芋頭蒸臘腸——超級簡單快手

好的臘腸是成功的一大半！

用料  

芋頭蒸臘腸——超級簡單快手的做法  

1. 首先要擁有好吃的臘腸就成功了一大半。今年也是姑姑家送的臘腸，巨好吃，肥一些。別人家還送的比較大一點的芋頭，比較軟糯，開始！

2. 香腸過一下冷水洗一洗，斜切片，厚度要把控一下，太薄很容易收縮幹，太厚又感覺太有嚼勁，一般5mm左右的樣子。芋頭刨皮，切片，放冷水中沖泡幾次。

3. 擺盤，芋頭平鋪在盤底，不用一層就可以，不然太多之後味道進入不足。香腸再鋪上去。

4. 比如燒飯的時候，直接開始也放在電飯煲上，飯快好的時候，再撒一點蔥花，燜一會。吃飯的時候就一併拿出就開吃了。