週末簡單甜品--心太軟

不想大費周張地準備一切，只需要有基本簡單的材料，晚飯後便可以甜一下。

除了用傳統烤箱，還可以用氣炸鍋喔。

用料  

週末簡單甜品--心太軟的做法  

1. 巧克力，黃油放一不銹鋼盤，隔水熱溶混合成光滑巧克力糊。

2. 放入全蛋，攪勻。
   （我做雙倍份量，所以圖片裡有兩顆蛋）

3. 蛋糊混合後，就放砂糖，攪勻。
   （配巧克力口味，我喜歡放原蔗糖更搭口味）

4. 放入低粉，輕手拌勻至沒顆粒。
   （用刮刀更合適，不過我懶洗工具哈）
   同時烤箱預熱 180度。
   （氣炸鍋就改200度）

5. 用黃油抹一下烤模內壁，不需要鋪烘焙紙。
   （黃油不需要溶化，固體狀態抹就可以）

6. 巧克力糊倒入模具，九成滿。
   放入烤箱，180度10分鐘。
   （氣炸鍋 180度6-8分鐘，打開抽屜看看巧克力糊熟成到哪個程度，如果中心還在晃就再氣炸多一兩分鐘）
   

小貼士

出爐後別馬上脫模，容易破裂不美觀。
放幾分鐘就會穩定，就可脫模灑上糖粉享用。