十果普洱茶
自己搭配的花果普洱。
加入白朮和乾薑,在冬日讓人暖絨絨的。
用料
自己喜歡的普洱茶 | 適量 |
大棗 | 適量 切開 |
桂圓肉 | 適量 |
枸杞子 | 適量 |
烏梅 | 適量 |
幹山楂/鮮山楂 | 適量 |
乾薑 | 適量 |
白朮 | 適量 |
生薑 | 適量 |
陳皮 | 適量 |
炙甘草/生甘草 | 適量 |
十果普洱茶的做法
備好料,量的掌握根據自己的口味。當然,我們最好知道每一味料的基本味道,就可以靈活變通了。
我用的是碗泡兼溫煮,先用熱水沖泡,再上電陶爐用文火微煮。普洱的味道會先出來,其他材料任他慢慢釋放。
也可以將普洱以外的材料先煮,達到喜歡的濃度時再加入普洱。
又或者涼水起火,直接煮。只要濃度達到自己喜歡,就可以了。過濃時兌入熱水即可。
還可以調入花茶,隨意。