消暑潤肺糖水——蘆根麥冬糖水

蘆根糖水生津清熱、養陰潤燥，夏季炎熱，可以用來消暑解渴，清熱解毒，對口乾舌燥、心煩不眠、便祕、胃熱嘔吐、咽喉幹痛、齒齦出血或腫痛等均有較佳效果。也對高溫人體大量出汗，所造成頭暈、煩悶等也有良好的治療作用。

唐代的藥典《新修本草》對蘆根的功效與作用也有記錄：“療嘔吐逆不下食，胃中熱、傷寒患者彌良。”即使身體沒有病症，平時也可以飲用蘆根水，起到保健的作用。

用料  

消暑潤肺糖水——蘆根麥冬糖水的做法  

1. 茅根洗乾淨。

2. 可提前把茅根，蘆根，麥冬提前用水泡一下。

3. 將所有材料洗乾淨準備好，放入鍋裏。

4. 把材料放入湯鍋，加入1500ml水，用大火燒開，再轉到小火慢火煲2小時；

5. 喝時可以依口味放些冰糖飲用。（這款湯本來其實就蠻甜了）