芒果炫色布丁杯
用料
各色布丁 | |
大芒果 | 一隻(200克左右) |
芒果炫色布丁杯的做法
芒果去皮,留一部分果肉最後作裝飾,將其餘果肉切成小粒,墊在玻璃杯底部
鍋中燒開水,將布丁隔水融化,攪至成濃漿狀並無顆粒
倒入玻璃杯中,若要傾斜的角度,請保持杯子的斜角(可將杯子放在一個小碗上)
放冰箱中冷藏或在在冷水盤中加速冷卻,大約十幾分鍾後,布丁不再流動即可進行下一步
重複步驟2、3、4,其實可以隨意發揮,我也是隨性亂做
最後趁末層布丁未凝結,裝飾芒果肉即可
小貼士
TIPS:
◎芒果最好挑大一點的,一定要熟透的,這樣的果肉才甜才香,最適合做甜品;
◎布丁我用的是華味亨的混色布丁,每個100克,2杯用了4個,因爲杯子容量有大小,所以沒標具體的量,大家可以自己掌握;
◎裏面有果肉的問題也不大,我買的這種是含椰果的,凝結也依然很好;
◎水果可以隨自己喜好更換其它的,比如草莓等,最好顏色漂亮又軟一些的。