巧克力🍫控摯愛,超級滿足的「巧克力流心蛋撻」
這款「巧克力流心蛋撻」絕對是巧克力🍫控的摯愛,一口就超級滿足。。。不過熱量也會爆表哈,還是適量品嚐吧😂😂😂
用料
蛋撻皮 | 8個 |
蛋撻液: | |
牛奶 | 80克 |
淡奶油 | 60克 |
蛋黃 | 1個 |
白糖 | 10克 |
煉乳 | 5克 |
低筋麪粉 | 5克 |
巧克力醬: | |
巧克力 | 40克 |
淡奶油 | 40克 |
配料: | |
巧克力 | 適量 |
堅果 | 適量 |
巧克力🍫控摯愛,超級滿足的「巧克力流心蛋撻」的做法
蛋撻皮擺入烤盤,提前解凍一會兒。
將牛奶,淡奶油,白糖和煉乳放入碗中。
隔熱水攪拌至白糖完全融化。
晾至不燙手,加入蛋黃和低粉。
攪拌均勻。
過篩蛋撻液。烤箱提前預熱,上下火200度。
巧克力放入蛋撻皮中。
舀入蛋撻液,幾分滿根據個人喜好。
送入預熱好的烤箱,上下火200度烤25-30分鐘,具體時間溫度根據自家烤箱脾氣調整!
巧克力和淡奶油放入碗中,隔熱水攪拌至巧克力融化。
出爐後,舀入巧克力醬。
撒上自己喜歡的堅果。
一口爆漿,超級滿足ʚ😍ɞʚ😍ɞʚ😍ɞ
小貼士
無技巧無難度!