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灰姑娘(無酒精雞尾酒)

灰姑娘(無酒精雞尾酒)的做法步驟圖

灰姑娘是一款原料顏色無特殊色彩、並不華麗的無雞尾酒,但是在調配出來後,倒入杯中會呈現一種亮橙色彩,如同灰姑娘的華麗轉變。

用料  

檸檬汁 10ml
菠蘿汁 60ml
橙汁 60ml
檸檬旋(僅裝飾) 1條
櫻桃(僅裝飾) 1顆
冰塊 適量塊

灰姑娘(無酒精雞尾酒)的做法  

  1. 先準備好我們今天要用的原料,別忘了削一圈檸檬皮準備做檸檬旋裝飾,我用的是前兩天切過的檸檬,所以太厚太短了,別學我。

    灰姑娘(無酒精雞尾酒)的做法步驟圖 第2張
  2. 在搖壺內加入適量冰塊(我用圓冰是因爲做失敗了好幾塊,爲了不浪費)

    灰姑娘(無酒精雞尾酒)的做法步驟圖 第3張
  3. 我用的是新鮮檸檬現擠,只需要10ml檸檬汁就可以了,因爲很酸。將檸檬汁和橙汁與菠蘿汁分別倒入搖壺中。

    灰姑娘(無酒精雞尾酒)的做法步驟圖 第4張
  4. 雙手搖15秒左右,至壺壁微起白霜即可。

    灰姑娘(無酒精雞尾酒)的做法步驟圖 第5張
  5. 濾冰入杯,檸檬皮外皮朝杯,擠點油汁上去。(附加步驟也可以不擠)

    灰姑娘(無酒精雞尾酒)的做法步驟圖 第6張
  6. 裝飾即可完成華麗轉身。

    灰姑娘(無酒精雞尾酒)的做法步驟圖 第7張
  7. 展示

    灰姑娘(無酒精雞尾酒)的做法步驟圖 第8張

小貼士

櫻桃和檸檬旋純屬裝飾,如自飲可不需要。
如果檸檬汁用的是市場買的甜的那種,菠蘿汁:檸檬汁:橙汁=1:1:1就好。
本款雞尾酒無酒精,酸甜口味,有豐富且多層次的果香,酸度偏高,如果不喜酸口的朋友不建議調製。

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