1託12的百變華夫餅

寫了這麼久的美食號，你要問我最愛哪種美食，我可能回答不出具體的品種。我只能回答一句：我喜歡變化多多的。許多驚喜來源於一時興起，最家常的美食也可以因爲一點點小靈感而變得高大上起來。

用料  

1託12的百變華夫餅的做法  

1. 麪粉、糖粉、泡打粉、鹽、蘇打粉混合攪勻。另取一碗，牛奶、融化後放涼的黃油、雞蛋攪打到混合均勻，倒入麪粉碗中攪拌到剛剛混合均勻即可。

2. 預熱華夫餅模，往模具裏刷上一層黃油，然後倒入麪糊，3/4滿即可。烤到華夫餅變得金黃香脆就取出。成品爲8到12個。

3. 冰激凌花生醬口味

4. 焦糖培根香蕉口味

5. 薑糖椰奶油口味

6. 洋梨葡萄口味

7. 焦香黃油橙子口味

8. 小豆蔻楓糖漿口味

9. 芝麻香蔥臘腸華夫餅：1把香蔥剁碎，3根辣腸切薄片，倒入麪糊中，再倒入2茶匙香油、2茶匙芝麻、2茶匙薑末攪勻。做完後，再往華夫餅上蓋個煎蛋。

10. 煙燻三文魚華夫餅：牛奶減爲1又1/4杯，再加入半杯酸奶油。4盎司（113g）剁碎的煙燻三文魚、1/4杯韭菜碎、2大勺新鮮龍蒿碎倒入麪糊中攪勻。做完後，再往華夫餅上澆上酸奶油，撒上韭菜碎。

11. 巴旦木培根華夫餅：8片培根煎脆剪碎，半杯巴旦木細細剁碎，倒入麪糊中。再倒入2茶匙安秋辣椒粉（ancho chile powder）、2茶匙新鮮百里香碎攪勻。做完後，再往華夫餅上澆上楓糖漿。

12. 羽衣甘藍芝士華夫餅：4盎司（113g）山羊乳酪碾碎，1杯羽衣甘藍細細剁碎，倒入麪糊中。再倒入2大勺剁碎的混合香草、1茶匙檸檬皮擦的蓉、1/4茶匙卡宴辣椒粉（cayenne pepper）攪勻。做完後，再往華夫餅上撒點芝麻菜沙拉。

13. 甜辣玉米華夫餅：1杯麪粉換成玉米粉。再往麪糊中倒入1杯火烤玉米粒、1杯胡椒傑克（pepper jack）芝士、1/4茶匙芫荽、1個剁碎的尖椒攪勻。做完後，往華夫餅上澆上蜂蜜和辣醬。

14. 意式香腸華夫餅：半杯provolone芝士、半杯帕爾馬乾酪（parmesan）、2盎司（57g）細細剁碎的薩拉米腸、1茶匙胡椒粉倒入麪糊中攪勻。做完後，再往華夫餅上抹上力可達乳酪（ricotta），淋點橄欖油。

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