傻瓜麪包
閒則精雕細刻，傻樂。懶便三下五除二，餓。傻瓜麪包，三下搞定！用料高筋麪粉200克酵母2克水130克傻瓜麪包的做法和麪。入廚師機和麪10分鐘。發酵。入膜具發酵至約二倍半大。烘烤。入烤箱170度約25分鐘。小貼士1、發酵最佳溫...
最好吃的傻瓜版面包機酸奶
最近買了一款‘‘天邊的額吉’’的酸奶，味道特別的好，酸奶比較稠，唯一的缺點就是價格太貴。爲了能用更低的成本吃到最好吃的酸奶，就誕生了這個酸奶方。我敢保證這是操作最簡單的製作酸奶的辦法，不用加熱，配料表僅三項。最棒...
麪包機傻瓜麪包
非常傻瓜，非常好做，鬆軟好吃！用料高筋麪粉450g牛奶245ml（一袋）鹽一小撮糖一大勺（兩頭勺）雞蛋一個酵母1+1/4小勺（兩頭勺）麪包機傻瓜麪包的做法把所有原料都放進麪包機，雞蛋和牛奶最好爲室溫，以便更好發酵。然後選擇“歐包”，750g,...
中種法無糖傻瓜吐司『麪包機版』
特別適合睡前做，第二天早上吃。用料中種麪糰高筋麪粉175克水105克乾酵母粉2克主麪糰糯米粉25克高筋麪粉155克鹽3克雞蛋液45克奶粉20克水15克黃油20克中種法無糖傻瓜吐司『麪包機版』的做法中種麪糰的材料倒進麪包機桶，...
蛋糕？麪包？傻傻分不清楚，巧克力蘑菇頭小麪包教程
巧克力蘑菇頭小麪包（可做12個40克，適用於學廚可露麗模具）用料高筋麪粉250克可可粉10克鹽3克幼砂糖25克奶粉12克全蛋液25克牛奶160克耐高糖乾酵母3克黃油25克耐高溫巧克力豆15克巧克力墨西哥醬部分：無鹽黃油25克糖粉25克全...
堅果全麥麪包的傻瓜做法
這個方子來自於微信公衆號“小白減脂餐”，經常給老公做，爲了方便自己操作，添加到下廚房的菜譜裏。超簡單的麪包方子，稍微改良了下，減肥健身的時候吃毫無壓力。最重要的是不用揉手膜，把麪糰揉光滑就可以。完全的烹飪小白都能...
麪包機吐司（傻瓜機吐司）
用料高筋麪粉250克酵母5克雞蛋2個鹽2克奶粉40克玉米油30克紅糖45克水適量麪包機吐司（傻瓜機吐司）的做法將材料全部放進麪包機裏，我用的是東菱麪包機，選擇“鬆軟麪包”，按啓動，很傻瓜很容易操作，時間到，麪包出爐啦將桶從麪包機...
傻瓜小麪包
用料高粉200g糖1大匙鹽1/4小匙黃油15g澄汁130g-140g酵母3g傻瓜小麪包的做法除鹽和黃油以外的所有材料揉成團，大致的揉幾下就行麪糰攤開，加入鹽和黃油，揉成光滑緊緻的麪糰。這一步我揉了10分鐘左右，根據個人體力吧，可以揉的...
全麥Mini毛毛蟲🐛麪包🥯傻瓜版
用料高筋麪粉500克雞蛋液1只鹽4克酵母5克黃油50克糖40克牛奶200克奶粉25克全麥Mini毛毛蟲🐛麪包🥯傻瓜版的做法全部放入廚師機，柔到拉出手套膜結束。麪糰分成10份，揉圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘按扁擀成牛舌狀，用刮刀在1/3處...
傻瓜香蕉麪包布丁
傻瓜式操作，適合我這種烘焙白癡。用料牛奶1袋香蕉1根麪包2片糖看個人口味雞蛋1個傻瓜香蕉麪包布丁的做法煉奶是怕烤完不夠甜準備的，可加可不加。材料準備好就完成了一大半。烤盤底部周圍爲了方便好洗可以刷一層黃油。我...
麪包機傻瓜版黑麥鄉村麪包
用料酵母4克高筋麪粉150克黑麥粉100克椰子油（或玉米油）30克牛奶（脫脂/全脂皆可）170克糖10克鹽2克黑加侖+葡萄乾30克堅果10克麪包機傻瓜版黑麥鄉村麪包的做法1、（不超過60℃）熱牛奶170克里放椰子油（或玉米油）30克，先化開攪開。...
媲美麪包店的傻瓜奶油吐司（柏翠麪包機）
媲美麪包店的傻瓜奶油吐司（柏翠麪包機）1、原方來自@莫莫-Morning的淡奶油吐司，感謝。2、此方菜譜主要是爲了自己查找方便，按需調整了一些用料和步驟，有空再來補圖片。3、筒子們謹慎參考，嘗試前請仔細看最後的小貼士，謝謝。用...
傻瓜麪條🍜
以前的同事有一個姐姐剛爲人妻，結果她發現自己連個麪條都煮不好，幾次求助我這個“大神”，然後沒辦法，我就給出了這麼個“傻瓜模式”教學！旨在供剛喜歡上廚房的朋友一點點幫助，也請各位大神多多指點，多多支援！用料麪條適量鹽適...
溫暖的小傻瓜-葡萄肉桂麪包
成年人都爲瑣事所累，很多時候，爲了前行，要將瑣事收進笑容，直至遇到合適的人，在合適的時間和場景，才輕輕皺起眉頭，道出一二。是日，有人把過去的片段慢慢講給我，告訴我他的道理；有人願意就着一杯清水聽我的前塵瑣事；有人願意在聽說...
傻瓜級的土豆小圓麪包
這是我近期最得意的一道食譜，我將它交給你們了！一道製作非常簡單的小麪包。相比其他揉麪、發酵、整形一大堆流程的麪包來說，它可以說是傻瓜級的。口感獨特，是非常鬆軟的鹹味兒麪包。這種小圓麪包很適合作爲早餐。不過你不...
傻瓜版意麪
一個人住，上班族用料意麪500g雞肉200g胡椒少許洋蔥半個鹽少許leggo's意麪醬50g傻瓜版意麪的做法我用的公雞意大利麪，我喜歡軟一點，煮了十分鐘，放少許鹽。撈起放在一旁備用放少許油，將洋蔥碎和雞肉片放進鍋裏炒熟，接着放...
椰蓉卷（傻瓜麪包機版）
新手小白做過一次感覺稍微有點偏幹可能烤的時間長了點下次嘗試40分鐘留着選單下次再做用料高筋麪粉360克牛奶180克雞蛋1個細砂糖20克鹽3克酵母4克黃油30克椰蓉醬椰蓉50克糖10克奶粉10克牛奶25克雞蛋半個最後還會用到...
傻瓜牌紅糖麪包
五分鐘出爐的傻瓜牌面包～給你簡單的滿足感❤️用料雞蛋1只低筋麪粉40g奶粉10g紅糖一勺子傻瓜牌紅糖麪包的做法雞蛋打入碗中，用打蛋器打至5分泡發。加入一勺子紅糖，繼續打至7分泡發。即不會出現尖尖，仍然可以流動。加入麪粉...
傻瓜原味麪包
用料高筋麪粉330克（2+1/5大杯）雞蛋1個牛奶180ml酵母3克奶粉3大勺鹽適量，根據口味加點糖根據個人口味黃油一小塊傻瓜原味麪包的做法麪包機桶拿出來，先加入牛奶雞蛋、鹽糖、黃油，中間加高筋粉，最後加酵母粉點擊選單1主食麪包，...
麪包機版牛肉鬆（傻瓜版）
自家做，真放心好吃得，無法停。用料新鮮牛肉（瘦）700克糖55克鹽6克油20-40克生抽15克老抽15克白芝麻40克魚露（可不用）一小勺麪包機版牛肉鬆（傻瓜版）的做法牛肉洗乾淨，切成小塊，備用。PS：牛肉最好買腰條肉、臀肉、腿肉，沒有筋，肉鬆成...
傻瓜版麻薯麪包
這是我做過的最簡單的麪包，簡直零難度，一定要推一下，我買的是藍黛的麻薯麪包預拌粉，真的非常好吃，比山姆得好吃多了用料黑芝麻5克鹽2克雞蛋2個黃油40克藍黛麻薯麪包預拌粉200克200克水70克奶粉5克傻瓜版麻薯麪包的做法混在...
傻瓜版花朵麪包
一直喜歡手揉麪包那份原始的口感，這款麪包是我抱着試試看的心態，簡化了老麪包的做法，不必發酵那麼長的時間，成品的口感溼潤而紮實，深得我心。用料普通麪粉200g黃油20g白糖40g酵母5g鹽2g水40g雞蛋一隻傻瓜版花朵麪包的做法...
傻瓜式麪包
用料高粉250克黃油30克鹽1/3小勺紅糖3大勺雞蛋1個純牛奶110ml酵母1小勺棗幹一匙傻瓜式麪包的做法所有材料放入麪包機，選擇甜麪包程序，中燒色，750克，總共三小時攪拌然後發酵，中間聽見蜂鳴響，加入棗幹，接着攪拌，再發酵，最後烘烤（...
傻瓜乾麪
也是夏天好涼麪的優秀選手之一用料麪條蔬菜就隨意小蔥陳醋麻油生抽傻瓜乾麪的做法陳醋兩大勺生抽一大勺麻油一小勺全部調和在一起後加些蔥花拌均勻就是傻瓜汁了水開後放入麪條煮至八、九成熟後撈出和傻瓜汁拌均勻蔬菜...
紫薯地瓜土豆傻傻分不清楚麪包-瑪捷斯
買了一箱地瓜，到了後快遞都沒拆丟在門口大半個月了真的好懶啊，一點也不想動。但是秉承不拋棄不放棄不浪費的精神，還是開啟了它嗚嗚嗚都發芽了，不能吃了要丟掉了（心中竊喜但是親戚阿姨義正嚴辭的指責我說！地瓜發芽是可以吃的...