一週兒童早餐1
用料雞蛋1個一週兒童早餐1的做法骨湯火龍果汁蔬菜面，玉米，堅果，水果小米粥，早餐包（3種），涼拌小菜大棗核桃花生露，紫薯派，蝦扯蛋，牛奶，自制肉鬆蛋糕，豬肝，棗腸海苔碎米飯，香蔥花捲，蝦皮雞蛋糕，黃瓜拌腐竹，兒童腸...
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簡單芝士片三文治
用料雞蛋3個芝士片3片面包片3片玉米粒，胡蘿蔔粒，青豆適量黃油適量簡單芝士片三文治的做法玉米粒，胡蘿蔔粒，青豆焯水把麪包片中間切出長方塊鍋放入黃油黃油化放入麪包筐，打入一個雞蛋（開小火）蛋白凝固用筷子把蛋黃打散散入玉...
3分鐘搞定的早餐綠豆煎餅
一直想自己做一次綠豆煎餅，研究了一下廚友們的麪糊配方做了一下，雖然和外面賣的味道不太一樣，但是意外的好吃～用料麪粉30克綠豆80克小米20克雞蛋蔥花午餐肉木魚花饊子燒烤醬2勺叉燒醬1勺醬油1勺3分鐘搞定的早餐綠豆煎餅的...
蔬果泥早餐2
果蔬泥營養早餐系列用料火龍果1/4個菠蘿1/4個胡蘿蔔1根檸檬1片小西紅柿8個奇亞籽1勺亞麻籽油1勺蔬果泥早餐2的做法果蔬洗淨切塊放入破壁機，定時1:30秒盛出加奇亞籽和亞麻籽油攪拌均勻配上兩片面包和煎蛋...
乾燒花菜
分享一個簡單易學好上手的乾燒花菜，脆嫩入味，是我家寶貝喜歡的，帶着寶貝一起動手做起來！用料花菜適量料酒2勺生抽2勺小蔥2根蒜2瓣乾紅辣椒2個乾燒花菜的做法菜花掰開，清洗乾淨。小蔥切段，大蒜切片，幹辣椒二個。準備一個料汁：1...
軒的不重樣早餐1122
今日早餐分享：蒸玉米、雞蛋羹、蓮藕雞肉串，炒蘆筍、奇異果製作步驟：1、蒸玉米，比煮更能保留營養成分，煮玉米一些維生素就流失在水裏了2、上邊蒸蛋羹，我過篩了一下更嫩，這步可以省略，蒸鍋上層氣小，我蒸了10分鐘再燜一會兒，出鍋放...
減脂早午餐（持續更新）
記錄減脂日常～火龍果不是必備的，但是我會每天吃半個，只能說懂的人懂😂用料雞蛋無菌蛋更優麪包自制鹽少鹽黑胡椒研磨款香腸無澱粉減脂早午餐（持續更新）的做法火龍果➕🫐➕🥯➕☕️➕牛肉腸拿鐵：三頓半兌鮮奶牛肉腸：無澱粉減脂期...
蘑菇頭蜜豆大鼓
用料高筋麪粉250g奶粉10g糖35g鹽3g牛奶180g黃油20g酵母3g蘑菇頭蜜豆大鼓的做法麪糰至手套膜一發後，分割成10個包蜜豆，收口滾圓二發好粘芝麻180/180，中下層18min...
全麥苔條腰果貝果（博朗廚師機）
用料苔條20g、熟腰果仁70g、細砂糖A25g、食用油18g苔條腰果餡高粉300g、全麥粉（T150）75g、乾酵母粉4g全麥貝果面胚水A210g細砂糖B15g、鹽4g、橄欖油12g全麥貝果面胚水B1L、麥芽糖(或細砂糖)50g煮貝果用水全麥苔條腰果貝...
美善品 福鼎肉條湯
有一天浙江的美粉突然問我肉片湯如何做，把我給問住了。羣裏福建的美粉出來，說應該就是她們福建的肉片湯，最有名的是福鼎肉片。查了一些材料，我發現用小美做，非常簡單，於是就有了這個食譜。我第一次做，做成了肉條，我個人覺得方...
【老式蜂蜜脆皮蛋糕】｜小時候的美食記憶
記得以前我小的時候，街上有很多賣這種老式脆皮蛋糕的，每次看到都會饞得流口水。。。沒有複雜的操作程序，用最簡單的食材還原最真實的味道。不添加一滴水和奶，獨特的蜂蜜香氣，酥酥的表皮加上嚼在口裏的芝麻香，那是記憶中的味...
黑椒蒜子牛肉粒🥰
用料蒜6瓣牛肉粒250克水適量克黑胡椒粒20克黑胡椒醬3勺鹽5克白糖10克蠔油3勺醬油2勺黑椒蒜子牛肉粒🥰的做法大火煎牛肉粒和蒜子兩面金黃，➕水，和黑胡椒粒，黑胡椒醬，轉小火燜5分鐘這個醬料方便好吃手磨黑胡椒粒加白糖、鹽...
鮮肉包子好吃不破皮😋簡單易學✌🏻️
用料麪粉克酵母克香菇朵小蔥根前腿肉豬油白米醋白糖克調料水：八角➕花椒➕洋蔥➕蔥➕姜水煮沸備用鮮肉包子好吃不破皮😋簡單易學✌🏻️的做法溫水泡酵母➕白糖10分鐘，10中後加入豬油攪勻。（加豬油能使麪糰更加綿軟，增白更香...
自制蝦仁韭黃雞蛋拉腸粉
在家10分鐘搞定美味廣式拉腸粉，小朋友搶着吃，簡單易做，口味自由用料水100g花生油50雞蛋2只醬油（口味選淡鹽或者偏甜的醬油更好）適量蝦仁100g韭黃切粒適量白蘭花腸粉粉100克自制蝦仁韭黃雞蛋拉腸粉的做法準備如圖材料，腸粉可...
軒的不重樣早餐1128
今日早餐分享：蔓越莓醬山藥塔、涼拌雞胸肉菜薹、醪糟銀耳湯、厚燒蛋和玉米制作步驟：1、冷凍蔓越莓200克和冰糖50克熬醬2、上層山藥，下層是玉米一起蒸熟3、西蘭花苔焯水後，煮雞胸肉4、做厚燒蛋，全程小火，蛋液分次倒入，次九成...
直接法！古早味紅豆卷
🌟還記得小時候的豆沙麪包卷嗎？每天放學見到香噴噴的麪包房，一定會拉着爺爺奶奶的手進去，買一個甜甜的豆沙卷，雖然簡單，確是小時候最快樂的幸福時光。🌟長大了以後，學會了烘焙，在家就能復刻各種麪包，今天就來複刻一下最經典的...
快手早餐2022-06-07
用料麪包快手早餐2022-06-07的做法豬肉醬，辣白菜雜糧麪包，其實還有雞蛋和豆漿。最近可願吃這個辣白菜了。...
泡姜雞絲
翻譯自《dancyu》2022年1月刊用料雞腿肉（雞胸肉或者牛肉、豬肉也可）200克芹菜50克生薑30克泡姜30克豆瓣醬1⅓大匙大蒜1瓣色拉油1大匙A醬油1小匙日本酒1小匙土豆澱粉1大匙胡椒適量水1大匙B蠔油略少於1小匙日本酒1大匙鹽...
香草冰淇淋拿鐵
用料香草冰淇淋2球掛耳咖啡1包小餅乾2塊迷迭香可選香草冰淇淋拿鐵的做法衝一杯掛耳咖啡；取出掛耳，等咖啡液冷卻；杯子裏裝入冰塊；再倒入牛奶至1/3處；再倒入冷卻後的咖啡液，至8分滿；打入香草冰淇淋；裝飾上小餅乾和香草即可....
美善品 醬溏心蛋
自從有了美善品，纔開始吃溏心蛋，因爲自己不會煮。在日料店吃的醬雞蛋一直都很喜歡，沒想過自己做，有一天看到旅居海外的同事發的朋友圈，學習了下，沒想到如此好吃。這已經是第四次做啦！用料可生食雞蛋6個飲用水:生抽:冰糖粉1:1...
豬肉芝士披薩🍕摩飛多功能電餅鐺
用料青椒胡蘿蔔全麥麪包芝士片生抽鹽豬肉芝士披薩🍕摩飛多功能電餅鐺的做法翻炒烤麪包加入炒好的肉末，青椒胡蘿蔔。加上芝士片。只是騙是從冷凍室拿出來的。可以關火，放置片刻，芝士片融化。裝盤擺盤。加上番茄醬。很好吃...
零失敗！超好吃的肉桂胡蘿蔔奶酪蛋糕～下午茶備起來～
製作方便新手也沒問題👍加了肉桂粉真的非常香，肉桂和胡蘿蔔真的配一臉啊～加了核桃碎豐富了蛋糕整體的口感～請客露一手必備！使用的是34釐米✖️24釐米的烤盤用料【蛋糕體】熟核桃碎40克胡蘿蔔200克菠蘿50克中筋麪粉100克低筋...
熗炒蒜蓉空心菜
又到了吃空心菜的季節了，真的是一個很不愛吃青菜🥬的人，特別是那種梗多葉少的那種，但是空心菜是個例外，特別是夏天的空心菜真的很嫩，做法簡便快捷還好吃😋用料空心菜1把大蒜1瓣幹辣椒段2克熗炒蒜蓉空心菜的做法🎀準備食材...
8吋不塌不裂不縮的水蒸蛋糕
以往蒸蛋糕，整制過程總是存在各種問題，導致蛋糕體成品不夠蓬鬆，比烤制的差遠了，這次學到了個訣竅，成品令人驚喜，就記錄一下。記錄的數據是一個8吋的量，如果要做6吋，就乘以0.6即可。用料雞蛋(60克以上的)5個玉米油30克牛奶80克...
🔥鬆軟美味❤️吃了還想吃的‼️豬肉白菜餡餅‼️
這個餡餅是我們一家人最愛吃的一款餅，表皮香脆，中間鬆軟，餡料也是非常鮮美，每次做餡餅，他們都能吃好幾個。身爲一個南方家庭，我們吃麪粉的量比大米還要驚人😄配方中的麪糰和餡比例正合適，每個餅的餡多放一些，可以做11～12個餡餅...