夏季總是想喝冰冰的冷飲,自己做健康又便宜,完勝奶茶店🤪
用料
冰糖檸檬茶的做法
檸檬用鹽小蘇打搓洗後晾乾,切掉頭尾,切片,把裏面的種子挑出來,在隔水燉鍋最底層鋪上一層檸檬,再放冰糖,按順序把檸檬和冰糖都放進去。
四個檸檬切片真的就挺多了,家裏差不多也就500克左右的冰糖我全放進去了。
隔水燉鍋加水燉3三小時,有點像做檸檬膏,但檸檬膏要燉很久,起碼得8小時,我只是想喝檸檬茶,就只燉3小時,到時間可以不管它不揭鍋蓋保溫一陣子,3小時到了我大概又保溫模式燜了3小時,自然冷卻了。
煮出來沒有冰糖檸檬膏那麼粘稠,但也快拉絲了,找個乾淨的玻璃罐裝瓶放冰箱冷藏。
喝的時候兌上白開水,也可以加泡好的紅茶,太美味了😘可比奶茶店的檸檬茶衛生美味多了~
特別熱的天氣放冰箱冷藏會兒真是太爽了👍👍