香辣兔丁 食譜坊 菜譜 1.58W 大中小設定文字大小 用料 兔肉 1只 小米辣（青紅杭椒） 花椒，幹辣椒，姜蒜，鹽，味精，雞精，白糖，香油，生抽 香辣兔丁的做法 味型：鹹鮮香辣技法：炒製作：1先將兔子切成丁，碼味上漿（鹽,料酒），配料切成丁。 2鍋內放入油，油溫燒製四、五成左右，將兔丁，過油，瀝乾油（也可以炒）。 3鍋留底油，下花椒，幹辣椒煸香，再下姜蒜炒香，再下配料炒香，倒入兔丁，調基本味，生抽，淋香油，翻炒入味，起鍋，成菜。 小貼士特點：幹香微辣 TAG標籤：好吃 香辣兔丁 兔丁 香辣 #
