不放水的梅乾菜紅燒肉
小區組織皖南的五花肉團購，週四定，週五發，週六到，中午一到，立馬下午燒，美味出爐！掃碼進羣，每天教一道菜。用料五花肉1000克料酒一瓶冰糖一小碟老抽大半勺生抽3勺鹽3克姜5片蒜半隻洋蔥半隻不放水的梅乾菜紅燒肉的做法冷水，兩片...
不放水三杯鵝
用料香油適量姜8片生抽小半碗蒜半個蒜料酒小半碗鵝半隻白糖小半碗香葉2片陳皮2片甘草幾粒八角3個白蔻3個香菜3根不放水三杯鵝的做法把鵝切好，切大塊更能鎖住肉汁，鑄鐵鍋小火預熱2分鐘，把切好的鵝放進鍋裏，翻炒一會兒，把鵝...
不放水的純牛奶吐司
夏天是最適合發酵的季節，麪包擼起來！用料牛奶180克酵母5克黃油26克細砂糖36克高筋麪粉260克鹽3克蛋液適量不放水的純牛奶吐司的做法除黃油和全蛋液外所有材料放入廚師機。低速攪打成團後，繼續高速攪打，直到出膜，包上保鮮膜...
不放水【土豆臘腸早餐餅】——寶寶輔食/電餅檔
土豆餅不僅適合大寶二寶吃，連孩子爸也可以跟着蹭吃一些。＂12月＋＂的寶寶就可以吃了，還可以給小寶手指精細動作，給大寶當兩餐之間的零食，或者當早餐。完全Ok！真的很！美！味！用料土豆1個胡蘿蔔半根菠菜三根臘腸半根麪粉30克不放水【...
胡蘿蔔小餅·寶寶輔食超簡單不放水不放油
#胡蘿蔔小餅#我用低級麪粉，三明治機做的胡蘿蔔小餅，外焦裏嫩大人小孩都愛吃，就是我家寶寶還小一點沒幾顆牙我沒怎麼讓她多吃。操作很簡單，所以我中間操作就沒拍照。用料低筋麪粉根據胡蘿蔔水分定胡蘿蔔半根白砂糖5克「可...
番茄炒蛋（不放水沒有蔥）
喜歡酸酸的用料雞蛋2個番茄2個鹽少許（瞧個人）糖少許（瞧個人）番茄炒蛋（不放水沒有蔥）的做法把🍅切塊，可以切成小塊和大塊各一半把雞蛋打散預備鍋燒熱加油把小塊番茄放入炒出汁加一丟丟糖然後撈出備用再鍋裏放油把雞蛋放入依據...
不放水的豬蹄
用料豬蹄2只冰糖3到5顆姜8片老抽1勺生抽2勺蔥克腐乳四塊大蒜半個黑胡椒一勺雞精少許啤酒一瓶黃豆一小碗豆瓣醬1勺料酒2勺不放水的豬蹄的做法豬蹄切塊洗淨，放入冷水中加蔥姜料酒過水，水開去除浮沫再煮三分鐘，撈出過涼水洗...
不放水無糖版梅乾菜花菇燒肉
梅乾菜自具野性氣息，烹飪時一定不要掩蓋住這微妙的氣息，而是努力使其盡顯，張揚。於是用肥瘦相間的五花肉和花菇輔佐，不放一滴醬油一滴水。怎麼做到的呢?敬請下拉。用料梅乾菜100克五花肉500克花菇4只啤酒500ml大料一顆喜...
麻辣小龍蝦(不放水版本)
這個方子是一個開飯店的朋友教的，做法很簡單，用的材料也很少…但是味道非常好…自己在家做健康乾淨衛生，吃的也很放心！用料龍蝦1000克(2斤)蒜頭適量生薑適量蔥一根青椒一個幹辣椒適量醬油適量料酒適量啤酒一罐鹽適量味精...
不放水原汁原味西紅柿茄子滷
寶貝從小吃到大的招牌滷，不放水，西紅柿的湯汁浸入茄子，超級香，很簡單，大人孩子都愛。用料西紅柿2個（小的3個）茄子1個（中等大小）鹽5-8克（根據食材調節）醬油2勺糖1勺蔥半根蒜4-5瓣肉餡100克不放水原汁原味西紅柿茄子滷的做法西紅柿...
不放水的山藥肉丁
養胃小菜用料蒜1瓣鹽3克油20克肉100克山藥半根香菜1根朝天椒1個不放水的山藥肉丁的做法準備香菜準備蒜和朝天椒，剁碎肉➕澱粉，鹽，料酒，攪拌倒油炒肉，肥肉冒油倒入山藥蓋上鍋蓋一分鐘後收汁完成出鍋...
不放水的雞湯
雙十一買了個蒸汽湯鍋，送完娃上學，途徑菜市場，買了只鮮雞，叫老闆去皮、切塊，回家就能煲.......用料土雞1只姜2片枸杞4-6粒紅棗4顆羊肚菌4個瑤柱4顆淮山4片鹽少許不放水的雞湯的做法第一次燉這個湯，靠直覺選配料羊肚菌，不僅有...
不放水、麪粉、雞精的 奶油蘑菇湯
大家，晚上好！這兩天南京連續雨雪，典型的溼冷的南京冬天😂，各位廚友想不想喝點不一樣的熱湯？今天給大家帶來一道簡單、營養、溫暖、專業的奶油蘑菇湯，而且不加水、不加麪粉，不加雞精。在家做給小朋友吃，也是極好滴！😄用料新鮮白...
不放水的土豆炒雞肉
不放水炒的土豆居然這麼香，跟烤的有得一拼了。自從做了這個土豆後，炒白蘿蔔，藕之類的都沒放水煮，就是比較費時間！用料土豆2個雞肉500克蒜3瓣姜4片鹽少量生抽3勺蠔油3勺不放水的土豆炒雞肉的做法土豆切片下油煸炒，放鹽，不放水...
不放油不放水的電飯煲燜排骨
千篇一律的燉排骨已經吃膩了，想嘗試一下不放油不放水的電飯煲燜排骨，做法簡單，新手零失誤，大口吃肉的感覺爽得沒話說。用料排骨適量生薑蒜適量洋蔥適量青紅椒適量黑胡椒適量花椒麪適量蠔油適量生抽適量鹽、味精適量胡蘿蔔...
白灼蝦（不放水黃蜆子的燒法）香
用料小蔥根鹽克蔥姜料酒羅氏蝦白灼蝦（不放水黃蜆子的燒法）香的做法鍋燒熱，不放油水，放蔥姜翻一下，放入蝦，放一小碗料酒，蓋上蓋子，中途可以翻一下，三分鐘左右出鍋。我沒放鹽肉緊，香。拌了個調料姜蒜末醋生抽香油，喜歡可以站着吃。...
不放水不放油的祕製咖喱雞蓋飯
給大黑做的第一道正兒八經的飯用料鹽適量土豆4個胡蘿蔔1根雞腿2個紫洋蔥1個咖喱粉適量啤酒2聽不放水不放油的祕製咖喱雞蓋飯的做法雞腿剁塊，熱水洗淨。注意！！！接下來這一步驟很關鍵把雞皮和皮下的油脂儘可能分離出來，單獨...
完全不用放水的香爆蝦🦐
南胖友的媽媽帶來了成袋的蝦，我被冰箱裏的冰凍蝦戳了好幾次之後，立志讓他們死得其所。。。用料蝦12只生抽1勺蒜1瓣姜（拍碎）1塊青椒1個鹽1勺料酒1瓶蓋完全不用放水的香爆蝦🦐的做法一瓣蒜拍碎，一塊姜拍碎，一根青椒切絲倒一個...
不用放水炒乾的芝麻核桃糖
一直想找個不用熬糖又脆的方子，看了下廚房差不多都要熬糖，剛好我同事老家有這樣的方子不用熬糖，就拿過來試了下，一試就成功，簡直就是零失敗用料芝麻200剋核桃100克紅糖100克不用放水炒乾的芝麻核桃糖的做法核桃肉烤箱170°...
香菇豬肉蒸糯米飯/香菇滑雞飯/不放水蒸的糯米飯口感更好
香菇滑雞蒸會更香，剛好家裏只有豬肉，將就一下了，買相一般，但味道好極了😉肉類配料自由搭配，要求不高，這個假期這麼長，寶媽們是不是該露兩手呢😁😁做飯又多了一個選擇。。。不加水到糯米里一起蒸的，糯米一定一定要提前浸泡，完全...
不放水的蘿蔔糕（潮汕菜頭粿）
說到蘿蔔糕可能很多人比較熟悉的是廣式蘿蔔糕，加了臘腸蝦米的那種，味道比較豐富。潮汕的蘿蔔糕則用料比較簡單，味道也比較單純。身爲潮汕人的我更愛潮汕蘿蔔糕，但是現在外面買的蘿蔔糕，蘿蔔越來越少，幾乎只是表面一層，所以參...
不放水做蜂蜜柚子茶
早上看到羣友媽媽在說做柚子茶，列舉了N多好處，一想，兒子這幾天喉嚨乾咳，一聽，好東西，聽羣友們在討論，皮一定要去幹淨白色的囊，要不然會苦，然後晚上吃過晚飯，就帶着兒子去水果超市買柚子，打發婆婆去麥德龍買蜂蜜，分頭行動，回家已經...
不放水的蔥燜雞
想吃各種各樣口味的雞用料雞1只姜5片蒜頭10顆洋蔥1/4個胡蘿蔔1根生抽6-8勺芝麻油適量鹽適量蔥1把不放水的蔥燜雞的做法1⃣️雞洗淨瀝乾水分，用叉子全身戳一戳（方便入味），全身抹鹽；2⃣️蒜頭切碎；3⃣️姜切絲；4⃣️洋蔥/胡蘿蔔切片；5⃣...
不放水的家常西葫蘆餅
家常西葫蘆餅，外酥裏嫩。最好挑老一點的西葫蘆，水分比較少，做出來的餅外皮更加酥脆。用料雞蛋2個鹽少許普通麪粉若干糖一點點西葫蘆4個十三香一勺不放水的家常西葫蘆餅的做法1.挑老一點的西葫蘆，擦絲，加鹽，殺出水分後放在紗...
不放水的白灼蝦
很喜歡吃原汁原味的海鮮類食物，什麼都不加的烤熟，想着蝦也可以啊，沒有過水味道更鮮美，肉質也更Q彈！用料蝦400克小蔥2根薑片少許花椒少許檸檬小半個不放水的白灼蝦的做法鮮活的蝦可以直接掐去蝦頭，連同蝦腸一起拔出來，沖洗幹...