香辣薰兔
用料熟花生米半碗麻椒粉適量薰兔半隻大蒜5瓣鹽1/2小匙糖1大匙生抽2大匙雞精1小匙醋1小匙辣椒粉孜然粉黑白芝麻粒五香粉香辣薰兔的做法薰兔改刀小塊，大蒜拍碎切成末，花生米用刀背拍成碎粒鍋內倒入清水，待水開後放入薰兔，略...
爆炒薰兔
用料細薑絲量大蒜片量大蔥絲少許生抽蠔油2-3勺胡蘿蔔絲少許朝天椒三個青辣椒1-2爆炒薰兔的做法薰兔洗乾淨，開水焯，時間短一些就行薰兔切小塊，配菜切絲備用少許油，油溫8成，姜蒜爆鍋，香味出來下兔肉，爆炒，感覺差不多下調料，除了...
炒薰兔子肉
用料兔肉半隻幹辣椒若干個生抽半勺料酒半勺鹽19克姜5片蒜5瓣香草子若干顆炒薰兔子肉的做法辣椒要夠小貼士一定要辣夠味...
香辣薰鮁魚
用料鮁魚蔥絲少許薑絲少許料酒少許五香面適量味極鮮適量老抽一勺糖少許鹽少許八角一個幹辣椒一隻花生油適量白酒適量香辣薰鮁魚的做法鮁魚提前去內臟，洗淨，控幹水，切片。用少量味極鮮和料酒稍醃一會。然後鍋裏放油炸魚，這...
薰兔腿
疫情期間加入了小區內的一站團，只要在團內下單，轉天東西就可以送到小區門口，太方便了，在團裏購買了兔腿，搜了半天下廚房根本沒有薰兔腿的方法，於是自己動手做來試試，這是第一次做薰兔腿，沒想到如此成功，味道不輸外面買的。用料...
香辣啤酒兔
用料啤酒瓶薑片花椒粒蒜瓣八角個幹辣椒個鹽克白糖克香辣啤酒兔的做法兔肉用油炒，放鹽八角，炒熟後放姜蒜，豆瓣醬，然後竹筍炒，再放幹辣椒，花椒，尖椒，加鹽，糖，味精，雞精，起鍋放白芝麻。...
煙燻兔肉
很懷念柴火竈的濃濃煙薰味，小鐵鍋也能做到的。雖說煙燻不健康，壓抑不住的故鄉胃呀。用料兔腿4只花椒隨意料酒2勺生抽2勺姜2片蔥1根鹽適量米一小把白糖2勺煙燻兔肉的做法買了4個兔腿，清洗乾淨就好，不用焯水，鹽、生抽、料酒...
香辣兔肉
參考《新編杭州菜》內的一道鄉村野兔肉，是福祿壽大酒店的方子，炒好的兔肉香脆味美，微微辣，越嚼越香用料兔肉一隻香料：草果1粒蔥2根姜4片蒜2瓣香葉2片八角，桂皮隨意紅辣椒3個燉煮用調味料：油1茶匙生抽2湯匙美極鮮醬油1湯匙老...
香寥辣兔
香蓼在我湖北老家叫辣蓼枝，老祖輩們都在柿子快黃之前摘下用辣蓼枝浸泡使其去澀味，口感變脆。其實它是越南香菜，味辛辣香濃，中國大部分地區都有，易生長在潮溼溝邊水塘邊。用料兔肉450香蓼一把泡椒十個左右大蒜3粒鹽適量生抽...
香辣鮮鍋兔
前段時間因爲有點上火連着吃了無數頓清湯寡水的菜，今天突然就特別想念自貢的鮮鍋兔，辣得板那種，馬上去菜市買了一隻可愛又美味的兔子🐰用料兔肉半隻仔姜半斤小米椒10個花椒一把青椒半斤料酒2勺泡椒2個鹽適量澱粉適量雞精...
香辣兔腿
用料兔腿大蒜葉豆瓣醬老乾媽青椒大蒜鹽生抽白酒香辣兔腿的做法大蒜葉、辣椒切段，大蒜切片，兔腿斬段兔腿加入白酒、生抽醃製兩個小時到一晚熱鍋涼油爆香蒜瓣，倒入大蒜葉煸炒加入豆瓣醬、老乾媽油辣椒和有辣椒中的辣油煸炒...
辣炒煙燻兔#山野#
一直想給朋友們寄點好吃的，拖延症晚期患者終於行動了~母上大人老家靠山，當地特別愛吃兔子和煙燻製品，煙燻兔應該算是完美結合的正經土特產了。煙燻兔基本都是每個小攤主自己家薰的，味道都有些差異，乾溼程度也不一樣，挑好兔...
五香薰兔腿
用料1(調料)兔腿4個龍井茶葉20克老滷湯鹽醬油花椒八角桂皮香葉小茴香糖香蔥姜香油用料2(煙燻料)茶葉大米紅糖五香薰兔腿的做法將白條兔用清水浸泡8小時，期間換水2-3次。然後，用鹽醃製30分鐘鍋放入老滷湯，燒開後，放入醃製...
香辣兔頭
本人特別喜歡吃兔頭，奈何外賣的兔頭洗不乾淨，就自己動手。用料兔頭5個姜5片滷料半袋幹辣椒碎適量花椒適量冰糖適量鹽適量雞精1勺料酒適量生抽2勺辣椒麪適量香辣兔頭的做法將兔頭洗淨，去掉嘴脣邊好、眼睛，耳朵的皮毛，一定要...
檸香酸辣兔
兔肉高蛋白低脂肪，多吃有益健康用料兔肉400克檸檬1個幹青花椒適量小米辣適量鮮露適量醋適量姜適量蒜適量白糖適量香菜適量檸香酸辣兔的做法鍋中放入冷水，將兔肉洗淨，除去多餘脂肪，將兔肉放入鍋中，加入薑片和洗乾淨的香菜根...
五香薰兔
用料淨兔肉鹽料酒味精胡椒粉糖色冰糖花椒大料丁香桂皮草果肉蔻砂仁幹辣椒小茴香薰料蔥段薑片五香薰兔的做法將兔子肉用鹽、料酒、胡椒粉、花椒、蔥段、薑片醃6個小時以上兔子冷水入鍋，燒開後去血沫，待兔子肉收緊後取出...
薰兔腿
自制炸豆腐、滷蛋、兔腿和燻肉，一大鍋，很滿足。用料花椒粒10鹽克5白糖克10生抽勺若干薑片八角個3大米1把茶葉半把冰糖半把果殼若干橘子皮一大塊薰兔腿的做法自制炸豆腐和煮雞蛋五花肉和兔子腿先焯水斷生，再加入花椒大料...
香辣兔
用料薑片料酒勺幹辣椒個鹽克生抽勺花椒粒老抽草果山奈肉豆蔻大蒜子瓣糖香油香辣兔的做法準備好這些香料，我都是憑感覺所以沒有具體份量。用香油加薑片和蒜下去炒汆過水的兔子肉，然後老抽、糖、料酒、生抽、鹽、香料下去...
香辣海兔
用料海兔，蔥，姜，蒜，耗油，番茄醬，豆瓣醬，香辣海兔的做法解凍，清洗海兔倒油，豆瓣醬，蔥薑蒜末，耗油，番茄醬下鍋翻炒，炒香後倒入開水成汁海兔下鍋燉，燉10分鐘左右出鍋擺盤！！！！！...
香辣兔子肉
野兔肉，老爸特意留的，不能浪費，用啤酒煮出來味道真的很好！用料野兔1只生薑1塊青椒1只幹辣椒京蔥1段香葉桂皮啤酒1瓶生抽雞精白糖食用油香辣兔子肉的做法野兔，剁小塊，清洗一下；鍋裏水燒開，下兔肉焯水，然後撈出再衝洗下，瀝乾待用；...
香辣孜然兔
兔肉麻辣幹香，孜然味濃郁，回味無窮此菜的成敗在於炸兔肉，家庭用的鍋小油少火力小，必須多次復炸才能得到幹香的口感用料兔肉姜蒜料酒鹽雞精胡椒粉孜然粉幹辣椒乾花椒辣椒麪香芹香蔥香辣孜然兔的做法將兔肉斬成小塊，用清水反...
香辣兔丁
用料兔肉1只小米辣（青紅杭椒）花椒，幹辣椒，姜蒜，鹽，味精，雞精，白糖，香油，生抽香辣兔丁的做法味型：鹹鮮香辣技法：炒製作：1先將兔子切成丁，碼味上漿（鹽,料酒），配料切成丁。2鍋內放入油，油溫燒製四、五成左右，將兔丁，過油，瀝乾油（也可以炒）。3鍋...
薰兔
一老奶奶教我的但透過不斷改進自己覺得現在這個口感很好甜辣用料兔一隻幹辣椒半碗料酒鹽姜生抽紅糖薰兔的做法把小白🐰剁成塊洗乾淨水開下兔兔薑片料酒兩勺鹽焯水後把兔兔控水備用等兔兔完全冷卻後再做下一步先準備1....
香辣薰魚
很適合下酒的魚，也很下飯，做成辣味就是不一樣。用料蘇橋薰魚1條蔥薑蒜幹辣椒青椒油水香辣薰魚的做法將辣椒切好備用，蔥、姜、蒜切成沫備用取薑片將鍋擦一下，鍋內放油油熱後放入蘇橋薰魚，兩面煎黃將魚扒至一邊，放入蔥、姜、...
香辣嫩烤兔
用料兔一隻（3斤）孜然粉1大勺鹽70克姜10片辣椒粉2大勺（根據自己口感）花椒粉1發燒勺（根據自己口感）五香粉一小勺老抽一大勺生抽一大勺香辣嫩烤兔的做法1.將所有調料全部放進一個大盆，再講兔放進去，用手抹勻，用保鮮袋，放進冰箱冷藏...