【鮮花入饌】將花香留在脣齒間—百合枸杞曇花羮

六至十月是曇花盛開的季節。我養了兩年多的曇花終於前兩天開了，開了一朵，僅僅一朵。夜幕降臨，曇花靜靜開放，頓時香飄滿屋。不禁讓我想起Crazy Rich Asian中賞曇花的情景。曇花真的如此好看！不過區區幾個小時之後，它便開始枯萎凋零。
曇花一現果然如此！幸好我用手機記錄了它的全過程，還發了朋友圈。於是就有朋友告訴我，曇花可以食用。作爲吃貨的我自然不會錯過如此希有美妙的食材。多年前就嚐到過朋友用曇花做的甜湯，當時就覺得不錯。因爲曇花可以潤肺降燥，這個時節吃實在合適不過了。於是我想到百合也有類似的功效，再搭配上枸杞，真的是滋潤心肺，香甜又可口。這樣一款簡單的湯羮要營養有營養，要顏值有顏值，而且味道真的超級贊，大人孩子都喜歡！
如果你也有曇花，也不要浪費，將其花香留在脣齒間吧。

用料  

【鮮花入饌】將花香留在脣齒間—百合枸杞曇花羮的做法  

1. 入夜的曇花開得特別漂亮，香飄四溢

2. 幾個小時後就漸漸凋零了

3. 1. 摘下曇花，準備好其他原材料（枸杞、百合乾和冰糖）

4. 2. 將百合乾洗淨後用開水泡兩小時比較容易煮軟

5. 3. 鍋中加三杯清水，倒入百合和冰糖開大火煮開。

6. 4. 同時來處理曇花——掰開曇花，去掉中間的花蕊

7. 這樣就可以了

8. 5. 沖洗乾淨後用手撕成細長條

9. 6. 等百合煮開後轉中火煮十分鐘左右（你也可以嘗一下，百合開始軟爛即可）

10. 7. 調至大火，鍋中加入洗淨的曇花

11. 8. 加蓋煮至曇花透明（大約三五分鐘）

12. 9. 然後加入洗淨的枸杞，關火！加蓋燜五分鐘左右即可食用（枸杞不宜久煮，燜一下就可以了）

13. 成品圖

14. 盛出一碗嘗一嘗，像極了我愛的銀耳湯，而且更清新還透着淡淡的香甜！不一會兒，一大鍋甜湯就見底了。

15. 來張高清特寫照