藍莓棒冰（可以做任何水果棒冰的糖漿法）

糖漿法。
沒有絕對的比例
只有相對的口味
所以除了必要比例，其他大家可以自由搭配。

用料  

藍莓棒冰（可以做任何水果棒冰的糖漿法）的做法  

1. 糖漿：水和冰糖1:1 加入兩個八角一小片桂皮。中火直到化開關火放涼。

2. 熬藍莓醬：取適量糖漿（我取了1/3）加入藍莓中火熬至出膠，冷卻後加入檸檬汁攪拌（我直接放了檸檬片繼續熬一會兒）

3. 藍莓醬

4. 糖漿

5. 取藍莓醬+水+糖漿自由搭配入攪拌機 拌勻

6. 左上角那格是錯誤示範。注！切勿將泡沫注入棒冰盒！不好吃～倒入前震盪排出氣泡。

7. 冰成！

小貼士

歡迎大家自由發揮～做自己喜歡吃的棒冰！