偷懶蘋果派

減糖，減油，不甜，醜，就醬。🙃

用料  

偷懶蘋果派的做法  

1. 低筋粉糖粉混勻，加固態的黃油搓成玉米粉狀

2. 加雞蛋大致揉勻，不要過度揉，冰箱冷藏醒20分鐘

3. 蘋果用碎肉機打成碎粒（對，我懶。）

4. 蘋果碎糖鹽入鍋，中火煮幹水分，撒肉桂粉，最後用少量水調好澱粉勾芡出鍋放涼。

5. 麪糰撒粉擀平，模具裁圓鋪在蛋撻模上

6. 填入蘋果餡，鋪均勻

7. 預熱烤箱上下火中層190度約15分鐘

8. 出爐。

小貼士

派皮不甜，味道全靠餡，可以增加餡量。