紅酒薈豬蹄
第一次做豬蹄，沒有什麼經驗，不過還好吃貨們都好評用料豬蹄半隻紅蘿蔔一個芹菜少許洋蔥一個各種香料少許紅酒半瓶紅酒薈豬蹄的做法豬蹄燒掉毛，蔬菜洗乾淨處理好。豬蹄用開水焯熟放橄欖油，加入蔬菜炒一會，然後放入香料，最後倒...
啤酒滷豬蹄
用料豬蹄幾隻啤酒4瓶滷料包1份啤酒滷豬蹄的做法豬蹄加生薑、料酒出水，冷水洗乾淨加八角、桂皮、陳皮、小茴香、肉蔻、香葉、甘草、小豆蔻、青花椒、幹辣椒、啤酒、老抽、生抽、白酒、蠔油開始燉燉半小時左右的樣子燉1...
啤酒滷豬蹄
用料豬蹄500克啤酒1瓶冰糖少許克八角三個姜幾片料酒勺醬油勺老抽勺鹽克啤酒滷豬蹄的做法豬蹄冷水下鍋，加入料酒，蔥段，薑片去腥味和髒東西，熱水煮開一分鐘，去掉浮沫，撈出備用準備材料見上圖，可以根據自己的口味調整將所有配料...
蘆薈酒
蘆薈，一種多年生常綠草本植物，因其易於栽種，爲花葉兼備的觀賞植物，頗受大衆喜愛。蘆薈是集食用、藥用、美容、觀賞於一身植物新星。蘆薈泡酒也有好的保健、美容功效。在無法成眠夜晚或感覺疲勞時，喝些蘆薈酒可暖和身體使你...
啤酒燉豬蹄
在微涼的秋風吹拂的夜晚，在家裏用啤酒燉上幾塊豬蹄，味美濃郁，解饞的同時還能更加美麗，咬上一口，不禁讓人感嘆，“原來幸福就是這麼簡單啊！”用料豬蹄500克大蔥半根蒜半頭冰糖5克姜1塊生抽1湯匙老抽1/2湯匙料酒1/2湯匙白胡椒1/...
紅酒悶豬蹄
花生和黑豆可有可無，黑豆黃豆都可以。豆子需要提前浸泡一夜，花生洗淨即可，無需浸泡。用料豬蹄3只紅酒半杯料酒半碗紅腐乳三大塊腐乳汁3大匙蔥2段姜1塊大料2個砂仁3顆香葉3片生抽老抽冰糖單晶2塊鹽雞汁黑豆泡好後半小碗花...
黃酒燜豬蹄
小火慢燉了5個小時，入口即化啊用料豬蹄2只黃豆適量冰糖10克黃酒500克八角1-2個桂皮1塊香葉3片陳皮2片花椒10粒小米辣3個老抽1勺生抽2勺香菜5根蔥白5段生薑4片黃酒燜豬蹄的做法豬蹄剁成小塊（買的時候可以讓肉鋪幫忙處理），...
黃酒豬蹄
用料豬蹄2只黃豆50克花生豆50克黃酒500克冰糖30克姜5片大料少量桂皮1塊生抽3勺老抽2勺料酒2勺鹽1勺黃酒豬蹄的做法炒糖色倒入黃酒砂鍋燜煮轉入高壓鍋燜煮小貼士看了嚮往的生活黃磊做的黃酒豬蹄，身爲愛吃豬蹄的我，怎麼會...
啤酒豬蹄
用料豬蹄1只啤酒1瓶400ml冰糖7克料酒5勺姜5片蠔油0.5勺鹽適量蔥3段蒜4瓣八角1個香葉1片辣椒2個胡椒粉適量芝麻適量生抽1勺老抽1勺啤酒豬蹄的做法預處理：豬蹄去豬毛，切段，冷水下鍋，放入薑片料酒，焯水去腥。翻炒烹製熱鍋涼油...
紅酒燉豬蹄（冬至日）
冬至需要進補，上一年年買了羊肉，今年買個豬蹄用料豬蹄2斤紅酒半瓶蒜頭1頭紅酒燉豬蹄（冬至日）的做法豬蹄冷水下火煮8分鐘，中間把浮沫撈掉，豬蹄煮完撈出，用大的簍勺瀝乾水分鍋中熱較多的油，將豬蹄放入炸，這一步使表皮和肉緊緻，也...
紹酒豬蹄
江浙一帶紹酒是烹飪美食的最好調料之一，因此以紹酒爲主料的一道美味豬蹄，應運而生。經過紹酒燉制過的豬蹄，不僅肉質軟爛細膩，紹酒燉煮後的濃濃湯汁包裹着你的味蕾，讓人回味無窮。用料豬蹄2只花椒若干粒八角4個香葉7片桂皮...
酒香豬蹄煲
這是好友巧巧的私房菜，那天她跟說我起做菜，介紹了這款Q彈的酒香豬手給我，果真很香很好吃，豬手吃着一點都不油膩，很贊！香菇吸收了酒和豬手的精華，尤其美味，我婆婆說，香菇跟肉一樣好吃，呵呵！用料豬蹄（豬手）1000g紅米酒600ml幹香菇10...
酒釀豬蹄
之前在微博上看到的一種做豬蹄的菜譜，自己改良加工了一下，加入了花生，還有西蘭花。沒想到效果很好，作爲保留菜譜做過很多次。用料豬蹄四隻酒釀一瓶老抽兩勺生抽六勺蔥薑蒜若干花生三把西蘭花一顆酒釀豬蹄的做法加入蔥薑蒜...
酒糟燜豬蹄
每年客家人都會做黃酒（糯米酒），當然也就會有酒糟。酒糟的功效就不說了。酒糟也可以做很多的美食，湯圓，酒糟雞蛋，酒糟粄……現在爲大家呈現的就是酒糟豬蹄，酒香，膠質滿滿的美味，好吃到不要不要的，湯汁拌飯也特香。用料豬蹄半隻酒...
啤酒燜豬蹄
啤酒燜豬蹄，色澤紅亮、口感軟糯不膩，是一道非常受歡迎的家常菜、下酒菜，中秋家宴不錯的選擇，你也趕緊動手試試吧！用料豬蹄2只啤酒1聽八角3粒鹽適量香葉3片桂皮1小段蔥20克姜5片小茴香適量幹辣椒3個老抽2茶匙冰糖適量啤酒燜...
啤酒燒豬蹄
加了啤酒的燒豬蹄，肥而不膩，滿口的膠原蛋白！用料豬蹄1只啤酒1罐八角2個幹辣椒4個香葉3片桂皮2小塊姜8片老抽半勺生抽1勺鹽適量啤酒燒豬蹄的做法1、準備食材。2、起鍋燒水，加入適量料酒，放入豬蹄灼水至水再次滾開後...
啤酒燉豬蹄
用料豬蹄兩隻啤酒一瓶冰糖10克？老抽兩勺姜四片八角兩個花椒十粒料酒四勺桂皮一塊鹽好多克醬油二勺香葉四片幹辣椒1個啤酒燉豬蹄的做法涼水加豬腳加料酒焯水血沫全都冒出來撇掉豬蹄用熱水沖洗乾淨鍋里加油加冰糖一定要...
紅酒燉豬蹄
個個脫骨，老年人小盆友都可以吃。用料豬蹄3只冰糖10粒紅酒一杯大料3顆香葉3片醬油、醋少許小紅辣椒5顆紅酒燉豬蹄的做法將豬蹄剁成四瓣，鍋中焯下瀝乾，鍋燒乾下油，放10粒冰糖，小火熬化變爲紅色放豬蹄翻炒勻，倒入老抽上色。熱...
紅酒燜豬蹄
肉食裏面呢，我最愛的就是豬蹄啦！從小就聽大人講多吃豬蹄有豬皮可以保養面板，我本身又特別愛吃這類的食物，是絕對不會錯過這道美味的！這次的做法跟普通的燜豬蹄類似，只是我加了紅酒調味，因爲紅酒同樣也是非常好的保養面板的食...
啤酒豬蹄
燉豬蹄尤爲適合深秋初冬季節，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，參與人體營養循環，改善肌膚乾燥缺水狀態，而且豬蹄與其他食材相容性特別高，簡單易上手，讓我們一起來做這道啤酒豬蹄吧！用料豬蹄500克大蔥半根姜1塊蒜半頭冰糖5克料酒1/2...
紅燒豬蹄（燉豬蹄，烤豬蹄）
烤豬蹄是先紅燒，在烤。如果不烤直接紅燒吃也行。用料豬蹄2只姜3-4片蔥半根的半根花椒5-6粒大料2個幹辣椒2個味極鮮鍋的3圈老抽鍋的3圈冰糖5-6塊香葉1個蒜3瓣料酒2圈啤酒1聽烤的話會用到，辣椒粉，孜然粉少許紅燒豬蹄（燉豬蹄...
紅酒燒豬蹄
用料豬蹄3個（約700克）紅葡萄酒10湯匙（150ml)鹽1茶匙（5克）冰糖1小塊白酒1湯匙（15ml)老抽2湯匙（30ml)醋1茶匙（5ml)花椒10粒八角（大料）2個桂皮1塊乾紅椒1個薑絲蒜片紅酒燒豬蹄的做法豬蹄洗淨後按骨縫分成小塊，用開水焯燙一下，撈出後...
紅酒燴豬蹄
用料豬蹄1只生薑蔥段八角一個桂皮一塊花椒若干乾紅300ml冰糖適量鹽適量老抽生抽料酒黑胡椒雞精香葉紅酒燴豬蹄的做法將豬蹄切成六塊，洗淨放入冷水鍋中，加花椒、料酒，大火燒開，去腥味和血水。將豬蹄瀝乾水，放入盤中待用，鍋中...
紅酒豬蹄
謝霆鋒十二道鋒味，做過這道菜，他做的是肘子，我做的是豬蹄，但是都用紅酒來做了😃用料紅酒杯豬蹄只紅酒豬蹄的做法準備蔥薑蒜，花椒，八角，幹辣椒，陳皮，紅茶。小茴香，丁香，草果豬蹄冷水下鍋煮，放蔥薑蒜，百里香，料酒，或者花雕熱水下鍋放豬...
酒釀豬蹄兒
懶人飯用料豬蹄酒釀薑片辣椒八角桂皮生抽老抽酒釀豬蹄兒的做法豬蹄兒在開水裏煮一下然後把所有材料放進高壓鍋靜靜等待over...