迷你紅豆一口酥
關於紅豆沙可自制，也可買現成的(但是一定要買幹些的，太溼潤做時不好超做)豆沙可換成蜜豆，紫薯，蓮蓉，棗蓉……用料低筋麪粉200g黃油100g糖粉(細砂糖、白糖)45g雞蛋1個❤夾層餡料:紅豆沙260g(300g)❤表面裝飾:蛋黃1個黑芝麻...
迷你紅豆包
用料紅豆餡一碗麪粉6大勺白糖少許酵母水5克35度溫水一碗迷你紅豆包的做法6勺麪粉中加入少許白糖。5克酵母加35度的溫水攪拌。酵母水倒入麪粉，再少量多次加入溫水攪拌成面絮揉成團，揉成三光:面光，手光，盤光。蓋上發酵2小時...
一口一個🎊️迷你銅鑼燒|鈴鐺紅豆小蛋糕
丸子盤還可以這樣用，除了章魚小丸子還可以做迷你版銅鑼燒🎊️像個鈴鐺，中間夾上紅豆餡，圓滾滾超可愛，鬆軟香甜，一口一個超過癮😍️用料全蛋液102克（2個雞蛋）細砂糖25克牛奶40克玉米油10克低筋麪粉100克泡打粉2克紅豆餡適量一口一...
香蕉迷你一口酥
午後甜點，超級簡單！幾分鐘就能做好！香酥可口甜而不膩，一口一個，零脂肪吃了不會發胖哦~~用料香蕉1根飛餅皮1張香蕉迷你一口酥的做法準備好所需材料把香蕉去皮放在飛餅上備用用飛餅皮均勻的把香蕉裹緊把卷好的餅皮均勻切成小...
迷你豆沙酥
用料皮面粉300水130酥油95鹽3糖35酥麪粉30玉米澱粉8酥油25抹茶粉2麪粉30玉米澱粉8酥油25紅曲粉2麪粉120玉米澱粉35酥油80豆沙餡迷你豆沙酥的做法把皮的材料混合揉成團，蓋保鮮膜醒發將酥的材料分別混合揉成團把皮分成均...
「一口迷你小桃酥」酥到沒朋友哦✌️✌️✌️
一口一個的迷你小桃酥，蛋黃玉米油版，無需低粉！無需低粉！無需低粉！中筋麪粉一樣酥掉渣的配方分享給大家，全程無技巧無難度，簡單粗暴😂😂😂這個配方的小桃酥只需要蛋黃就可以，蛋白可以炒菜或者做天使蛋糕都可以哦。。。配方量可...
迷你一口茄
用料茄子0.5根雞蛋1個澱粉50g鹽3g蝦仁5個泰國辣雞醬50g白糖10g東古大紅浙醋20g水50克迷你一口茄的做法將茄子切成夾刀片，6片每個將蝦仁去蝦線，加料酒，鹽鹽底味切好的茄子先拍一道幹生粉，每道切口裏拍均勻，然後沾少量雞蛋液...
迷你香腸一口酥
迷你香腸一口酥，使用飛餅皮來製作快手簡單，酥脆的餅皮包裹着QQ的迷你香腸一口一個停不下來。我這裏用到空氣炸鍋來製作也很方便省時。沒有空氣炸鍋直接用烤箱也可以。用料飛餅2張迷你香腸適量雞蛋液少許迷你香腸一口酥...
迷你一口腸
材料簡單，快手下午茶，小朋友聚會小點心，造型可愛，又美味。用料手抓餅，香腸，雞蛋，芝麻適量。迷你一口腸的做法手抓餅從冰箱取出放軟，任意切成長條三角形。香腸切成三段，用手抓餅捲起來，掃蛋液撒上芝麻，烤箱180度15分鐘。成品...
紅豆一口酥
簡單，好吃，適合家庭烘焙用料低筋麪粉100克糖粉25克總統黃油50克蛋液20克黑芝麻適量紅豆沙適量紅豆一口酥的做法總統黃油奶香味比較重，做餅乾，酥類好吃準備好材料黃油提前室溫軟化，能夠用軟刮刀劃開的狀態打發黃油加入過篩...
網紅迷你煎包一口包
老婆看了網圖就心心念念鬧了我好幾天嚷嚷着想吃～週末得空了就搞一波唄～蔥肉餡兒多汁兒好好吃～用料餃子皮一包肉餡600g蔥一根香菜根一節薑片四五片桂皮一小塊八角一個香葉兩片丁香三四顆花椒一小撮陳皮一小塊米酒適量香油...
一口小小酥！免打發迷你杏仁酥，下午茶首選！
用料低筋麪粉165克細砂糖75克蛋黃2個玉米澱粉30克小蘇打2克鹽1克花生油165克一口小小酥！免打發迷你杏仁酥，下午茶首選！的做法兩個雞蛋蛋黃蛋白分離，只要蛋黃加白砂糖攪拌均勻攪拌如圖加玉米澱粉攪拌均勻再加低筋麪粉，攪拌...
一口酥 迷你豆沙肉鬆酥
用料【酥皮】低筋麪粉200克黃油100克糖粉25克全蛋液1只【餡料】廣園豆沙400克海苔肉鬆適量【裝飾】蛋黃半隻蛋黃➕幾滴水黑芝麻少許【備註】1只中等偏大的雞蛋留出半個蛋黃用於最後塗表面，其他加入酥皮。一口酥迷你豆...
迷你披薩（一口一個）
用料餃子皮若干張餡料2~3種，或若干種番茄醬若干馬蘇裏拉芝士若干迷你披薩（一口一個）的做法餡料全切丁，混在一起置旁備用。餃子皮用牙籤戳小洞，上面均勻抹滿薄薄的一層番茄醬。￣￣餡料均勻地撒在餃子皮上抹平。芝士切碎，蓋住餡...
迷你一口脆
用料低筋麪粉150克黃油80克雞蛋一隻白糖50克水適量鹽1克左右迷你一口脆的做法先將黃油隔水融化，同時把雞蛋打散。將低筋麪粉，食鹽攙和以後過篩。過篩後的粉類和黃油，白糖，蛋液和成麪糰。（在此過程中適量酌情加水，以面不散，成...
迷你一口酥
烘烤時間中層上火180下火170烤20分鐘這個方子的量剛好28×28的烤盤一盤共36個用料低筋麪粉200克杏仁粉20克全脂奶粉20克黃油100克糖粉45克蛋液（雞蛋打散）1個豆沙、蓮蓉等自己喜歡的餡料都行320克蛋黃液1個芝麻適量迷你...
迷你豆沙吐司｜紅豆麪包｜一口一個
豆沙吐司好吃，豆沙小吐司既可愛又好吃！方子可一發可二發，看自己的時間來安排，可以用mini模具或者一個450g模具用料高筋粉275克鹽4克全蛋液40克白砂糖20克煉乳12克牛奶135克黃油20克豆沙240克乾酵母3克迷你豆沙吐司｜紅豆麪...
🍪一口一個｜美味迷你核桃酥🌰
用料熟核桃50克雞蛋黃2個代糖30克花生油120克鹽2克低筋麪粉170克玉米澱粉300克泡打粉3克小蘇打2克黑芝麻適量🍪一口一個｜美味迷你核桃酥🌰的做法熟核桃50克切碎備用取兩顆蛋黃，加入代糖，花生油，鹽，攪拌均勻篩入低筋麪粉，玉...
一口一個的迷你開心果酥（低糖低油）
饞桃酥了，自從自己開始做蛋糕麪包，才發現外面賣的這些甜品含糖量有多高，於是到處找方子，準備自己動手。此方爲減糖減油版，喜甜的可以適當加點量。家裏有現成的堅果，開心果，杏仁，碧根果，先拿開心果嘗試下，終於發現了一個能快速消...
一口一個，迷你泡芙
還記得這種迷你泡芙嗎？家裏倆小朋友一段時間就會催着我做特別是加了卡士達醬，冰淇淋口感，在嘴裏爆開的感覺真的是太滿足了！用料水96克黃油48克細砂糖5克鹽2克低筋麪粉60克雞蛋2個一口一個，迷你泡芙的做法將水，黃油，鹽，糖放入...
一口一個迷你小蛋撻
外酥裏嫩，香甜軟糯，爽口🤤用料蛋撻皮:28個蛋撻液配製如下:蛋黃3個全蛋1個純牛奶100g淡奶油200g白糖50g一口一個迷你小蛋撻的做法蛋撻皮直接放入烤盤三個蛋黃一個全蛋雞蛋打散純牛奶100g淡奶油200g白糖50g順時針攪拌電磁...
迷你紅豆酥
爲愛下廚。用料中筋粉100克豬油35克白沙糖15克水40克中筋粉80克豬油40克紅豆沙120克迷你紅豆酥的做法油皮所有材料混合，油酥所有材料混合。放冰箱冷藏半小時，天太熱，不容易操作。油皮（12左右）油酥（7.5克）分16份，油皮包油酥。...
一口紅豆酥
就是閒的用料油皮：中筋麪粉140克玉米油55克糖45克水55克油酥：中筋麪粉110克玉米油55克餡：紅豆沙裝飾（可省略）蛋黃1-2個瓜子仁（或芝麻）適量克一口紅豆酥的做法先把油皮材料混合攪拌，三光（碗光，手光，面光），靜置15分鐘趁着油皮靜置，可...
一口一個的迷你泡芙
偶然看到小廚娘卷卷做的泡芙，超級饞，然後就到處刷看別人做泡芙，於是就有了這一口一個的泡芙吃啦啦啦~用料泡芙體黃油70克細砂糖8克鹽2克水170克低筋麪粉90克蛋液120~150g酥皮黃油45克細砂糖35克低筋麪粉50克抹茶粉/巧克...
一口一個的迷你漢堡
其實我是第一次自己做漢堡，也是下廚新手。但是做的幾頓飯都還挺好吃～基礎都得益於下廚房。有些菜會在過程中就地取材，冰箱裏有啥做啥。或者臨時添加點別的想法。挺有意思的。因此做成了也分享在這裏。用料雞蛋2-3個牛奶...