熱紅酒版紅酒雞翅—拯救喝不完的聖誕熱紅酒

聖誕節🎄又要到啦 每年這一天大家總是會安排一些有節日氣氛的小活動 派對啦大餐啦 還有人喜歡窩在家裏 舒舒服服地和朋友、戀人喝上幾杯 這時候聖誕熱紅酒🍷就要登場了 一瓶豐儉由人的紅酒 一隻香橙 一個蘋果 一顆八角 一管桂皮 一把丁香 一片香葉 一顆肉蔻 幾粒冰糖 在文火上咕嘟咕嘟的冒着小泡 你半靠在沙發上看着外面的雪景 想着 熱紅酒會是什麼味道呢？

       時間到了 拿出家裏最漂亮的杯子 盛滿熱紅酒再稍作裝點 煮過的紅酒顏色更加深沉 冒着熱氣還有沒來得及揮發的酒精味道 聽說要趁熱喝味道最好 你輕輕地抿了一口 嗯 歐洲的味道 因爲加了水果和冰糖更像是一款特別的飲料 不知不覺喝了一杯 酒精的作用仍然是不可小覷 讓你甜美地酣睡了一夜

       第二天一早來到竈邊 剩下的熱紅酒已經冷透了 水果染成了深紅的顏色 香料的味道過分濃重 沒有了節日氣氛 它不再適合用來喝了 但是那瓶紅酒畢竟花了XXX塊錢  節過完了 日子還是要繼續過 你想着怎樣及時止損 開始上網搜尋🔍剩下的熱紅酒可以用來幹什麼？

       於是 世界上最貼心的我就來啦 這個菜譜除了剩的熱紅酒 只用到了雞翅和一點常用調料 並且我向你保證 它的味道絕不是爲了不浪費的“無奈之舉”的水平 可以說 它是我做過的最好吃的雞翅了 紅酒香、香料香、果香完美地和雞翅結合 完全就是聖誕熱紅酒的天然後悔藥 所以如果你也有這樣一鍋喝不掉的熱紅酒 就快試試這個菜譜吧～

用料  

熱紅酒版紅酒雞翅—拯救喝不完的聖誕熱紅酒的做法  

1. 雞翅洗淨扎孔或劃幾刀 加入適量蔥薑蒜按摩後蓋保鮮膜冷藏過夜

2. 鍋中倒適量油 雞翅中小火煎至兩面金黃

3. 放入醃製時用的蔥薑蒜翻炒幾下 加入生抽老抽 倒入喝剩下的熱紅酒 如果酒很少可以加點水 水量沒過雞翅一半多就可以了 煮開調至小火

4. 小火燉煮十五分鐘 中間給雞翅翻一次面 加入適量鹽 最後大火收汁 不用收太乾 完成～

5. 類似蜜汁和梅子醬口味 但是又更豐富一些～ 真的很好吃😋快來試試吧

小貼士

生抽和老抽要少放 尤其是老抽 因爲紅酒顏色已經很深啦