很下飯的一道墨西哥辣椒醬牛肉飯(chilli con carne)

辣醬牛肉飯顧名思義就是辣，墨西哥菜以辣文明世界，喜歡吃辣的朋友們一起來吧

用料  

很下飯的一道墨西哥辣椒醬牛肉飯(chilli con carne)的做法  

1. 準備了2個小米辣切成細末，你可以根據自己喜好增減辣度

2. 洋蔥和蒜切末

3. 油熱爆香洋蔥和蒜末，下入肉末煸炒出水汽加少許紅酒，改小火加一點肉桂粉，孜然粉，紅椒粉，小米辣，雞湯塊和少許鹽

4. 加入番茄罐頭，添入水加入紅腰豆燒開燉煮15分鐘左右至湯汁濃稠

5. 裝盤配上香米飯即成

小貼士

肉桂粉和孜然粉都是提味的，不要加太多。