寶寶輔食奶香南瓜蒸糕
湯圓進入8個月了,開始要鍛鍊她自己進食了,蒸糕是入門級手拿食物啦~
用料
熟南瓜 | 50克 |
低筋麪粉 | 30—40克 |
奶粉 | 一勺 |
水 | 30毫升 |
蛋黃 | 1個 |
寶寶輔食奶香南瓜蒸糕的做法
將蒸好的50克南瓜搗成泥
在南瓜泥中加入一個蛋黃、一勺奶粉、30毫升水和30克低筋麪粉。
將食材攪拌成泥狀,如酸奶一樣。
模具塗油,我這邊刷的是寶寶的核桃油。
倒入剛纔的南瓜液。
蓋上蓋子,上鍋蒸20分鐘。我用的是蒸箱,蒸了18分鐘。
出鍋,脫模,奶香的南瓜蒸糕完成✅
吃不完的,可以冷凍起來哦,當然建議3天內吃完哦!
小貼士
1.低筋麪粉加的多,口感會黏膩,所以建議40克最多了,不要再加多了哦!
2.如果用一般的鍋蒸的話,冷水中火上鍋蒸20分鐘,關火後燜5分鐘後出鍋脫模。
3.可用40毫升代替一勺奶粉和30毫升水,但是那樣就不奶香了哦!
4.一勺奶粉就是寶寶喝的奶粉罐裏配的一勺,大概5克的樣子。