谷磊撥爛子
做飯發愁！不知道想吃啥？快手飯谷磊也叫撥爛子來了，今天做的胡蘿蔔谷磊，還可以做圓白菜，土豆，豆角，西葫蘆，茄子，可以說各種菜都可以用料胡蘿蔔1根麪粉兩碗肉絲100克蒜一頭蔥姜適量幹鹽，生抽，料酒，醋，香油，雞精適量谷磊撥爛子的做法胡...
谷谷金磚
用料青稞罐頭510克飲用水2升糖水100克/300克晶凍粉130克/390克綠茶500毫升1500毫升熱水500毫升/1500毫升谷谷金磚的做法取一罐青稞量取510克青稞2升飲用水清洗倒入青稞米取晶凍粉量取390克晶凍粉量取1500毫升熱水鍋中...
跟黃磊做「清蒸鱸魚」
清蒸鱸魚，做法簡單，只要蒸得恰到火候，魚肉的鮮美完全呈現，細嫩爽滑，帶着醬汁的香，吃到嘴裏的每一口都是享受。用料鱸魚1條生薑1塊小蔥2根欣和六月鮮輕鹽昆布醬油3勺跟黃磊做「清蒸鱸魚」的做法食材大合照，茄子😁～鱸魚洗淨劃三...
香辣豆瓣魚（黃磊）
嚮往的生活。。。用料魚條蒜瓣蔥根料酒勺鹽克薑片辣醬香辣豆瓣魚（黃磊）的做法1.魚洗淨，劃刀，晾乾。2.放入有蔥姜和辣醬的油鍋中。3.加入大量料酒和蒜瓣。4.中火燜燒15分鐘。5.加鹽和蔥調味。出鍋...
黃磊蛋炒飯
黃磊發明的蛋炒飯味道好極了！用料雞蛋2個剩米飯2碗蔥半根鹽少許克高湯2勺西紅柿半個黃磊蛋炒飯的做法雞蛋液加入少許鹽混入剩米飯裏，西紅柿切成小塊備着。熱鍋中加入油，微熱倒入蔥花，再倒入米飯和西紅柿，邊炒邊加入高湯，可...
磊磊的茶燻雞
“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。由此可見，茶在中華飲食文化是不可能缺少的一個部分。一般來說以茶入膳有四種方法：第一種就是用新鮮是茶葉入菜；或者是可以進入菜湯；第三種就是磨成粉使用；第四種是用茶葉的香薰制食物。今天要...
黃磊老師的雪碧拌麪
用料麪條1份蔥蒜末適量辣椒麪1勺花生碎一小把生抽3勺陳醋2勺老乾媽1勺雪碧3-4勺芝麻醬1-2勺黃磊老師的雪碧拌麪的做法蔥末蒜末花生碎辣椒麪熱油淋上3勺生抽2勺陳醋一勺老乾媽3-4勺雪碧喜歡吃麻醬的泄開一點麻醬放入料...
魚香肉絲(黃磊老師版)
是真的好吃呀。抖音更新制作美食視頻過程，抖音號：40785783有興趣的關注下吧嘻嘻用料牛肉絲(豬肉絲)180克料酒1勺生抽1勺鹽適量蛋清1個澱粉1勺胡椒粉1勺--------------------(以上是醃製肉的。)配菜：大蒜粒適量小米辣適量...
黃磊老師的豬油拌飯
黃磊老師的豬油拌飯火了很久。其實很簡單，今天來做一下。首先要把米飯蒸上用料肥豬肉250克水20克海鮮醬油2勺米飯（剛蒸好的）1碗白芝麻適量黃磊老師的豬油拌飯的做法肥豬肉切丁放入水大火煮開。小火繼續熬出油撈出油渣。...
黃磊版拌麪
用料油克黃磊版拌麪的做法留存方便查找...
「燒茄子」黃磊黃小廚版
燒茄子一定要多油，茄子會先將油吸入，煎透後會有油滲出。如果不想只吃茄子，可以放些辣椒，先將辣椒用油將辣椒煎軟撈出，再煎茄子，待茄子呈半透明狀後，倒入辣椒翻炒均勻，倒入料汁。用料長茄子🍆1-2根油多油料汁老抽半勺生抽一勺...
土豆泥餅（黃磊版）
小朋友不愛吃蔬菜，快來搞定吧，好吃的停不下來圖來自網絡，因爲覺得拍的更好看，如果原作者不同意轉載，可以聯繫我刪掉。這個菜是我有親自做過後覺得喜歡的，希望我喜歡的菜譜大家也能喜歡，下次儘量自己拍照片。謝謝🙏我也基本上...
黃磊蔥油拌麪改良版
超快超好吃不油膩的拌麪用料蔥15根油20克生抽2勺老抽1勺蠔油1勺糖10克黃磊蔥油拌麪改良版的做法麪條水煮撈出，碗裏分分好。處理蔥，切成斷，用廚房紙吸乾水。可留一部分切成蔥末兒留最後撒上，會比較好看倒入油大火燒5成熱後...
黃磊紅燒肉
看了黃磊的紅燒肉，躍躍欲試。用料五花肉800克黃酒500克糖20克鹽5克姜3片生抽2勺老抽2勺黃磊紅燒肉的做法五花肉切大塊洗淨，平底鍋加油煎雙面焦黃；黃酒一瓶入燒鍋加熱，倒入肉，加桂皮八角香葉，生抽老抽，燉制1小時；加入一點冰糖...
五香薰魚（黃磊版）
用料草魚1條料酒2勺糖20克鹽10克姜4片八角3個幹辣椒3-5個桂皮1塊花椒10粒丁香5粒香葉2片白胡椒粉1勺蔥1根五香薰魚（黃磊版）的做法買條草魚、洗淨剁段放入蔥、姜、白胡椒、鹽、料酒醃製半小時準備食材炒香後加入冷水水開...
黃磊拌麪
之前被鄰居傳的神乎其神的黃磊拌麪終於有機會嘗試一下了，調料都是普通尋常原料，但是雪碧可是提神的精髓用料油少許克麪條一捆蔥末少許蒜末少許辣椒麪少許雪碧1勺生抽2勺陳醋2勺芝麻醬1勺辣醬1勺花生碎適量熟芝麻少許黃...
醃篤鮮（學習黃磊）
春天來了，醃篤鮮就是最好的春天，爲此我還特意去買了諾頓火腿，其他食材不多，但是工序很多。醃就是火腿，篤就是小火燜煮，鮮就是春筍和鮮肉用料春筍3根鹹肉200克薑片9片料酒半瓶排骨200克五花肉200克蔥1根胡椒粉少量克醃篤鮮（學...
黃磊賽螃蟹
看向往的生活想吃，黃磊的做法超簡單超好吃。我就是存個步驟。量按自己的來。用料雞蛋2個醋2勺鹽看着來薑末小半個白糖少放黃磊賽螃蟹的做法不喜歡吃薑的可以剁碎點，超碎。攪拌均勻我放的鹽：糖是2:1，反正糖很少。就是炒雞...
黃磊糖葫蘆
哈哈，有點噁心用料山楂適量草莓適量香蕉最好一根可多冰糖適量黃磊糖葫蘆的做法放入冰糖至拔絲。放入草莓,山楂，香蕉。出鍋小貼士注意冰糖不可以煮太久哦!...
黃磊涼麪
看黃小廚學到的用料芝麻醬香油蒜泥薑末糖醋汁醋建議香醋（最好不要老陳醋）生抽芥末油肉末最重要（炒肉末）榨菜末/芽菜末雞蛋絲黃瓜絲綠豆芽開水一燙，就把它出了胡蘿蔔絲豌豆稍微水裏抄一下花生碎炸一下，然後搗一下白芝麻辣椒...
蔥油麪（黃磊老師版）
用料油50克小蔥10根麪條一份生抽2勺老抽1勺白糖一勺蒜一瓣蔥油麪（黃磊老師版）的做法小蔥洗好，拿廚房用紙擦乾，防止濺油，再切一瓣蒜。小蔥用油炸好，小火慢炸，不要着急，金黃色即可，拿個小碗瀝乾放入。然後下蒜炸香，把料汁匯入鍋中...
黃磊版豬蹄
用料豬蹄4只黃酒500克生抽2勺紅燒醬油1勺冰糖1把鹽5克蔥1/2根姜5片大料3瓣香葉2片辣椒2個桂皮1塊黃磊版豬蹄的做法1.豬蹄切成小塊。2.涼水加入料酒薑片、蔥段焯豬蹄開鍋後多焯一會。3.鍋中倒入油，把冰糖炒變色。4.豬蹄...
牛奶粥（黃磊同款）
用料牛奶1袋大米2把核桃1把葡萄乾1把冰糖4小塊水適量牛奶粥（黃磊同款）的做法大米浸泡3-4小時，我是早餐吃，提前一晚泡的，牛奶，水，大米倒入鍋中開小火煮，全程小火慢慢煮（也可以都用牛奶煮，我是牛奶加水味道也可以的，而且家裏沒有那...
黃酒燜肘子（黃磊版）
又在追向往的生活，這一季黃老師做了黃酒燜肘子。我也跟做了一次，超好吃。用料黃酒克蔥根薑片生抽勺鹽克桂皮塊八角個香葉片老抽勺冰糖克黃酒燜肘子（黃磊版）的做法所有的調料。不加一滴水。我買的是剔骨的肘花。開鍋後大火...
磊磊的檸檬椰香青口貝
“在這道菜裏面，檸檬香就是可以完全驅走海鮮的腥味，讓你的味蕾可以品嚐到青口的鮮甜味之餘還可以留下淡淡的芳香。"用料青口500g檸檬一個蔥、姜、洋蔥、椰奶磊磊的檸檬椰香青口貝的做法洋蔥、蔥、甜椒洗淨切備好；檸檬皮...