香飄四溢的【香蔥豬肉餅】

做的過程中，餅的香氣就已經飄滿廚房了，聞着就想吃。

用料  

香飄四溢的【香蔥豬肉餅】的做法  

1. 1、烙餡餅的面要提前和，面要比烙死麪餅的軟，餳面半個小時以上，中間把揉一揉，起筋性，好用。
   2、香蔥洗淨切蔥碎，加入肉餡，我只加了一點生抽，一點鹽，香油建議多放。然後沿一個方向把餡攪勻。
   3、把面趕成大的麪皮，把餡探勻，如圖。然後從一端開始捲成大卷，再分成大小一樣的記子。
   4、開火，鍋熱後，把趕好的餅放入國鍋內，烙至兩面起痂，鼓起來就好了。

2. 成品，一切四角，嗯，好吃哦！

小貼士

烙餡餅主要是得把面和好，否則，容易漏餡！