蒙古奶茶 普洱茶版

我雖然不是蒙古族，但是作爲從小生活在大內蒙的孩子們怎麼能不熱愛奶茶以及各種牛羊肉呢～可惜到了美帝，奶皮奶豆腐炒米要啥沒啥，更不要說像兇殺現場一樣永遠不放血的牛羊肉QAQ
問了我家蒙古族的妹子，在搞不到奶皮奶豆腐炒米和磚茶的情況下，只能用普洱代替磚茶，有磚茶的還是要拿磚茶來煮。

用料  

蒙古奶茶 普洱茶版的做法  

1. 鍋內加入水，燒開後放入茶葉，中火煮5分鐘左右。

2. 撈出茶葉，加入牛奶。

3. 加入牛奶後，調至中大火，用勺不停地攪動翻揚。

4. 加入黃油和鹽，攪動至黃油融化。

5. 有炒米奶豆腐奶皮的可以加入，沒有的話就搭配一些點心餅乾。

小貼士

1. 磚茶壓制得很緊，分享一個弄開磚茶的好辦法。整磚放入微波爐小火加熱兩分鐘左右，用茶刀或小刀從側面撬進去，就很容易弄開了。
2. 我個人不喜歡喝茶，除非是加了牛奶的奶茶，所以我方子裏的茶葉不是很多，可以適當增加茶葉量。磚茶是最正宗的，如果沒有可以用普洱替代，但是不要用其他的紅茶。
3. 蒙古奶茶是鹹的，鹹的，鹹的，必須要加黃油和鹽。
4. 不想撈茶葉的話可以把茶放到茶包裏。