自己做一條450克吐司的量這款吐司耗時很長時間，但是做起來其實並不難這種普通高筋麪粉就能做出的超柔軟質感真的超級愛！做完的小夥伴們記得交作業...
超柔軟南瓜吐司蜂蜜乳酪片🎃
本來想做乳酪片，可是麪包店沒有了就直接買吐司回家自己DIY咯😄重點：【是要買超軟吐司片！一定要有標識是超軟的！】用料南瓜超軟厚吐司一袋四片芝士片3片淡奶油60ml黃油無鹽30g蜂蜜適量超柔軟南瓜吐司蜂蜜乳酪片🎃的做法把...
柔柔的麥香超軟吐司
一直都做懶人一發吐司，這次加點全麥粉，做個二發的，口感超級好，真是誰吃誰誇！用料高筋麪粉420克全麥麪粉80克耐高糖酵母5克雞蛋1個約45克奶粉30克糖粉60克鹽4克水290克黃油50克柔柔的麥香超軟吐司的做法除黃油以外的所有原...
超柔軟香濃乳酪吐司
沒有圖片了，留着日後換吧。用料雞蛋1個鹽3克砂糖30克黃油30克奶油奶酪110克奶粉15克牛奶120毫升高粉250克乾酵母4克超柔軟香濃乳酪吐司的做法柏翠8990,“和麪”+“和風麪包”。...
全麥胚芽吐司—柔軟醇香
人生這個課題太大，妄加評論顯得草率。但生活卻是實實在在的每一天，有時候，會覺得活得好累，會覺得自己走了好多錯路，會覺得付出的努力都看不到回報，會陷入迷茫和困境…但無論成敗，時光荏苒，我們回頭看當初的自己，總能回想起那些...
🍞醇香柔軟的巧克力吐司 | 直接法！
🥰新人報道，多多關照😄週末在家手癢做兩個吐司練練手（淡奶油吐司也超柔軟拉絲，有興趣的小可愛私信我要配方喲），以下是自己改良後的製作450g吐司的教程👇🏻用料麪糰高筋麪粉250g可可粉15g奶粉10g細砂糖（減脂可用代糖）40g食鹽3...
妃娟100%中種醇奶吐司——絕對夠柔軟
最近做麪包做上癮了，尤其吐司，蒐集網上傳的好吃的方子都想試一試，這款吐司非常的軟，我的麪包刀都不好切，沒怎麼拍成品圖。前天又敗了個三能的吐司模，迫不及待的想試，一下子手揉了500克麪粉，將近揉了快30分鐘，快累傻了，下次再不...
醇奶吐司，柔軟超拉絲，吐司的手套膜教程
家庭製作吐司麪糰什麼時候加軟化黃油？麪糰出指紋膜的祕訣？怎麼做出柔軟超拉絲的吐司？今天就一次性解決吐司製作的難題，這期醇奶吐司教程乾貨滿滿，建議收藏哦！用料高筋粉260克鮮酵母（乾酵母3G）9G糖30克蛋液13G鹽4克奶粉5G煉乳1...
超柔軟的手撕煉乳吐司(名師配方)
最近嘗試了很多吐司的方子，一直想要做出接近在日本吃到的日式生吐司的口感。直到用這個方子做的吐司出爐了，才覺得從外形和口感上都有十分接近了！這款手撕煉乳吐司的配方來自吳克己老師的《職人手感吐司》一書，烤出的吐司...
超柔醇奶吐司｜直接法·細膩綿軟+奶香濃郁
超柔醇奶吐司🥰近期最滿意的吐司配方用簡單的直接法，就能做出奶香濃郁，綿柔細膩的美味麪包哦～入口香潤。就算空口吃也優秀極了～圖文含細節小貼士愛好吐司の小夥伴們一定要試試呀*配方適用於450g吐司模具*1用料高筋...
柔軟生吐司
三能吐司模具：上下火180度預熱，實際溫度210°C，開關門放吐司盒會降溫30°C。帶蓋吐司入烤箱後的實際烘烤溫度是180°C，一個吐司25～30分鐘，兩個吐司40分鐘。不帶蓋吐司用上火140°C下火180°C，時間相同。普通吐司（包括學廚）模具...
超柔超軟的牛奶吐司
用料高筋麪粉（白燕）250克牛奶（冰）135克雞蛋1個40克糖30克酵母3.5克鹽3克黃油25克牛奶、雞蛋、淡奶油都是液體，液體共計175g175克超柔超軟的牛奶吐司的做法美善品揉麪：美善品主鍋在揉麪前建議放冰箱冷藏15分鐘後使用。A.將所...
波蘭種乳清吐司（柔軟拉撕超好吃😋）
用全脂純牛奶自制了奶酪，分離出很多乳清喝不完就來做吐司或者麪包吧！提升風味！夏天所有的材料都要冷藏，（夏天推薦用冷藏水合法揉麪）這個麪糰有點點黏手，操作的時候可以在手，擀麪杖和揉麪墊都噴一丟丟玉米油防黏。1自制奶酪2檸...