餅乾

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🌟抹茶椰蓉餅乾‼️香甜鬆軟😍

🌟抹茶椰蓉餅乾‼️香甜鬆軟😍的做法步驟圖

📌餅乾系列🔅No.3
今天我們來做一款餅乾--------抹茶椰蓉餅乾⭐️
滿滿的椰香,十分酥脆,做法簡單,快來試試吧!😊
也可以試試下面這款:
奶香椰蓉小餅乾

用料  

黃油 60克
低筋麪粉 100克
糖粉 35克
奶粉 12克
蛋黃 1個
椰蓉 30克
表面椰蓉 10克
抹茶粉 8克

🌟抹茶椰蓉餅乾‼️香甜鬆軟😍的做法  

  1. 準備好材料

    🌟抹茶椰蓉餅乾‼️香甜鬆軟😍的做法步驟圖 第2張
  2. 將糖粉倒入軟化好的黃油打發

    🌟抹茶椰蓉餅乾‼️香甜鬆軟😍的做法步驟圖 第3張
  3. 打發均勻

    🌟抹茶椰蓉餅乾‼️香甜鬆軟😍的做法步驟圖 第4張
  4. 加入一個蛋黃

    🌟抹茶椰蓉餅乾‼️香甜鬆軟😍的做法步驟圖 第5張
  5. 打發至蛋黃完全融合

    🌟抹茶椰蓉餅乾‼️香甜鬆軟😍的做法步驟圖 第6張
  6. 低筋麪粉,奶粉,抹茶粉過篩加入;再加入30克椰蓉(不用過篩了哦!)

    🌟抹茶椰蓉餅乾‼️香甜鬆軟😍的做法步驟圖 第7張
  7. 用刮刀攪拌

    🌟抹茶椰蓉餅乾‼️香甜鬆軟😍的做法步驟圖 第8張
  8. 攪拌至麪粉完全吸收成顆粒狀

    🌟抹茶椰蓉餅乾‼️香甜鬆軟😍的做法步驟圖 第9張
  9. 戴上手套,把面絮揉成團;如果太乾揉不起,就加點牛奶(每次不要加太多)

    🌟抹茶椰蓉餅乾‼️香甜鬆軟😍的做法步驟圖 第10張
  10. 再搓成條狀

    🌟抹茶椰蓉餅乾‼️香甜鬆軟😍的做法步驟圖 第11張
  11. 包上保鮮膜

    🌟抹茶椰蓉餅乾‼️香甜鬆軟😍的做法步驟圖 第12張
  12. 用工具固定成三角形

    🌟抹茶椰蓉餅乾‼️香甜鬆軟😍的做法步驟圖 第13張
  13. 冰箱冷凍40分鐘左右,凍硬拿出

    🌟抹茶椰蓉餅乾‼️香甜鬆軟😍的做法步驟圖 第14張
  14. 切成5mm左右厚,(厚度要儘量均勻哦!)

    🌟抹茶椰蓉餅乾‼️香甜鬆軟😍的做法步驟圖 第15張
  15. 小碗中加入10g椰蓉,將每片餅乾裹上椰蓉

    🌟抹茶椰蓉餅乾‼️香甜鬆軟😍的做法步驟圖 第16張
  16. 放入鋪有油紙的烤盤中,每個之間不要太近

    🌟抹茶椰蓉餅乾‼️香甜鬆軟😍的做法步驟圖 第17張
  17. 烤箱提前預熱,150度烤25分鐘左右即可

    🌟抹茶椰蓉餅乾‼️香甜鬆軟😍的做法步驟圖 第18張
  18. 烤好的餅乾,散發着椰香和抹茶的味道
    (。・ω・。)ノ♡
    放冷後再吃,香酥可口,可好吃了😍

    🌟抹茶椰蓉餅乾‼️香甜鬆軟😍的做法步驟圖 第19張
  19. 快動手試試吧!

    🌟抹茶椰蓉餅乾‼️香甜鬆軟😍的做法步驟圖 第20張

小貼士

1.每片餅乾切的厚度要均勻,否則烤出來的熟度就不一樣了,烤的時間也沒法把握。
2.步驟9中,如果面絮揉不成團,就加點牛奶,牛奶不要加太多,壓成型的時候三角形尖頭不裂開就可以了。

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