翡翠雞蛋白玉湯 食譜坊 粥 2.08W 大中小設定文字大小 用料 黃瓜 一根半 雞蛋 3個 水豆腐 一小塊 澱粉 1大勺 鹽 3克 蔥 一根 姜 2片 蒜 2瓣 糖 適量 醋 適量可放可不放 香油 1勺 水 小半鍋 植物油 50克 翡翠雞蛋白玉湯的做法 黃瓜去皮切成半圓的薄片 豆腐切小方塊 蔥薑蒜切成碎丁， 熱鍋放入油把蔥薑蒜爆香下入糖，黃瓜片清炒一下放入半鍋水，四個人的量，加入豆腐，等水燒開。 澱粉加少許水調成稀糊倒入燒開的黃瓜豆腐水中拌勻 雞蛋打入碗中加點水拌勻，等麪糊水開後倒入滾開的水花中，這樣雞蛋糊就會薄薄的漂浮於水面上，象一片片散開的花瓣， 最後加入鹽醋香油也可以加些黑芝麻做點綴 TAG標籤：翡翠 雞蛋 白玉 好吃 翡翠雞蛋白玉湯 #
