蕃茄🍅土豆🥔燜🐮腩 食譜坊 燜 1.48W 大中小設定文字大小 用料 🐮腩 適量 🍅茄 2只 🥔土豆 2個 洋蔥 3⭕️ 料酒 適量 老抽 適量 生抽 適量 蔥 幾根 蕃茄🍅土豆🥔燜🐮腩的做法 食材準備； 🍅茄底部輕輕劃個十字淺刀口，滾水中燙一下，把🍅皮剝去； 洋蔥剝個2～3圈，切成斜塊，土豆切滾刀塊； 鍋內水開，把🐮腩焯下水； 生薑切片，蔥切段，把蔥白放一起； 鍋內油熱，下薑片爆香； 下🐮腩翻炒； 再下蔥段翻炒； 繼續翻炒； 然後加入料酒翻炒幾下； 加入老抽翻炒幾下； 再加入生抽翻炒； 淋入開水加蓋滾開； 倒入高壓鍋燜半小時，我是圖省力放入電飯鍋中，按下“煮”鍵，跳起後； 取出倒入砂鍋中； 鍋內油熱，下土豆🥔塊、洋蔥翻炒，再加入去皮的🍅茄塊，繼續翻炒； 然後，倒入砂鍋中，與🐮腩一起中🔥煮開，轉小🔥煲15～20分鐘⏰，放入鹽調味後，放入蔥段； 關🔥出鍋，做法簡單，又非常好吃🥢 TAG標籤：蕃茄 蕃茄土豆燜腩 土豆 #
