Q彈紅糖發糕

一直喜歡吃發糕，外面賣的，有些有點黏牙，我這個特別Q彈，加了什麼呢！認真看下面配方和步驟及蒸熟的時間要足夠！

用料  

Q彈紅糖發糕的做法  

1. 準備材料:一般麪粉（或低筋麪粉）、木薯粉、紅糖、熱水、酵母、泡打粉

2. 先用熱水把紅糖花開（現在是冬天，我用的開水），然後放麪粉、木薯粉、酵母、泡打粉，充分攪拌

3. 發酵一個小時左右，看見有蜂窩狀，再次攪拌排空氣

4. 倒入蒸鍋的模具中……蒸半個小時

5. 出鍋（我蒸有兩層）

6. 下層的

7. 切成小塊

8. 小杯裝也漂亮

9. Q彈、勁道……

10. 是不是很安逸哈

11. 趕緊動手做吧！祝成功！

小貼士

不要太乾，一定蒸熟，蒸久一點都行，不要不夠時間。祝你成功！