銅火鍋
擺拍銅鍋菜品大集合用料蓮菜丸子青菜銅火鍋的做法芝麻醬，檸檬蜜，檸檬＋蜂蜜自己醃好放冰箱冷藏一夜肉＋麻醬開吃吧...
什錦銅火鍋
一份老茶，開啟的是一段歷史的印記，初遇時的青澀新鮮，在輾轉的時光裏不斷沉澱，歷經重重考驗，多年後茶香更濃郁，可煮可泡，每一道，都帶着時間的味道，入口，勾起無數記憶。銅火鍋已有幾千年歷史。用銅製造的火鍋是深受全國各民族喜愛...
銅鍋燜飯
去雲南館子必點的一道，每次都麻煩人家單獨做份素的，其實自己在家做也不難本來是一道主食，因爲懶得再炒菜了，就多多放了菜碼，菜多飯少一鍋端~用料蠶豆土豆杏鮑菇（或其他蘑菇大米鹽銅鍋燜飯的做法蠶豆去殼取瓣，杏鮑菇切丁，土豆...
山寨火燒雲銅鍋油燜雞
火燒雲是一家雲南菜館，主打菜色之一是銅鍋油燜雞。大塊的雞肉，入味的絲瓜、魔芋絲、金針菇，裹着綿軟的土豆，盛一勺澆在米飯上.......吃過一次念念不忘。可惜吃火燒雲總要排隊，加之幾家分店周遭交通狀況都極爲令人崩潰。於...
銅鍋洋芋飯
用料大米1杯土豆250g金華類火腿30g銅鍋洋芋飯的做法米飯煮熟，最好是低糖煮法（泡水裏煮開後撈出來蒸）米粒可以粒粒分明土豆切小塊大火炸到部分變色，整體變軟。火腿小炒一下，放入土豆和米飯，用鑄鐵鍋或不粘鍋那種厚實的鍋，小火...
酸菜涮肉銅火鍋
一鍋海鮮酸菜涮肉…夏天吃着爽冬天吃着暖就是夠勁兒…用料蔥姜大料枸杞若干活螃蟹2只蠣黃若干墨斗若干酸菜若干五花肉若干肥牛若干各種青菜根據自己喜歡選擇蟹味菇若干凍豆腐若干大蝦若干各種鮮丸根據自己喜歡選擇手...
什錦銅火鍋燉菜
用料蔬菜乾生抽老抽醋香油十三香蔥薑蒜香菜高湯胡椒粉什錦銅火鍋燉菜的做法首先調一個湯汁：一勺老抽、兩勺生抽、一勺醋、適量香油、十三香、、胡椒粉、少許鹽，蔥末少許，花椒八角水適量，一大碗水稀釋。鍋中擺入喜歡的菜品...
山西什錦銅火鍋
天冷的日子裏，一堆人圍坐，再來幾個小涼菜，太美了用料豬五花豬五花肉餡土豆豆腐粉條白菜木耳排骨香菇蔥薑蒜植物油木炭銅火鍋水鹹鹽醬油山西什錦銅火鍋的做法丸子做法：五花肉餡，加鹹鹽，醬油，澱粉，雞蛋，順時針攪拌，油鍋燒熱，擠成丸...
酸菜海鮮銅火鍋
用料酸菜，排骨，五花肉，凍豆腐，大蝦，魷魚仔，花蓋蟹，海蠣子，蜆子，海螺肉，蔥姜，大料，十三香，料酒。酸菜海鮮銅火鍋的做法一斤排骨，兩條五花肉冷水下鍋，加入蔥姜，一顆大料，焯水十分鐘，去除血水。撈出洗淨控幹，排骨再次下鍋熬煮半小時，湯備用。...
【骨油特製】銅鍋土豆火腿燜飯
現在還無法抑制內心的小激動。我是一個特別喜歡吃鍋巴飯的孩子，不知道有沒有跟我一樣的，所以當自己做出美味的銅鍋燜飯的時候，真的好開心，好激動啊。用料米2小碗蠶豆100g去皮土豆1個煙燻火腿3片鹽少許骨油少許蔥少許【骨...
四川風味銅火鍋
四川人冬天愛的臘肉銅火鍋，熱氣騰騰，美味無限用料四川臘肉，香腸適量白蘿蔔若干其他素材根據個人喜好添加四川風味銅火鍋的做法臘肉香腸提前煮好，切片，加自己喜歡的調料拌勻生火，加碳，準備火鍋，下高湯打底下層先放素菜，上層碼肉...
博山銅火鍋
我童年的味道。小時候沒有涮羊肉，火鍋就是這個銅火鍋裏面放上五花肉白菜海米肉丸子。這就是我童年的味道，我幸福的味道，每當吃到它，想到在新泰山上跟奶奶住的平房，想到我們一家四口吃飯的小圓桌，滿滿的幸福，滿滿的愛，我把它記...
家庭版銅火鍋
三人份用料大骨3個雞腿2只蔥1根姜3片花椒20粒八角1個味精2克雞精1勺白胡椒粉1勺鹽2克家庭版銅火鍋的做法制作高湯：肉涼水下鍋，水開後煮2分鐘，把沫撇掉，肉撈出沖洗乾淨，換一鍋開水繼續一起煮。大火燒開後，放料酒、薑片、蔥段...
驢肉銅火鍋
冬天最開心的事莫過於吃一頓暖暖的火鍋。用料驢肉2斤（一頓三口人吃用了一半）香葉肉蔻桂皮大料山楂蔥姜甜麪醬料酒老抽鹹鹽糖植物油驢肉銅火鍋的做法油燒熱，所有調料放入炒香。驢肉切小塊放入，翻炒均勻。加熱水。多加水，因...
羊肉銅火鍋
人間帥哥，不如火鍋。👀吃銅火鍋一定要配上具有年代感的器具。於是我拿出了我們家的花桌布，還有大瓷盤。一家人圍着火爐吃着熱氣騰騰的火鍋，炭火賦予了火鍋不一樣的靈魂。ps：吃銅火鍋一定要開啟窗戶通風，通風，通風。重要的事...
銅鍋火腿燜飯
用料火腿250克大米2小碗土豆1個嫩蠶豆150克青蔥2根豬油2湯匙鹽1/2茶匙銅鍋火腿燜飯的做法大米淘洗後瀝乾水分；土豆去皮洗淨後切丁，火腿切丁；蠶豆剝殼後取豆瓣使用；青蔥分切蔥青和蔥白兩部分，都切成末把豬油倒入炒鍋中燒熱，...
銅鍋涮（火鍋）
用料碳高湯青菜銅鍋涮（火鍋）的做法先把碳明火燒好，熬煮一鍋你喜歡的高湯準備你喜歡的蔬菜肉類，開吃。...
酸菜純銅碳火鍋
用料酸菜絲一袋海帶一把排骨六塊雞翅中三個凍豆腐半塊肉丸子六個扣肉胚子一塊蔥，薑片適量燉肉料一袋鹽，料酒，醬油適量酸菜純銅碳火鍋的做法這裏只是介紹我們當地的一個吃法，不同於北京那種用這樣的銅火鍋涮肉吃，我們是用這...
♨️炭火銅鍋涮羊肉
天冷了，沒有什麼是一頓火鍋解決不了的～北方人最愛的🔥火鍋來啦～北方東來順用料羊肉2斤蔬菜適量丸子適量寬粉適量鴨血1塊黃麪條1份♨️炭火銅鍋涮羊肉的做法🥬蔬菜隨便配，喜歡什麼就放什麼，我們家長的大白菜，小油菜，油麥菜🥙各...
火腿香腸洋芋銅鍋飯
雲南少數民族特色燜飯。五星推薦！用料大米2杯清水3杯諾鄧火腿200克鶴慶香腸200克土豆一隻火腿香腸洋芋銅鍋飯的做法土豆切小塊，香腸切片，火腿切片或者切絲。大米淘洗乾淨後用水泡半小時。銅鍋一定要洗刷乾淨，然後倒2勺香...
銅鍋土豆火腿燜飯
很懷念在雲南撫仙湖吃的銅鍋土豆燜飯，再配上撫仙湖的魚，那是一個美味啊。。。翻出被我庫存的當時買回來的漂亮銅鍋自己動手做了第一次的銅鍋土豆火腿燜飯，個人多添加了火腿，貌似味道更好呢。只是經驗還不夠好，水加多了點，小...
家庭山西銅火鍋
用料土豆個青菜顆家庭山西銅火鍋的做法做湯料，高湯或者炒香蒜末蔥薑末，加開水鹽醬油花椒水，煮開。在電燉鍋內放入白菜塊，海帶，豆腐，金針，粉條，長山藥，木耳，香菇都可以，燒肉丸子酥肉。...
銅鍋豌豆火腿燜飯
轉眼立夏了，用一鍋豌豆火腿燜飯，迎接夏天的到了，當季的豌豆，新鮮的土豆，加入了鹹香的火腿片，美味的香腸，成就了一鍋燜飯，超級簡單的料理方法菜飯一鍋端，好吃的停不下來。用料豌豆適量雲南火腿適量廣式香腸1根土豆1個香菇1朵香...
家常版（無炭）銅火鍋
山西特色銅火鍋，在家裏用普通鍋做或者用砂鍋做也可以，簡單快速又美味，冬日裏獨愛這一份暖洋洋用料白菜、粉條、蘑菇、土豆，燒肉，丸子，小酥肉等適量家常版（無炭）銅火鍋的做法碼菜：切好的白菜墊底，上面依次放土豆（可以事先炸過，也可...
傳統銅火鍋
有一種火鍋叫做正宗[愉快][愉快]婆婆家的傳統火鍋[強][強]老家的味道[煙花][煙花]低調記錄一下襬鍋的過程……想象一下紅紅火火過大年，熱熱鬧鬧吃火鍋的豪情[爆竹][爆竹]用料油炸土豆塊若干個油炸的牛肉丸若干個酸菜若...