韓式茄汁燜面
用料西紅柿洋蔥豆芽、青菜等配菜韓式辣醬韓式茄汁燜面的做法配菜洗淨，洋蔥切丁，番茄去皮切成小塊熱鍋倒油，下蒜末、洋蔥丁炒香，下番茄丁炒至軟爛，加入各種配菜加1大勺韓式辣醬、2勺生抽、1勺蠔油、大半碗清水（水不要太多）煮...
茄汁燜面
用料茄子3個洋蔥1/4個蒜6瓣薑末適量肉末小半碗甜麪醬1勺老抽+生抽1+4勺茄汁燜面的做法備好食材，自制手擀麪，細節見備註。多油，爆香洋蔥末、蒜末、薑末，炒甜麪醬（這一步很關鍵，建議先炒醬再下肉末）下肉末，➕生抽、老抽炒醬色，下...
韓式蒸茄子
Maangchi的菜譜，蠻好吃的！像炒年糕的味道用料茄子大的一個/小的兩個大蒜幾瓣洋蔥小半個蔥一根醬油一大勺辣椒粉一大勺韓國辣椒醬一大勺糖(可省)半小勺黑胡椒一點熟芝麻+芝麻油共一小勺韓式蒸茄子的做法洋蔥末，蒜末，蔥花用...
韓式涼拌汁
用料蒜1勺韓式涼拌汁的做法韓式涼拌汁1配料做法看圖片韓式涼拌汁2配料做法看圖片...
韓式燒茄子
用料長茄子1個豬裏脊200克雞蛋1個食用油大量蔥少許姜少許蒜4瓣糖2勺醋1勺半生抽1勺老抽1勺蠔油少許香油少許料酒適量味精少許鹽適量澱粉適量韓式燒茄子的做法豬裏脊切片，大小與之後茄子大小相近爲宜，然後放入碗中，加入蛋...
韓式拌茄子
必備快手菜用料茄子1蒜2瓣蔥1辣椒粉適量生抽1勺美極鮮小半勺麻油小半勺韓式拌茄子的做法茄子洗淨切3-4段後對半切開放入蒸鍋蒸20分鐘切蒜末蔥末將切好的蒜末蔥末放入碗中加醬油辣椒粉美極鮮麻油拌均將蒸熟的茄子撕成...
茄汁燜魚
魚要常吃，也要多吃。無論老少，多吃魚都是非常有益處的，健腦，高效補鈣，而且多吃也不會有體重增加的壓力。在北方，吃的最多的就是鯉魚了，不像沿海城市，可以吃到天然的五花八門的魚類。常吃鯉魚就要變着花樣做，不然一種做法總吃也...
韓式烤茄子
韓餐的燒烤嚴格講應算一種“煎肉”，它用的是電磁竈或厚鐵鍋，先在上面刷薄薄的一層油，然後再把牛排、牛舌、牛腰及海鮮、生魚片等放在上面。眨眼之間，肉香便會嫋嫋飄入你的肺中，再加上肉在上面“滋滋”冒油的聲音，坐在周圍的...
韓式辣茄子
長茄子，很喜歡吃，嘗試不同做法，酸酸甜甜很開胃，很下飯用料長茄子蒜少許韓式辣醬一勺番茄醬一勺生抽少許糖少許鹽少許韓式辣茄子的做法將茄子切成一釐米寬的長條備用，還有少許蒜末在茄子里加入少許鹽和麪粉拌勻加油，煎茄子，煎...
茄汁燜飯
失業第一週，啃老本進行中。每週去一次超市，洋蔥、胡蘿蔔、土豆、玉米這些幾乎是必買的，一是因爲可以長時間儲存，二是因爲便宜。一起來嘗一嘗健康美味的茄汁燜飯吧！用料西紅柿1個胡蘿蔔兩根土豆兩個芹菜兩根玉米一根火腿兩...
韓式番茄魚
用料龍利魚一條雞蛋一個麪粉西紅柿一個番茄醬韓式辣醬韓式番茄魚的做法龍利魚切塊蘸取蛋液裹勻面粉油熱後入油鍋炸至魚肉變色ps：油開始冒小泡泡就可以放魚了根據個人口味將番茄醬、韓式辣醬、糖、鹽、清水混合在一起。...
韓式酥茄條
用料韓式辣醬茄子八角麪粉澱粉油韓式酥茄條的做法韓式辣醬用水調稀茄子去皮切小條,涼水泡1分,控幹後均勻撒入麪粉、澱粉,二者比例3:1鍋內倒油，入茄條炸至金黃色外殼變硬撈出鍋內留底油,一顆八角炒香,加稀釋的辣醬炒勻...
韓式蜂蜜雞排蛋燜面
想在家裏做出韓式炸雞口味的燜面麼跟我來用料掛麪適量柴雞蛋2個花生油適量胡蘿蔔1根生抽2勺鹽適量蜂蜜一勺香油1勺雞排一塊蔥適量根韓式蜂蜜雞排蛋燜面的做法容器中打入2個柴雞蛋，加鹽適量，攪拌均勻備用。燒水，放入鹽少...
韓式茄子飯
韓國綜藝《機智的山村生活》同款用料茄子1個水400克生抽2勺香油1勺米200克大蔥1/4根小蔥1根紫菜1張鯷魚乾5只雞蛋1個白菜2片澱粉1勺料酒1勺生抽4勺蠔油2勺糖5克鹽10克芝麻5克辣醬1勺香醋半勺韓式茄子飯的做法茄子切小...
韓式蒸茄子
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料長茄子1根醋1大勺韓式辣醬0.7大勺糖1小勺香油1小勺熟白芝麻1大勺蒜末4g薑末2g韓式蒸茄子的做法將茄子去蒂，切成大段，再切成條。放入耐熱碗中，蓋上保鮮膜，放入微波爐，高火4分鐘，把...
英式早餐（無茄汁燜豆版
不喜歡吃茄汁燜豆，就不放了。不喜歡肉腸，就喜歡澱粉腸。用料香腸1根西紅柿3個雞蛋1個培根2片蘆筍3根吐司1片白蘑菇若干英式早餐（無茄汁燜豆版的做法先用黃油把吐司烤脆，拿出吐司備用。不刷鍋直接把培根放進去煎熟。熟了之...
韓式豇豆燜面—掛麪版
因爲第一次訂到有機亞洲蔬菜雖然只有兩個品種：長豇豆和空心菜，要怎樣變着花樣地吃成爲發揮它們最大價值的最有效途徑。嗯，結合冰箱裏的剩餘食材+一人食的可操作性，纔有這個掛麪版的豇豆燜面，還是韓式的喲用料掛麪1把豇豆60...
韓式辣醬燜圓茄
朋友農場採摘的旱地裏的圓茄搭配韓式辣椒絕對的下飯神菜大濟南已經39度了好好吃飯喲用料六月鮮韓式辣醬1勺圓茄1個蔥1根五花肉50克黑色青椒4個韓式辣醬燜圓茄的做法具體步驟參看視頻喲圓茄去皮切塊，青椒，蔥花，五花肉切好...
韓式大醬燜面
看其他夥伴的燜面選單後突發奇想用家裏的韓式大醬和辣醬做了一次，出奇好吃，推薦給小夥伴，沒次韓式大醬吃了都感覺胃好舒服！用料韓式大醬勺雞蛋1個salami2片韓式辣醬適量青菜5顆麪條1人份份韓式大醬燜面的做法準備材料，韓式...
茄汁燜菇
用料西紅柿1個杏鮑菇1個西蘭花1/3朵鹽適量雞精適量茄汁燜菇的做法番茄切丁放鍋中加鹽炒出汁杏鮑菇切丁放入茄汁鍋中加熱燜熟西蘭花切小朵加鹽單獨蒸或煮熟擺盤...
茄汁燜雞
用料走地雞半隻紅椒、青椒、紅蘿蔔適量生薑幾片，八角一枚茄汁燜雞的做法洗乾淨雞砍件，燒開適量清水將雞放入泡三到五分鐘後撈起洗乾淨，同時將三色椒切好熱鍋加入雞稍微炒再下少許料酒煎至雞皮稍黃色，然後放適量的鹽、清水...
意式茄汁面
你們知道嘛，今天的瀋陽36℃。。。。太熱了，根本吃不下飯。不想再吃千遍一律的涼拌麪了，於是，自己研究了這道茄汁拌麪。哇咔咔，酸酸甜甜，食慾感爆棚。用料西紅柿2個芹菜丁20g蒜末20g洋蔥沫20g鹽適量檸檬汁半個的量白糖10g食...
韓式茄子
用料茄子2-4個蒜5瓣小蔥1把洋蔥1/4個韓國辣醬2大勺韓式茄子的做法茄子洗淨切5釐米段，中間一劈四瓣，蒸熟或者微波爐高火10分鐘，可以稍微撒點鹽殺水洋蔥蒜切碎，放適量油炒香後放韓國辣醬，依據個人口味放辣椒粉、生抽、鹽、糖...
韓式醬汁
用料詳見下面的配料表韓式醬汁的做法火雞麪醬汁：2勺辣椒醬+3勺辣椒粉+2勺辣醬油+2勺辣醬+2勺醬油+2勺料酒+2勺糖稀+2勺蠔油+1勺蒜蓉+適量胡椒粉年糕串醬汁：1勺辣椒醬+1勺番茄醬+1勺糖稀+幾滴香油蜂蜜芥末醬：3勺蛋黃醬+2...
韓式燜花蟹
用料螃蟹3只魷魚1只花蛤200g洋蔥1個大蔥2段辣椒2枚水芹菜1把黃豆芽1把韓式年糕條100g韓式辣醬，清酒各2湯匙粗辣椒麪，薑汁各1湯匙蒜2瓣芝麻香油1湯匙韓式燜花蟹的做法螃蟹洗淨，去內臟和腮後切成四大塊。魷魚洗淨去皮後切...