雪菜燒豆米
老家經常做的一道菜，非常下飯用料雪菜一棵姜4片蒜6瓣雞精1勺幹辣椒四個個五花肉100克毛豆米半斤蔥半根雪菜燒豆米的做法我的雪菜是市場買的偏鹹，切好要水裏泡一會蔥薑蒜辣椒切碎備用，毛豆米剝好，五花肉切丁熱鍋涼油煸炒五...
蝦米燒豆腐
用料豆腐1塊蝦米適量薑末適量蔥花適量雞蛋1個老抽1勺生抽2勺蠔油1勺糖半勺蝦米燒豆腐的做法按圖準備材料，豆腐切塊。生抽、老抽、蠔油、糖放在一個碗裏，加點水，攪和成醬汁。豆腐平攤，撒上鹽、花椒粉、澱粉，醃製10分鐘。起...
毛豆米燒雞
麻麻說最近去菜場都不曉得買啥，今天換我去。於是就有這道菜啦。一鍋出來香噴噴，米飯君瑟瑟發抖吖用料毛豆1斤公雞1只黃酒小碗1碗冰糖2顆幹辣椒吃多少放多少大蒜8瓣生薑10片蔥3根紅辣椒1個油一勺生抽2勺老抽2勺鹽調味香...
無油玉米紅豆楓葉燒
用料紅豆（熟）50克（或更多～）A料👇🏻（見小貼士1）雞蛋1個酸奶（牛奶/豆漿）120g香草精少許B料👇🏻（見小貼士2）玉米粉130g甜菊糖15-30g泡打粉一小匙（5ml）無油玉米紅豆楓葉燒的做法混合雞蛋和酸奶。混合B料。準備好紅豆。混合A與紅豆將B倒...
毛豆燒雞【米寶版】
用料油10克蔥段20克薑片20克蒜瓣20克雞塊600克水150克生抽30克老抽10克蠔油10克冰糖10克毛豆150克毛豆燒雞【米寶版】的做法主鍋中加入油10g、蔥段20g、薑片20g、蒜瓣20g，進行爆香，蓋上鍋蓋和量杯。設定3分鐘/140℃/反...
米飯絕配！土豆紅燒肉！！！紅燒肉和土豆都絕了！
每日更新家常菜、減脂餐（附每日體重變化）、養生知識、考試技巧（已過司法考試），喜歡的➕✌🏻mqm342523（備註下廚房）用料五花肉喜歡吃就多放點土豆買小的糯的土豆哈食用油1勺鹽1勺醬油多放點！生抽1勺黃豆醬1勺香蔥爲了點綴的，不...
豌豆米燒肉
我比較喜歡吃這個菜，應季的時候我會買很多放到冰箱，冷凍起來，冬天春天吃！用料豌豆米半斤瘦肉100g大蒜薑辣椒鹽醬油胡蘿蔔豌豆米燒肉的做法材料熱鍋涼油，下豬肉，炒一會放姜，加料酒去腥炒三分鐘下豌豆米，繼續炒三分鐘，加入鹽，醬油...
紅燒米豆腐
用料米豆腐1塊蒜3瓣姜1片豆瓣醬1勺蠔油1勺鹽少量生抽2勺小米辣6個紅燒米豆腐的做法小米辣切成小段，生薑切沫，大蒜切成沫鍋內放油，油熱後下米豆腐，煎半分鐘左右出鍋鍋內重新放油，熱後放入薑末蒜末炒香後加入小米辣炒香再放...
青豆米燒鴨
從小就喜歡吃媽媽做的這道菜，百吃不厭，特別下飯，青豆與鴨肉的組合簡直是美味！現在我也學着燒給孩子吃，仍然是百吃不厭，不信就試試吧！用料青豆350-400克鴨子半隻洋蔥1／4個姜適量蒜4-5個郫縣豆瓣醬2勺老抽1小勺料酒少許冰糖少許...
米（鮸）魚燒豆腐
入秋開漁後，十月份米魚大量上市，肉厚少刺，很適合小孩子吃。挑個頭小的，非常實惠。燉豆腐是非常經典的菜式，又暖和又下飯。剩下的湯汁都能拌一碗飯。用料豆腐2塊姜4-5片料酒2大勺鹽5克大蒜4瓣生抽1大勺糖15克米魚一條韭蔥或...
豆腐米粉燒
用料豆腐少許豆腐米粉燒的做法見視頻...
米豆腐燒肉
很好吃的一道菜，自創的用料米豆腐一塊雞蛋兩個豬肉半斤雞精適量紅椒5個澱粉適量米豆腐燒肉的做法先把澱粉跟雞蛋攪勻，米豆腐切塊，再把米豆腐放入攪拌好的澱粉裏面滷一下，使米豆腐表面蘸上一層蛋和澱粉，好方便油炸，滷好之後...
毛豆米燒魚
爸媽不在家，只能自己動手做飯了⊙﹏⊙嚶嚶嚶用料草魚2條小紅椒1個蔥蒜瓣生薑適量毛豆米半斤毛豆米燒魚的做法油鍋冒煙後，在鍋底當上一層眼影，防止魚破皮。接着放入薑片小紅椒，把魚放入鍋中煎炸至金黃。撒一些白酒（家裏沒找到...
燒米豆腐
家裏做飯，大多時候，有啥做啥。中午在成都吃了大餐，天黑了，沙哥問：“晚上吃啥子？”起身翻冰箱，翻出昨天四姐買的米豆腐（米涼粉），圓根蘿蔔，蓮花白，還有牛骨湯，燙刷羊肉剩的蒜苗，蒜末，香菜，蔥花和青紅椒的混合調料，晚上的菜有了。冰箱裏有...
辣燒米豆腐
用料米豆腐一塊牛肉粒少許幹紫菜少許蝦皮少許姜蒜末適量幹辣椒兩個雞精一小勺水澱粉一碗辣燒米豆腐的做法牛肉粒切得儘量小，不用太多。米豆腐切成小方塊。姜蒜切沫，不用太多，但也不能太少，和圖中差不多就行。幹紫菜撕成碎...
土豆紅燒肉——米飯伴侶
用料五花肉700克燉肉料料酒，花椒粒，香葉，桂皮，八角，胡椒粉水適量生抽適量老抽適量冰糖5粒蔥段4段薑片（有就放）2片土豆小的三個大的一個土豆紅燒肉——米飯伴侶的做法五花肉與燉肉料同燉半小時，家裏有老人可燉40分鐘土豆切塊泡...
紅燒黃金鉤豆米（四季豆米）
小時候家裏自己種四季豆，最盼望吃到四季豆米，（因爲自己摘菜，有老的有嫩的，肯定都是湊一起炒，老的就剝殼，這樣菜裏豆米其實很少）.看見市場買黃金鉤豆角就想着嘗試一下用料四季豆克大蒜瓣花椒粒醬油勺鹽克紅燒黃金鉤豆米（四季豆...
米飯殺手豆瓣醬燒豆腐
媽媽拿手菜，下飯菜。用料豆瓣醬2勺料酒（米酒）2勺蔥1根味極鮮適量雞蛋1只個生粉1大勺米飯殺手豆瓣醬燒豆腐的做法生粉和水調成汁，加入雞蛋，少許鹽，加入瀝乾的豆腐，油鍋燒熱，放入豆腐炸至金黃，或平底鍋煎熟。炒香蔥姜，胡蘿蔔，青椒...
【米小料理】紅豆鯛魚燒
紅豆鯛魚燒，應該是口味最傳統的鯛魚燒了。蛋糕被做成一條條小魚的樣子，咬開盡是細膩香甜的紅豆沙，孩子氣的輝醬好愛。做完以後我就說，以後還是直接煎銅鑼燒，這樣快很多，做鯛魚燒可是足足做了1個小時呢，輝醬大聲說不要嘛，樣子...
臭豆腐燒毛豆米
用料毛豆克臭豆腐塊幹辣椒個臭豆腐燒毛豆米的做法盒馬買的臭豆腐一盒起油鍋，放三片姜，把豆腐煎一下煎至兩面金黃倒入毛豆米略翻炒一小下倒入醬油，糖，我還加了一點野山椒醬，少少加點水，蓋上蓋子中火燜煮三分鐘左右開蓋收汁，撒...
青豆米燒野生乾巴菌
新鮮的乾巴菌除了吃火鍋外今天把它做成菜品、味道還不錯喔、如果沒有乾巴菌其它的菌子也可以這樣做用料乾巴菌青豆姜蒜鹽雞精胡椒水澱粉豬油青紅椒粒青豆米燒野生乾巴菌的做法鍋裏放豬油、加入薑片蒜片炒香加入青豆、...
豆米紅燒雞
新鮮毛豆米上市的的時候，配上自家的土雞，紅燒一下，豆米軟糯入味，雞塊也很緊緻。也是下飯菜呢～用料雞半隻豆米150g螺絲椒2只小米椒3個八角1個蒜瓣5、6瓣薑片4、5片豆米紅燒雞的做法小米椒剪成圈辣椒切滾刀熱鍋倒油，油熱下入...
燒麥(臘腸香菇豌豆胡蘿蔔糯米燒麥)
糯米提前泡發一夜，準備配料的時候可以先把糯米隔水蒸熟，我是放電壓力鍋碗裏隔水蒸的，碗裏不用加水，這裏的用量做了32個燒麥用料糯米750克幹香菇8朵大的胡蘿蔔1根臘腸1根豌豆適量生抽2勺老抽1勺蠔油1勺食用油適量麪糰麪粉2...
海米絲瓜燒毛豆米
夏天的一道菜，材料就是海米+絲瓜+毛豆米+蒜瓣+油鹽適量，口感鮮甜鹹香。用料海米一小把絲瓜一條毛豆米一小把蒜瓣2瓣油、鹽適量海米絲瓜燒毛豆米的做法起鍋-燒熱-放油。放入海米、毛豆米、蒜瓣碎，炒3分鐘左右。加入絲瓜塊...
栗子土豆燒豆筍玉米（一鍋端）
主料是土豆栗子豆筍胡蘿蔔其他沒有可以不要放但是你只有栗子土豆胡蘿蔔也可以放豆筍營養價值很高平時可以多泡一些凍起來裏面的青菜和玉米都是冰箱的一些剩菜公衆號：吾Plant用料醬：老抽1大勺生抽2大勺耗油1大勺豆瓣醬1...