![香辣嫩烤兔的做法步驟圖，香辣嫩烤兔怎麼做好吃]( "香辣嫩烤兔的做法步驟圖，香辣嫩烤兔怎麼做好吃")
用料
| 兔 | 一隻（3斤） |
| 孜然粉 | 1大勺 |
| 鹽 | 70克 |
| 姜 | 10片 |
| 辣椒粉 | 2大勺（根據自己口感） |
| 花椒粉 | 1發燒勺（根據自己口感） |
| 五香粉 | 一小勺 |
| 老抽 | 一大勺 |
| 生抽 | 一大勺 |
香辣嫩烤兔的做法
1.將所有調料全部放進一個大盆，再講兔放進去，用手抹勻，用保鮮袋，放進冰箱冷藏一晚（或者早上醃製，晚上烤制）
2.將兔腿用錫紙包住，爲了鎖住水分
3.烤箱烤制，上下溫度200℃烤制60分鐘
4.將錫紙拆除，再烤制20分鐘，吃的比較脆的，可以多烤制一會
![香辣嫩烤兔的做法步驟圖，香辣嫩烤兔怎麼做好吃 第2張]( "香辣嫩烤兔的做法步驟圖，香辣嫩烤兔怎麼做好吃 第2張")
烤盤墊上錫紙，避免油弄在烤盤上不易清洗
![香辣嫩烤兔的做法步驟圖，香辣嫩烤兔怎麼做好吃 第3張]( "香辣嫩烤兔的做法步驟圖，香辣嫩烤兔怎麼做好吃 第3張")
成品，開吃，今天做的這個還不是很乾脆
![香辣嫩烤兔的做法步驟圖，香辣嫩烤兔怎麼做好吃 第4張]( "香辣嫩烤兔的做法步驟圖，香辣嫩烤兔怎麼做好吃 第4張")
小貼士
1.一定要多醃製一會，方便入味，必須冷藏
2.勺子就用吃西餐湯匙就可以
